10 najbolji kolač recept sa kupusom

1. Kvasac torta sa kupusom i jaja

sastojci

• 500 g brašna
• sol - ukusu;
• 2 žlice šećera;
• 22 g suhog kvasca;
• 250 g maslaca
• 400 ml mlijeka;
• 1 kupusa;
• 3-4 žlice biljnog ulja;
• 4 jaja.

priprema

Prosijati brašno, dodati na njega ½ žlica sol, šećer i kvasca, temeljito promiješa. Stavite brašno u maslac i zgnječiti ruke u velikom mrvica. Ulijte 250 ml mlijeka i miješajte dok jednakom gustoćom. Pokrijte tijesto s ručnikom i ostavite na toplom mjestu za 40-60 minuta.

Izrežite kupus u male trake i staviti u posudu s vrelom ulju. Pržiti na visoke topline za oko 10 minuta, uz miješanje povremeno. Zatim smanjite vatru, ulijte preostalu mlijeko i kuhajte još 20-30 minuta. Sol na kupus okus. kuhati 3 tvrdo kuhana jaja, ohladiti, oguliti i izrezati u male kocke.

Kad se tijesto digne, uvaljati ga u dva sloja. Jedan od njih mora biti veći od drugog. Izlije na bakeware veće ispitivanja formiranja donjeg distribuirati njemu kupus i jaja i poklopca s drugim formacije.

Čvrsto spojite rubove tijesta i napraviti kolač na površini više uboda s tanjura. Mast tukli jaje kolač i staviti u zagrijanu pećnicu 180 ° C 30 minuta.

2. Lisnato pita sa kupusom i gljivama

sastojci

• 2-3 žlice biljnog ulja;
• ½ glava kupusa;
• 1 mrkva;
• 300 g gljiva;
• sol - ukusu;
• ¼ vlasac zraku;
• 500 g lisnato tijesto;
• 1 jaje.

priprema

Zagrijte ulje u tavi. Izrežite kupus u male trake, mrkvu naribati na ribež i gljive izrezati na tanke kriške. Stavite ove sastojke u posudu i kuhati, miješajući povremeno, oko 15 minuta.

Kako Pripremiti nadjev, dodajte sol i sjeckani luk i pomiješati. Razvaljajte u dva sloja i mjesto jednog od njih na dnu posude za pečenje. Širiti punjenje i poklopac sa slojem drugom testu.

Spojite rubove tijesta i premažite pitu s tukli jaja. Učinite to na nekoliko uboda s tanjura pare iznutra. Ispeći kolač kod 180 ° C oko 25 minuta.

Quiche sa piletinom i gljivama: pravi francuski recept →

3. Kupus pita, pršut i vrhnje umak

sastojci

• 30 g maslaca
• 1 luk;
• 1 kupusa;
• sol - ukusu;
• 2 žlice brašna;
• 350 ml vruće pileća juha;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 ½ žličice senf;
• 150 ml kreme;
• 400 g šunke;
• 350 g lisnato tijesto;
• 1 jaje.

priprema

Rastopiti gotovo sav maslac u tavi. Vrati polutke narezane luk i pržiti na laganoj vatri 15 minuta, povremeno miješajući.

Grubo nasjeckati kupus i mjesto u kipućoj slanoj vodi 10-15 minuta. Kupus ne treba u potpunosti kuhan. Zatim ga prelijte vodom i prijenos na posudu s hladnom vodom.

U tavi, rastaljeno preostali maslac na srednje jakoj vatri, dodajte brašno i kuhajte jednu minutu, stalno miješajući. Ulijte u juhu i miješajte do tada, dok se ne zgusne. Smanjenje topline i 3-4 minute ključati. Dodajte sol, papar, senf i vrhnje, promiješati i kuhati još minutu. Prelijte umak pršut kocke, kupus i luk, dobro izmiješati.

Stavite nadjev u posudu za pečenje s ruba. Razvaljajte na veličinu oblika. Pokrijte ih nadjevom i pritisnite prema dolje rubovima tijesta s vilicom. Premažite površinu kolača s tukli jaje i staviti u zagrijanu 180 ° C Pećnica na 25 minuta.

4. Otvorena pita s kupusom i mljeveno

sastojci

• 200 g brašna
• 100 g maslaca
• 2 žlice vode;
• sol - ukusu;
• 4 jaja;
• 250 g mljevenog mesa (može uzeti bilo primjer svinjski ili govedine);
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• ¼ glava kupusa;
• 200 ml kreme;
• 50 g tvrdog sira;
• mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Brašno, voda, ulje, jaja i malo soli do homogenizacije. Zamotajte tijesto prilijepiti film i pohraniti u hladnjaku 30 minuta.

Fry mljeveno u vrućem ulju oko 15 minuta. Dodajte meso sitno nasjeckani kupus i sol, promiješati i kuhati 5-10 minuta više. Beat preostalo jaje i vrhnje. Dodajte sitno ribani sir, sol i papar, a zatim dobro izmiješati.

Roll ohlađen tijesto i mjesto na dnu posudu za pečenje, pritiskom na stranu. Distribuirati njemu kupus-mesa za punjenje i smjesa se izlije sira. Peći oko 40 minuta na temperaturi od 180 ° C.

10 vrlo ukusno jelo od mljevenog mesa s kojima svatko može nositi →

5. Pita sa kupusom i krumpirom

sastojci

• 6 žlice biljnog ulja;
• 1 luk;
• ¼ glava kupusa;
• 1 mrkva;
• 3-4 krumpira;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 200 g vrhnje;
• 100 ml vode;
• 1 čajna žličica šećera;
• 600-700 g brašna
• ½ žličice pečenje prah;
• 1 jaje.

priprema

Zagrijte pola ulja u tavi i lagano pržiti na njemu male trake luk. Rasporedi tanko narezane kupus i ribane mrkve i kuhajte nekoliko minuta, povremeno miješajući. Dodajte sitno na kockice krumpir, sol i papar i dobro promiješati. Možete dodati i druge začini po vašem izboru. Pržite 5-7 minuta, zatim se ohladi.

Miješanje preostalog ulja, kreme, voda, šećer i malo soli. Prosijati brašno i dodati ga u tekuće sastojke, zajedno s pečenje u prahu. Mijesiti tijesto. Ako se ispostavi vodenast, dodajte još malo brašna. Tijesto ostaviti 15 minuta.

Zatim ga razvaljati u dva sloja o veličini posudu za pečenje. Ležao na donjoj polovici tijesta kalup, proširila na njega, a poklopac za punjenje s druge formacije. Čvrsto spojite rub, napraviti nekoliko rupa na vrhu čepa i četka s tukli jaja. Ispeći kolač na 180 ° C oko 30 minuta.

6. Zatvorena lisnato pita sa kupusom i mljeveno

sastojci

• 500 g mljevenog mesa (može uzeti bilo primjer svinjski ili govedine);
• 3-4 žlice biljnog ulja;
• 1 kupusa;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 kg lisnatog tijesta;
• 50 g maslaca.

priprema

Stavite meso u posudu s vrućim uljem i pržite do zlatno smeđe. Dodaj u mesnoj sitno sjeckani kupus, sol i papar, dobro promiješati i kuhati 15-20 minuta više.

Razvaljajte tijesto u dva sloja, od kojih jedan mora biti veći od drugog. Uliti formaciju pečenje veće distribuciju njemu preljeva i pokriti drugi spremnik. Spojite rubove tijesta i napraviti nekoliko rupa na vrhu s tanjura.

Stavi u prethodno zagrijanu pečenje 180 ° C tijekom 40 minuta u peći. Premažite gotov kolač sa rastopljeni maslac.

Kako kuhati meso pite 7 različitih recepata →

7. Rožata na kefir sa kupusom i rajčice

sastojci

• ¼ glava kupusa;
• 2 mrkve;
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 400 ml jogurta;
• 1 jaje;
• ½ žličice sode bikarbone;
• ½ žličice octa;
• 300 g brašna
• 1 rajčica.

priprema

Izrežite kupus u male trake i naribati mrkvu. Stavite povrće u posudu s vrućim uljem, začinite začinima, promiješati i kuhati za 7-8 minuta.

Pomiješati jogurt, jaje, malo soli i sode bikarbone, ugašena ocat. Postupno dodajte brašno, stalno miješajući. Ulijte tijesto u duboku posudu za pečenje, vrh s nadjevom i rajčica kriške. Peći za 30-40 minuta na 180 ° C

8. Kvasac torta sa kupusom i konzervirana riba

sastojci

• 500-550 g brašna
• 5 g suhog kvasca;
• 3 žličice šećera;
• sol - ukusu;
• 400 ml toplog mlijeka;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 2 luk;
• 1 mrkva;
• ½ glava kupusa;
• 250 g konzerviran ribe (npr skuša);
• 1 jaje.

priprema

Dodajte kvasac s brašnom, šećerom i soli i pomiješati. Sipati u mlijeko i ponovo promiješati dok glatka. Križ između tijesta rukom za 10 minuta, pokriti s ručnikom i ostavite na toplom mjestu sat vremena.

Zagrijte ulje u tavi i lagano popržite luk pola prstenje. Dodaj grated mrkva i nasjeckani kupus i posolite i kuhajte 20-30 minuta, povremeno miješajući. Kaša pripremljenog tanjura, dodajte povrće, te ih promiješati.

Razvaljajte u dva sloja. Jedan od njih mora biti veći od drugog. Staviti u pečenje tijesta veću tvorbu distribuciju njemu preljeva i pokriti drugi spremnik. Spojite rub, napraviti nekoliko rupa sa viljuškom i ostavite 15-20 minuta.

Zatim Mast tukli jaje kolač i staviti u zagrijanu 180 ° C Pećnica za 30-40 minuta.

Kako kuhati ribu: 9 super recepte od Jamie Oliver →

9. Lisnato pita sa kupusom i kobasicama

sastojci

• ½ glava kupusa;
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• Nekoliko kobasice;
• 2 češnjaka;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 1 hrpa peršin ili drugi zelenilo;
• 500 g lisnato tijesto;
• 1 jaje.

priprema

Nasjeckajte kupus i pržiti u vrućem ulju oko 10 minuta. Dodaj grated mrkva, sjeckani luk i kobasicu, narežite na ploške. Cook, miješajući povremeno, tijekom 10-15 minuta više. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, sjeckani svježi bilja i začina i kuhajte nekoliko minuta.

Razvaljajte u dva sloja. Jedan od njih mora biti veći od drugog. Staviti veći sloj u posudu za pečenje, namazati njega i poklopca s drugim spremnikom za povezuje rubove.

Napravite kolač na površini više uboda s tanjura i četkom s tukli jaja. Mjesto u prethodno zagrijanu 180 ° C u peći za 30-40 minuta.

10. Kupus pita sa mesom i povrćem, bez testa

sastojci

• 1 luk;
• 2 režnja češnjak;
• 1 paprika;
• 2 rajčice;
• 600 g mljevenog mesa (može biti u bilo kojem);
• 50 grama riže;
• nekoliko grančica peršina;
• prstohvat muškatnog oraščića;
• prstohvat kim;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 200 ml bujona ili povrća;
• 1 kupusa;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 100 g tvrdog sira.

priprema

Nasjeckajte luk i češnjak. Fino nasjeckajte papriku. Ogulite rajčice i utrljati na ribež. Pomiješajte mljeveno meso s pripremljenim povrćem, riža, peršin, začine i pol juhe. Uklonite nadjev u hladnjak na sat vremena.

Ukloni iz kupus stabljike, umočite glavu u kipuću vodu 5-7 minuta i izvadite parenje lišće. Stavite nekoliko listova u obliku izmjenjivi dna, tako da su malo visi s ruba. Stavite ih pola punjenja, sipati u polovicom preostale juhe i pokrijte kupusa. Napravite još jedan sloj isto sa preostalim sastojcima.

Mast kolač biljno ulje, pokrivanje folijom i mjesto u zagrijanu 180 ° C pećnici oko jedan sat. Uklonite foliju, pospite ribanim sirom i pecite još 10 minuta, dok se sir lagano se zapeče.

vidi također

• 10 jela od kupusa, što je vrijedno probati sigurno →
• Kako kuhati ukusna i sočna punjena: tajne i život hakiranje →
• Kako ugasiti kupus s mesom →
• 5 nevjerojatno ukusne pite s piletinom →
• 5 brz i jako ukusan kolač za čaj →