Pečene kiflice od palačinki s gljivama
Miscelanea / / December 31, 2020
Za izradu kiflica od palačinki možete se poslužiti čak i jučerašnjim pečenim proizvodima - bit će ukusno. I jelo ispada vrlo zadovoljavajuće.
- Autor recepta: Daria Polukarova
- Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
- Vrijeme kuhanja: 12 minuta
- Vrijeme pripreme: 20 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 32 minute
Sastojci
- Gljive 400 g
- Luk 1 komad
- Češnjak 2 klinčića
- Vinski ocat 1 žličica žlica
- Brašno 2 žlice. žlice
- Krema 80 ml
- Voda 80 ml
- Palačinke 8 komada
- Sir 145 g
- Zelje po ukusu
- Jaje 5 komada
Način kuhanja
-
Nasjeckajte gljive i pirjajte ih s pola prstena luka, a kada potonji postanu prozirni, dodajte malo nasjeckanog češnjaka i vinskog octa.
-
Kad višak vlage iz gljiva ispari dodajte brašno, dodajte vrhnje i malo vode. Čim se umak zgusne, gotovi ste.
Umjesto vode možete koristiti vino ili juhu.
-
Uzmite nekoliko palačinki i preklopite ih. U sredinu stavite par žlica nadjeva od gljiva, pospite ribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem, smotajte palačinke u rolat.
8 recepata za nježne i tanke palačinke
-
Zarolajte kolut palačinke u "puž" i stavite u odgovarajuću posudu za pečenje.
-
Umutite žumanjak jednog jaja s kapljicom vode ili vrhnja i dobivenom smjesom premažite površinu palačinki. Pospite preostalim sirom i tucite jaje na vrhu svake palačinke.
-
Pecite na 190 stupnjeva 10-12 minuta ili dok žumanjak ne bude kuhan do željenog stupnja. Pripremljene košarice pospite začinskim biljem i odmah poslužite.
5.03