Juha od kupusa s piletinom, kiselim kupusom i paprikom
Miscelanea / / December 31, 2020
Za pripremu poznate juhe najčešće se koristi govedina ili svinjetina. Predlažemo da eksperimentirate i napravite ukusnu aromatičnu juhu od kupusa s piletinom.
Ulijte vodu u lonac, stavite tamo sirovu piletinu i stavite na srednju vatru. Kuhajte juhu oko 40 minuta.
Dok se piletina kuha, krumpir narežite na kockice, luk na pola prstena ili manje, a papriku na tanke trake.
Izvadite piletinu iz tave, a u juhu dodajte kupus i krumpir.
Kuhajte 20-30 minuta, dok krumpir ne omekša.
U međuvremenu stavite luk u tavu s maslacem i pirjajte dok ne postane proziran.
Pileće meso odvojite od kostiju i sitno nasjeckajte.
Luku dodajte piletinu, papriku, rajčicu, začin za piletinu.
Pirjajte sve, povremeno miješajući, dok pasta od rajčice ne pređe iz crvene u tamno narančastu.
Sadržaj tave premjestite u lonac i promiješajte.
Dodajte lovorov list i sol pa pirjajte još 5 minuta na laganoj vatri.
Maknite lonac sa štednjaka i dodajte nasjeckano bilje.
Promiješajte, pokrijte i pustite da se kuha 10-15 minuta.
Pileću juhu poslužite s vrhnjem ili majonezom.