Tacos s govedinom, paprikom i sirom
Miscelanea / / December 31, 2020
Tacos s govedinom i povrćem ukusni su i topli i hladni. Budite oprezni pri liječenju kolega u uredu - riskirate da ostanete bez ručka.
- Autor recepta: Artyom Gorbunov
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
- Vrijeme pripreme: 20 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta
Sastojci
- Mljevena junetina 700 g
- Maslinovo ulje 1 žlica žlica
- Luk 1 komad
- Slatka paprika 1 komad
- Češnjak 1 klinčić
- Rajčica 1 komad
- Kečap ½ šalica
- Svježi cilantro za okus
- Svježi peršin po ukusu
- Kumin 1 žličica žlica
- Mljeveni origano 1 žličica žlica
- Čili u prahu 1 žličica žlica
- Cimet 1 žličica žlica
- Lisnato tijesto 500 g
- Jaje 1 komad
- Voda ½ žlice. žlice
- Polutvrdi sir 200 g
Način kuhanja
Na maslinovom ulju popržite mljeveno meso s nasjeckanim lukom i paprom. Kad luk poprimi zlatnu boju, a meso omekša, dodajte nasjeckani češnjak i pržite oko minutu uz neprestano miješanje.
Ocijedite masnoću iz tave i dodajte rajčicu, kečap, nasjeckano bilje i začine. Smanjite vatru na najnižu i pustite da krčka oko 10 minuta. Zatim sklonite sa štednjaka i ohladite.
Razvaljajte tijesto i izrežite okrugle kolače. U sredinu svake stavite 1-2 žlice nadjeva. Smotaj. Kako bi se rubovi bolje držali, premažite ih smjesom od jaja (jaje istucite vodom).
Pecite 15–20 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva na plehu obloženom papirom za pečenje ili nauljenom.
Gotove vruće kolače pospite ribanim sirom. Obavezno dodajte kečap ili drugi umak po vašem izboru u kutiju za ručak.
3.84