Talijanska tepsija knedla s rajčicama, češnjakom i sirom

Tepsija s okruglicama brzo je i jednostavno jelo. Isprobajte s aromatičnim umakom od rajčice i vašim omiljenim tvrdim sirom.

• Autor recepta: Daria Polukarova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Vrijeme pripreme: 45 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Luk 1 komad
• Biljno ulje 5 žlica. žlice
• Češnjak 1 klinčić
• Rajčica u vlastitom soku 450 g
• Sok od rajčice 240 ml
• Sol po ukusu
• Šećer po ukusu
• Paprika po ukusu
• Osušena mješavina talijanskog bilja 1 žličica žlica
• Smrznute okruglice 500 g
• Naribani sir 80 g

Način kuhanja

• Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Nasjeckajte što manji luk srednje veličine i spremite ga na umjerenoj vatri u velikoj količini zagrijanog ulja, zajedno s pireom češnja češnjaka.

  Umak od rajčice možete unaprijed skuhati u slobodno vrijeme te ga zamrznuti ili konzervirati, a zatim koristiti u omiljenim jelima.

  

• Nakon 2 minute dodajte pulpu rajčice u vlastiti sok bez kože i čašu soka u kojoj su plutali na prženje.

  Konzerviranu rajčicu možete zamijeniti svježom.

  

instagram viewer

• Zagrijte umak dok se rajčica ne zgnječi, začinite solju, šećerom i svježe mljevenim paprom, dodajte talijansko bilje.

• U bilo koju posudu za pečenje ulijte otprilike ⅔ gotovog umaka. Odozgo rasporedite polovicu smrznutih okruglica, pospite šakom sira.

  Kako odabrati knedle

  

• Sad sve napunite preostalim umakom, umočite okruglice u njega i opet pospite sirom.

• Pokrijte vatrostalnu posudu folijom i kuhajte na 180 ° C 25-30 minuta, a zatim uklonite foliju i kuhajte još 12-15 minuta.

  

5.04