Grickalica od sira s kikirikijem i peršinom

Ovaj jednostavni međuobrok lako može zamijeniti tradicionalni pladanj sa sirom. Može se poslužiti s krekerima ili kruhom.

• Autor recepta: Daria Polukarova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 120 minuta
• Vrijeme pripreme: 20 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 140 minuta

Sastojci

• Tvrdi sir 100 g
• Feta 100 g
• Krem sir 230 g
• Svježi peršin 6 grančica
• Sušeni češnjak ⅔ žličice žlice
• Kapari 1½ žlice žlice
• Sol po ukusu
• Kikiriki po ukusu
• Krekeri po ukusu
• Masline 1½ žlice žlice
• Kornišoni 1½ žlice žlice

Način kuhanja

• Naribajte tvrdi sir i pomiješajte s fetom i krem ​​sirom, nasjeckanim začinskim biljem, suhim češnjakom i kaparima.

  Kapare možete zamijeniti sjeckanim maslinama ili kiselim kornišonima.

  

• Sve promiješajte dok ne postane glatko i okusite gotovu masu. Posolite, ako vam slanost sireva nije dovoljna, dodajte još češnjaka ako odlučite napraviti najpikantniji međuobrok.

  

• Smjesu stavite na list prozirne folije i silikonskom lopaticom ili žlicom oblikujte smjesu u kuglu.

  instagram viewer

  

• Sada snack mora biti u hladnjaku najmanje dva sata. Za to vrijeme masa sira ohladit će se dovoljno da zadrži oblik, a okusi sastojaka otvorit će se i kombinirati.

  

• Nožem ili valjkom sjeckajte matice bez pretvaranja u prašinu. Kuglu sira umočite u kikiriki i poslužite s krekerima ili tostom, a odozgo pospite peršinom.

  

5.03