Jednostavni slob Joe Burger
Miscelanea / / December 31, 2020
Ne morate biti profesionalni kuhar da biste sloppy Joe hamburger. Dijelimo recept s kojim se može nositi i početnik kuhar.
Nasjeckajte stabljike celera na sitno.
Ogulite i nasjeckajte luk.
Da biste brzo i jednostavno oljuštili papriku, povrće presijecite križanjem od vrha do dna bez rezanja u jezgru.
Sada pažljivo odlomite rezultirajuće kriške i nasjeckajte ih na kockice. To je sve. Nema problema sa sjemenom.
Stavite tavu na laganu vatru. Dodajte malo biljnog ulja i kuhajte nasjeckani celer, luk i papriku. Povremeno ih promiješajte.
Nakon 10-15 minuta povrću dodajte sitno nasjeckani češnjak i temeljito promiješajte.
Novi life hack za guljenje češnjaka uštedjet će vam puno vremena i živaca
Nakon 3 minute mljeveno meso pošaljite povrću.
Nakon još 15-20 minuta, kada se meso poprži, možete dodati malo vode ili suhog bijelog vina i pričekati da tekućina zavrije. Ne morate dodavati, rezultat se neće pogoršati.
Sad je na redu rajčica koja će stvoriti najsvježiju tjesteninu. Zakuhajte oko jedne i pol litre vode. Izrežite osnove voća.
Stavite rajčicu u vruću vodu na par minuta, a zatim izvadite.
Nakon toplinske obrade, koža će se oljuštiti s voća bez ikakvog otpora. Mikserom pretvorite pelate u glatku pastu.
Pošaljite tijesto od rajčice u gotovo gotov umak od mesa.
Posolite i začinite, pa dinstajte 15 minuta ili dok se ne zgusne.
Ako želite dodati svježe začinsko bilje, dodajte oko 5 minuta prije završetka kuhanja.
Vrijeme je da se zaokupite lepinjama. Izrežite ih tako da je dno deblje. Tako ćete hamburger dulje ostati suh.
Da bi lepinje bile ukusnije, mekše iznutra i još bolje odoljele mokrenju, treba ih držati u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10-15 minuta. Stavite polovice na lim za pečenje, prerezanom stranom prema dolje.
Ne bi trebali gorjeti, zato povremeno provjeravajte.
Sloppy Joe razlikuje se od klasičnih burgera po tome što ne treba biti lijepo oblikovan. Stavite umak od mesa na donju polovicu lepinje.
Sada pokrijte drugom polovicom. Neka malo umaka ispadne - to je u redu za Slut Joea.