Piletina s umakom od sira u pita kruhu
Miscelanea / / December 31, 2020
Piletina u pita kruhu priprema se jednostavno: stavite nadjev, zamotan, pržen i spreman. Izvrsna opcija za večeru u velikoj tvrtki.
- Autor recepta: Daria Polukarova
- Nakon pripreme, primit ćete 3 porcije
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta
- Vrijeme pripreme: 20 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 30 minuta
Sastojci
- Pileći file ½ komad
- Biljno ulje 2 žlice. žlice
- Maslac 2 žlice žlice
- Teška krema 240 ml
- Naribani sir 300 g
- Sušeni češnjak ½ žličice žlice
- Cilantro 3 žlice. žlice
- Sol po ukusu
- Lavash 5 komada
- Jalapeno papar po ukusu
Način kuhanja
-
Pržite pileći file na tavi dok se ne skuha s 1 žlicom biljnog ulja. Pustite da se meso malo ohladi i narežite na male komadiće.
Piletina se može kuhati ili peći ili koristiti ostatke mesa od prošlog obroka.
-
Pripremite umak. Na rastopljeni maslac ulijte čašu guste pavlake, pričekajte da počnu kuhati i dodajte polovicu sira.
Uz miješanje sir u potpunosti rastopite, a zatim dodajte suhi češnjak i cilantro, ostavljajući nekoliko listova za ukrašavanje. Posolite po ukusu.
Pustite da se umak ohladi, a zatim kombinirajte s kuhanim komadićima piletine.
-
Na polovicu pita kruha stavite malo sira, rasporedite pileći nadjev umakom i opet pospite sirom.
Za vegetarijansku verziju jela možete koristiti nadjev od mahunarki i vašeg omiljenog povrća.
-
Preklopite somun na pola, lagano pritiskajući kako biste ravnomjerno rasporedili nadjev iznutra i polovice pita kruha držali zajedno.
Pržite kolače na malo biljnog ulja dok ne porumene s obje strane (oko minute).
-
Gotovo jelo poslužite posuto cilantrom, jalapenosima i vašim omiljenim umakom.
5.03