O umjetnim mesom, roboti i buduće preraspodjele na tržištu hrane

Prije deset tisuća godina, ljudi i domaće životinje zauzimaju 1% Zemljine biomase. Danas, ako uzmemo 100% sva živa bića, pojavljuje se sljedeća slika: 32% mi zauzimaju 65% - životinje koje jedemo Uglavnom (krave, svinje, kokoši, guske, ovce i kunići), a samo 3% - fauna ostatak, zajedno poduzeti. U ovom trenutku preporučujem da malo kave, shvatiti veličinu tih brojeva, a tek onda čitajte dalje.

Tijekom posljednje dvije tisuće godina smo uništili 98% svega što postoji u svijetu životinja, od kojih je 50% uništeno u posljednjih 40 godina. I ne samo i ne toliko zbog promjena u volumenima emisije ugljičnog dioksida iz mlinova i tvornica. Glavni razlog masovnog genocida krši prirodne ravnoteže, izopačenju sastavu biomase planeta: životinje koje su na ovom planetu ne treba u takvom broju s evolucijskog gledišta, danas dominirati. A jedini razlog za to - naša ljubav krila roštilj, gulaš i odresci (koje obrađujemo i zaštite od prirodnih kontrola stanovništva, kao što su grabežljivaca i bolesti).

Prema Humane Society 2015., samo začepiti 9,2 milijardi životinja u SAD-u za hranu svake godine. Za globalnim statistikama, taj broj može lako pomnožen sa 100: SAD stanovništva - 321 milijuna ljudi, ako jedu lešine 9,2 milijardi godine, cijeli svijet (uključujući i neujednačena dostupnost hrane mogu se grubo interpolirane) će pojesti oko jednog trilijuna životinja godišnje do 2020. godine godine.

Kako bi se osiguralo da cijeli lanac „hrana” života - od masovne osjemenjivanje i inkubatora za recikliranje - Čovječanstvo je izgradio ogroman trošak nekoliko bilijuna dolara infrastrukture, koja zapošljava nekoliko desetaka milijuni ljudi. Uzgajanje životinja na takvoj skali je nemoguće bez razvoja uzgoja i proizvodnje profila: pašnjak, hrane, gnojiva, kemikalija, pakiranje i tako dalje. A onda - neočekivani obrat. :)

O tome, malo ljudi zna, ali do sada u društvenim mrežama dominiraju Elon Musk s Marsa, a bespilotnih vozila umjetna inteligencija (Ili, bolje rečeno opasnost od monopola), nekoliko velikih fondova rizičnog kapitala kao novi usjev Capital, SOSV, pedeset godina, KBW Ventures, neizbježno Ventures i neki pojedinci (na primjer, Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimball mošus, brat Ilona) sustavno ulaže u industriji sintetičkih meso.

Što je to? Prije nego što je zdrava krava, uzgajaju odabrani zrna za klanje u najskuplje odreske. Ona je uzeti DNK uzorci i matičnih stanica. Nadalje, u laboratoriju uzgaja meso, koji je prisutan u ukusu ne razlikuje. Štoviše, on je zdravije i ukusnije - umjetno je obogaćena s elementima u tragovima, vitamini, kolagen i tako dalje, sve nepotrebno i štetno oduzeti što više rizika, zbog čega je, na primjer, do modernog mesa koriste antibiotike i hormone rasta, postoje gotovo nema relevantni. Pa, nijedno živo biće više ne ubija sadašnje barbarske udarcem u glavu, prije nego što se na tanjuru.

Ovi eksperimenti jučer započeo: Brin uložio više u 2013., o ostatku Interneta je vrlo malo informacija.

Poznato je da su prvi rezultati već su tu: svijet postoji nekoliko startupima koji su uspjeli kako bi se postigla gotovo ne razlikuje sličnosti njihovih proizvoda u realnom mesa okusa, boje i tekstura.

Dok sintetička meso je vrlo skupo, ali cijena je vrlo brzo pada: sintetička meso odrezak u početku je bio vrijedan oko 300 tisuća dolara i danas, već sam susreo cijenu 12 $ za iste odrezak. Osim toga, programeri su uvjereni da će moći postaviti cijenu znatno niži od prosjeka za tržište mesa - što je oko 8 $ po kilogramu u maloprodaji u SAD-u. Prema riječima stručnjaka, govorimo o tržištu u nekoliko bilijuna dolara godišnje.

Ako uspiju to učiniti, svijet će postati ljepše s vremena na vrijeme možemo zaustaviti ubijanje životinja vojsku, postupno Ravnoteža povrat sastav faune skratiti nevjerojatnu količinu otrovnih i štetnih emisija (značajna često s₂ i drugi - uključujući i proizvoda stočarstva i industrije), a hrana će biti koristan, Pristupačne, hranjiv i proizvedeni na automatiziranih robotskih tvornicama - tzv replikatori, izumio vidjelaca u prošlom stoljeću - i to će biti čaroban!

Stop... stop, zaustaviti. Hoće li? Tu su i najmanje tri razloga za zabrinutost.

1. poslovi

Mnoge profesije zbog razvoja usluge kao što su uber, Adrialin, a TripAdvisor već nestaju ili nestalo više desetaka tisuća ljudi koji su prisiljeni tražiti novi posao, a ne uvijek uspješno. Samo u vijestima ne pišu o tome. bespilotnih vozila a sve prikovan se čavao u lijes s natpisom „taxi” i „privatni prijevoz tereta.”

U odnosu na stočarske industrije, mi smo razgovarali o nekoliko desetaka milijuna ljudi širom svijeta koji stvarno mogu ostati na ulici.

Tehnologije poput ovog provodi odmah, u roku od nekoliko godina, jer je profit je jasno. Što će se radi svih tih ljudi, čije su usluge neće biti potrebne sada? Naravno, neki od njih naći posao u novim tvornicama replicirati hranu, ali su gotovo u potpunosti automatiziran i poslovi će biti tamo s gulkin nos. Dakle, ova odluka ne bi trebala biti u rukama nekoliko tvrtki. To bi trebao biti javni dijalog.

2. Monopol i kontrola

Replikacija hrana - znanje-intenzivne i tehnologije temeljene na zadatak. To može odlučiti samo na zemlje / tvrtki koje posjeduju know-how, patenata i stručnost, kao i imati priliku da dostavi obrazovane radne snage. Naravno, neke stvari su na kraju licencirani, bit će paralelno s „otvorenim” drugo Istraživači su, osim SAD-a, ali činjenica je kako slijedi: zemljama trećeg svijeta čije vlade ne moći graditi metro u središtu grada, a da ne spominjemo replikatore, past će na milost i nemilost „Big Eight”, koja će biti na raspolaganju replikatori, kao što je danas - miran nuklearne energije.

Jedan od faktora jedne zemlje pritisak da se još neće biti vojne sankcije UN-a, kao i opasnost od smanjenja opskrbe hranom, da ih svedu na minimalnu razinu egzistencije.

Već, svijet je zemlja u potpunosti ovisi o poljoprivredi, stočarstvu i vanjske opskrbe vodom i hranom. Ova ovisnost će se povećati. I potencijalno bi mogla završiti s krvlju.

3. sustav vrijednosti

U idealnom svijetu, replicirajući prehrambenog sustava - komad je jako dobar i ispravan, pogotovo ako je glavni vrijednost tvrtke - dobivanje novih znanja i stvaranje, kulture i suradnje, a novac svaki stanovnik Zemlje prima svaki mjesec, bez naknade, u samom pravu volumen i ne troši reklamni plakat, a ne luksuz, ali da treba i želi, ali ne ometa osnovne života ciljeva.

No, naše društvo je daleko od ovih vrijednosti, a svijet je dominirao potrošačkog društva i kult podignut bez znanja, bez stvaranja, nema sreće, a posjedovanje nečega.

Prema tome, postoji realna šansa da svijet ne Spremite: sve što se uzgaja u replikator, bit će dostupna, ali „bespontovye” za elitu. Kao posljedica toga, povećat će potražnju za „elitnog” hrane, koja je nedostupna klon odrastao „stari način”. Ne zato što ima bolji okus, ali zato što je banalno „prestižna”. I tu je šansa za bit zlatna milijarda i dalje ubijaju životinje, možda drugi rijetki. Za vrijednosti u društvu - nema nikakve veze s proteina, masti i ugljikohidrata nisu dostupni.

---

Poanta nije jasno, što više zla ili dobra. Ne kažem da je to ono što se događa. Ali sam odlučio da vas kontaktiraju podijeliti ove misli i pitati što mislite sami.