6 razloga da jedete jaja za doručak
Zdravlje / / December 29, 2020
1. Jaja su nevjerojatno hranjiva
Ovaj proizvod sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojakaJaje, cijelo, kuhano, tvrdo kuhano: vitamini, minerali, visokokvalitetni proteini i zdrave masti. Dakle, u jednom jajetu možete pronaći vitamine A, B2, B5, B12 i selen. U njima su također dovoljni kalcij, željezo, kalij, cink, mangan, vitamin E, folati i mnoge druge potrebne tvari. Jedno veliko kokošje jaje pruža 77 kalorija, 6 g kvalitetnih bjelančevina, 5 g masti i malu količinu ugljikohidrata.
2. Jaja poboljšavaju vaš profil kolesterola
Smatraju se hranom s visokim kolesterolom: jedno jaje sadrži 212 mg ove tvari, što je prilično puno. Međutim, što je neobično, jedenje proizvoda ne vodiBalansiranje sinteze i apsorpcije kolesterola u gastrointestinalnom traktu povećati razina kolesterola u krvi.
Činjenica je da je ovaj organski spoj štetan ako se akumulira i oksidira u arterijama. Međutim, jaja sadrže puno antioksidansa, što jetru čini jetru prilično razgradljivom. A također, prema najnovijim istraživanjima
Dijetalni kolesterol koji osiguravaju jaja i lipoproteini u plazmi u zdravih populacija, Jaja izrazito moduliraju potklase karotenoida i lipoproteina u plazmi u odraslih muškaraca koji slijede prehranu ograničenu ugljikohidratima, Dijetalni kolesterol iz jaja povećava HDL kolesterol u plazmi kod muškaraca s prekomjernom težinom koji jedu prehranu ograničenu ugljikohidratima, jaja podižu razinu takozvanog dobrog kolesterola, potiču preradu „lošeg“ i, suprotno uvriježenim vjerovanjima, ne šteteDijetalni kolesterol koji osiguravaju jaja i lipoproteini u plazmi u zdravih populacija, Jaja izrazito moduliraju potklase karotenoida i lipoproteina u plazmi u odraslih muškaraca koji slijede prehranu ograničenu ugljikohidratima, Dijetalni kolesterol iz jaja povećava HDL kolesterol u plazmi kod muškaraca s prekomjernom težinom koji jedu prehranu ograničenu ugljikohidratima srce.3. Jaja opskrbljuju tijelo kolinom
Kolin je vitalna hranjiva tvar koja sudjeluje u mnogim procesima u tijelu. Potreban je za sintezu acetilkolina, koji je povezan s memorijom i funkcijama učenja i igra važnu ulogu u mnogim drugim važnim procesima. Kolin je također jedna od komponenata za izgradnju staničnih membrana, a njegov nedostatak dovodi do togaKolin: esencijalna hranjiva tvar za javno zdravstvo na bolesti jetre i srca, kao i na neurološke poremećaje.
Uz to, ovaj je hranjivi sastojak posebno važan za trudnice. Istraživanja pokazujuKolinda nizak unos holina povećava rizik od oštećenja neuralne cijevi fetusa i može dalje dovesti do kognitivnog pada kod djeteta.
4. Jaja sadrže visokokvalitetne proteine
Postoji oko 21 aminokiselina koje naše tijelo koristi za sintezu bjelančevina. Devet ih se ne može proizvesti, a moraju se dobiti prehranom - poznate su kao esencijalne aminokiseline. Jaja imaju idealan aminokiselinski profil i sadrže ihProteini - što je najbolje? visokokvalitetni proteini. Zapravo su neke od najboljih izvori proteina u ljudskoj prehrani.
5. Jaja su dobra za vid
Lutein i zeaksantin antioksidanti su koji se imaju tendenciju nakupljanja u mrežnici i zaštiteIzomeri luteina i zeaksantina u zdravlju i bolesti očiju oči od štetne sunčeve svjetlosti. Također se značajno smanjujuStatus luteina i zeaksantina i rizik od dobne degeneracije makule, Dokazi za zaštitu karotenoida i antioksidativnih vitamina protiv stanične degeneracije makule, Lutein u plazmi, zeaksantin i drugi karotenoidi kao modificirani čimbenici rizika za dobnu makulopatiju i kataraktu: studija POLA rizik od katarakte i degeneracija žuta pjega. U jednoj studijiKoncentracije luteina i zeaksantina u plazmi nakon dodavanja prehrani žumanjkom utvrđeno je da konzumiranje 1,3 žumanjka dnevno tijekom 4,5 tjedna povećava razinu zeaksantina u krvi za 114-142% i luteina za 28-50%.
6. Jaja pomažu u gubitku kilograma
Jaja sadrže puno proteina i masti, ali malo ugljikohidrata - vrlo zadovoljavajuće.Rizik od kolesterola, jaja i koronarnih bolesti u prehrani u perspektivi hrana. Stoga upotreba proizvoda može dovesti do gubitka kilograma. Dakle, u jednoj studijiKratkoročni učinak jaja na sitost kod osoba s prekomjernom težinom i pretilih osoba Trideset žena s prekomjernom tjelesnom težinom podijeljeno je u dvije skupine, od kojih je prva dobila jaja za doručak, a druga - kiflice. Oba su jelovnika sadržavala jednaku količinu kalorija. Pokazalo se da su ispitanici iz prve skupine brže zasićeni, iako su unosili manje kalorija.
U drugoj studijiDoručak s jajima pojačava mršavljenjekoji je trajao 8 tjedana, ispitanici koji su značajno jeli jaja izgubila težinu. U usporedbi s onima koji su hranjeni proizvodima od brašna, izgubili su 65% više tjelesne težine i 16% više masti.
Pročitajte također🧐
- Pripremite jaja na novi način. 10 neobičnih ideja za svaki ukus
- Obmanjujuća hrana: koji su nam prehrambeni trendovi nametnuti i rekli da je zdrava
- 18 proizvoda koji će vam produžiti život