Kruton od češnjaka s tri vrste sira i aromatičnim biljem
Miscelanea / / December 29, 2020
Ovaj jednostavni međuobrok izvrsno se slaže s čašom vina ili pivom. Također krutoni od češnjaka sa sirom izvrsno se slažu s toplom juhom.
- Autor recepta: Daria Polukarova
- Nakon pripreme, primit ćete 2 porcije
- Vrijeme kuhanja: 5 minuta
- Vrijeme pripreme: 20 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 25 minuta
Sastojci
- Ciabatta 1 komad
- 3 žlice maslaca žlice
- Češnjak 2-3 klinčića
- Suho talijansko bilje 1 žličica žlica
- Naribani sir ili smjesa sira 2 šalice
Način kuhanja
-
Podijelite štrucu na pola. Da bi kruh bio zasićen maslacem i bez problema se razdvojio na segmente, prerežite ga bez rezanja do kraja.
Kruh treba biti što svježiji. Tada će iznutra ostati mekan, a izvana hrskav.
-
Na srednje jakoj vatri otopite 3 žlice maslaca. Dodajte nasjeckani češnjak i svježe začinsko bilje.
Pazite da komadi češnjaka ne izgore, jer u protivnom ulje može imati gorak okus. Čim se pojavi ugodna aroma, maknite ulje s vatre.
-
Premažite maslac cijelom površinom rezova kruha.
-
Pospite kruh sirom i pošaljite ga na najviši nivo da se peče u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva.
Promatrajte postupak kuhanja kako sir i kruh ne bi izgorjeli, već samo stekli ugodnu zlatnu nijansu.
-
Krutone sa sirom od češnjaka poslužite odmah nakon kuhanja s umakom od rajčice ili samo tako.
5.02