Pileće polpete s heljdom pečene u pećnici
Miscelanea / / December 31, 2020
Nježne i sočne pileće polpete s heljdom uopće nije teško kuhati. A ako im dodate laganu salatu od povrća, dobit ćete ukusan i zdrav ručak.
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
- Vrijeme pripreme: 45 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 85 minuta
Sastojci
- Heljda 100 g
- Sol po ukusu
- Luk 1 komad
- Mljevena piletina 500 g
- Škrob 1 žlica. žlica
- Paprika po ukusu
- Začini po ukusu
- Biljno ulje 2 žlice. žlice
- Brašno 1 žlica. žlica
- Voda 400 ml
Način kuhanja
-
Heljdu skuhajte u slanoj vodi. Dok se hladi, luk narežite na sitno ili naribajte na gruboj ribež.
Kako pravilno kuhati heljdu: upute korak po korak
Pomiješajte mljeveno meso s heljdom, lukom, škrobom, soli, paprom i ostalim začinima. Ostavite da djeluje 10-15 minuta.
-
Zagrijte ulje u tavi i pržite brašno dok ne dobije boju karamele. Dodajte vodu i kuhajte još 3-4 minute.
Umak promiješajte da u njemu nema grudica.
U pripremljeni umak dodajte sol, papar i začine.
Mljevene polpete narežite na kockice i stavite u posudu za pečenje. Prelijte umakom i prekrijte folijom.
Pecite 30–35 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 ° C.
5.03