Juha od leće s paprikom i začinima

Za ovu juhu od leće trebat će vam crvena sorta. Blagog je, ugodnog okusa i izvrsno se slaže sa začinima i povrćem.

• Autor recepta: Artyom Gorbunov
• Nakon pripreme, primit ćete 7 porcija
• Vrijeme kuhanja: 2 minute
• Vrijeme pripreme: 20 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 22 minute

Sastojci

• Crvena leća 1 šalica
• 7 šalica vode
• Luk 1 komad
• Mrkva 1 komad
• Bugarski papar 1 komad
• Mljeveni kim ¼ žličice žlice
• Korijander ¼ žličice žlice
• Kurkuma ¼ žličice žlice
• Dimljena paprika ½ žličice žlice
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Češnjak 1 klinčić
• Sol po ukusu
• Svježi peršin po ukusu
• Cilantro po ukusu
• Kiselo vrhnje ili feta sir po ukusu

Način kuhanja

• Isperite leću, stavite u lonac, prelijte sa sedam čaša vode i stavite na laganu vatru.

• Na tavi popržite vrlo sitno nasjeckani luk, ribanu ili nasjeckanu mrkvu, papriku papriku narezanu na tanke trakice.

• Dodajte začine i mljeveni češnjak. Smjesu lagano zagrijte u tavi.

• Dodajte prženicu u lonac. Sol. Maknite s vatre kad je leća gotova.

• Prilikom posluživanja ukrasite biljem. Juha će savršeno nadopuniti mješavinu sitno nasjeckanog peršina i cilantra, kao i žlicu kiselog vrhnja ili šaku ribanog sira.

  instagram viewer

5.04