0
Posjeta
Prženi šampinjoni s lukom mogu biti predjelo ili zasebno jelo. Vino i aromatično bilje pretvaraju ovu jednostavnu kombinaciju u kulinarsko remek-djelo.
Zagrijte ulje u tavi, dodajte gljive i protresite tavu dok se ravnomjerno ne rasporede po površini. Pirjajte gljive na jakoj vatri oko minutu, a zatim ponovo protresite tavu da ih okrenete.
Dodajte sol, papar, nasjeckani luk i brzo promiješajte. Nakon 30 sekundi ulijte vino, dodajte češnjak i žličicu timijana. Kuhajte dok tekućina ne ispari.
Gljive poslužite posute ostacima timijana, vrhnja i tosta ili kao dodatak glavnom jelu.
5.01