0
Posjeta
Maslac čini prokulicu nježnom, dok mu kadulja, prženi luk i sherry ocat daju ugodnu aromu.
Zagrijte 60 g maslaca u maloj tavi. Kad pjena nestane, dodajte lišće kadulje i kuhajte 2 minute. Jednom promiješajte.
Prebacite kadulju na papirnati ručnik i pospite prstohvatom soli.
U istoj tavi na laganoj vatri pržite nasjeckane orašaste plodove 3 minute. Prebacite matice na tanjur.
Zagrijte preostalo ulje u velikoj tavi ili loncu. Luk narezan na kockice pržite oko 10 minuta na srednje jakoj vatri.
Dodati tanko narezane prokulice, promiješati, dodati vodu ili juhu i poklopiti.
Nakon 10 minuta uklonite poklopac, pojačajte vatru i isparite vodu.
Na kraju kupusu dodajte ocat, kadulju i orašaste plodove i promiješajte. Poslužite vruće.
5.01