Kako kuhati savršeno pržena riža s jajima

6 tajne savršenog pržena riža

1. To je najbolje koristiti dlinnozorny riža kuhana 1-2 dana prije kuhanja. Ako ćete kuhati u večernjim satima, možete kuhati rižu ujutro i staviti tanki sloj na pergamentu. Zahvaljujući ovom zrna ne drže zajedno i gotovih jela neće biti kvržice.
2. Ne miješajte previše snažno tukli jaja i rižu. Trebali bi imati male komadiće omlet.
3. Za pripremu riže, izaberite lagani umak od soje.
4. Dodaj nema više od 2 žličice soja umaka. On ne bi trebao biti potpuno mrlja riža, ali samo dati ga smeđu nijansu.
5. Narezati luk pod kutom. To će učiniti prilično jednostavno jelo je puno ljepše.
6. Dodajte luk na samom kraju kuhanja zadržati svoju aromu.

Koji su sastojci trebate

• 2 kriške slanine,
• 3 jaja;
• 500-700 g kuhane riže;
• sol - ukusu;
• 2 žličice umak od soje;
• nekoliko perje mladi luk;
• malo sezamovog ulja.

Kako kuhati pržena riža s jajima

Izrežite slaninu na komadiće i mjesto na zagrijanoj tavi sa non-stick premazom. Pržiti na srednje topline, miješajući povremeno, dok svjež zlatnu boju. Rasporedi slaninu u tavi i ostaviti malo masnoće ispod njega.

Temeljito umutiti jaja do glatke te ih sipati u posudu. Kad jaje mješavina počne zgušnjavati, staviti na njezin lik.

Lagano, ali brzo promiješati sastojke, pregradni jaja u male komadiće. To je zgodan da bi štapićima.

Kada je riža se zagrijava, dodajte slaninu, sol i umak od soje i dobro izmiješati.

Skinite posudu s vatre, dodajte nasjeckani luk i sezamovo ulje i ponovno promiješati. Poslužite jelo može biti i topla i hladna.

vidi također

• Kako kuhati jeftin večeru: riža promiješati prženje povrća →
• Kako kuhati pravi plov: tajne i pravila, bez kojih se ne može učiniti →
• 7 jednostavnih i originalne recepte za omelets →