Piletina pečena s limunom i češnjakom

Unatoč jednostavnosti recepta, pečena piletina će se pokazati vrlo ukusnom. Tajna je u limunu i češnjaku koji će jelo učiniti aromatičnim.

• Autor recepta: Artem Gorbunov
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 5 minuta
• Vrijeme pripreme: 60 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 65 minuta

Sastojci

• Piletina 1,5-2 kg
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Češnjak 1 glava
• Limun 1 komad
• Maslinovo ulje 2-3 žlice

Način kuhanja

• Isperite piletinu i prerežite kožu do zglobova gdje se bedra spajaju s dojkama da se ravnomjerno kuha. Obilno natrljajte solju i paprom iznutra i izvana, premjestite u posudu za pečenje, a sa strane stavite limun i češnjak, prerezani na pola.

• Piletinu prelijte uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 220 ° C na 45 minuta.

• Nakon tog vremena provjerite spremnost: probušite nožem najdeblji dio trupa i pogledajte sok koji izlazi. Ako je prozirno, tada je jelo gotovo. Ako je crvenkasta, nastavite peći piletinu provjeravajući svakih 5 minuta.

• Izvadite kuhanu perad iz pećnice, ostavite je da odstoji 15 minuta i izrežite na dijelove.

51