Kako i koliko kuhati buču da bude mekana
Edukativni Program Hrana / / December 29, 2020
Povrće kuhajte na štednjaku, u multivarku, dvostrukom kotlu ili mikrovalnoj pećnici.
Kuhana bundeva izvrstan je dodatak salate i druga jela. Kuhati ga uopće nije teško.
Kako odabrati bundevu
Prvo obratite pažnju na izgled. Površina dobrog povrća ravna je, glatka i gusta, bez udubljenja, mekih područja, tragova truljenja, tamnih mrlja i drugih vanjskih oštećenja.
Stabljika mora biti suha ili suha. Ako je izrezano, bolje je suzdržati se od kupnje, jer voće može biti nezrelo. Kada tapkate povrće, čuje se tup zvuk.
Vjeruje se da veće povrće ima više vlaknastog mesa, pa je najbolje malo do srednje veliko voće. U tom slučaju imajte na umu da će se izrezana buča čuvati samo nekoliko dana. Ako ga stavite u zamrzivač, ostat će ukusan i do 10 mjeseci.
Uzeti na znanje🍝
- Tjestenina s bundevom, češnjakom i sirom
Kako pripremiti bundevu
Prvo isperite buču i izrežite je na polovice ili četvrtine ako su velike. Žlicom uklonite sjeme iz sredine i vlaknastu pulpu koja ih prekriva. Zatim ogulite tvrdu koru od voća. Najbolji način za to je korištenje oštrog noža.
Oguljeno povrće narežite na približno jednake komade. Zapamtite: što su veće, to će trebati više vremena za kuhanje.
Ako koristite smrznutu buču, izvadite je iz hladnjaka neposredno prije kuhanja. Ne ostavljajte smrznuto povrće na sobnoj temperaturi, jer će nakon kuhanja biti vodenasto i neće biti toliko ukusno.
Probati🍚
- Kaša od mliječne riže s bundevom
Koliko kuhati bundevu
Vrijeme kuhanja ovisi o odabranoj metodi i trajat će 10-30 minuta. Štoviše, približno je isto za svježe i smrznuto povrće.
Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o vrsti bundeve i veličini komada. Ako su dulji od 2–3 centimetra, povrće će se morati još malo držati na vatri.
Da biste bili sigurni da je bundeva spremna, samo je probodite vilicom ili nožem. Kuhano povrće postaje prilično mekano i vrh se lako u njega uklapa.
Poslušajte savjet🍝
- Kako i koliko kuhati špagete kako se ne bi slijepili
Kako kuhati bundevu na štednjaku
Zakuhajte vodu u loncu: trebate dvostruko više tekućine od povrća. Stavite buču u kipuću vodu, začinite solju po ukusu i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta dok komadići ne omekšaju.
Gotovo povrće ne ostavljajte u vodi, odmah ga izvadite šupljikavom žlicom ili jednostavno ispustite tekućinu.
Uštedite tako da nećete zaboraviti🧇
- Humus od bundeve s maslacem od kikirikija i pečenim češnjakom
Kako kuhati bundevu u polaganom kuhalu
Stavite komade u posudu stroja. Ulijte vodu sobne temperature tako da bude par centimetara viša od bundeve. Sol po vašoj želji. Zatvorite poklopac i pecite 30 minuta.
Naučite tajne🍚
- Kako kuhati rižinu kašu na mlijeku ili vodi
Kako kuhati bundevu u dvostrukom kotlu
Stavite kriške bundeve u posudu. Začinite solju po ukusu. U posudu stroja ulijte vodu i povrće kuhajte na pari 20-25 minuta, dok komadići ne omekšaju.
Zanimajte se🍲
- Kako kuhati leću različitih boja
Kako kuhati bundevu u mikrovalnoj pećnici
Stavite komade u posudu za mikrovalnu pećnicu, poput čaše. Napunite buču vodom dok ne pokriva otprilike trećinu. Pokrijte i kuhajte 10 minuta na maksimalnoj snazi.
Pročitajte također👩🍳
- Kako i koliko kuhati rakove kako bi bili sočni
- Kako i koliko kuhati svinjsku jetru da bude mekana
- Kako i koliko kuhati khinkali kako se ne bi raspadali
- Kako pravilno kuhati heljdu tako da je mrvičasta
- Kako pravilno kuhati ječmenu kašu