6 razloga za prejedanje i kako ih nositi

Vi preliti vruć čaj s okusom, otvorite kutiju keksa s namjerom da jedu dvije ili tri stvari... i ne mogu prestati. Dozhovyvaete zadnji kolačić, a pokrivaju krivnju: „Zašto ne raditi da se zaustavi? Što nije u redu sa mnom? "

Ja ću ti tajnu. To je normalno, logično i predvidivo da se ne može reći „ne” na određene proizvode. mi smo nemoćni pred njima. Mi izgubiti kontrolu, želimo sve više i više.

„O, ja sam jeo previše brokule, pari. Jednostavno ne mogu prestati! „- kad si zadnji put izgovorio ove riječi? I općenito, koliko često ste jeli previše heljda, celer stabljika ili lososa?

U 90% epizoda postali predmet jede prerađena hrana: to uključuje sve obroke, bilo da je čips, grickalice, kukuruz štapići, kolačići, ili na neki drugi način. Oni značajno razlikuju u okusu, mirisu, teksture i trajnosti od prvobitno stanje. Sve ove promjene su usmjerene na jednu stvar: da koristite maksimalnu količinu užitka centara u tijelu: u usta, mozak, želudac. Oni su rođeni u nama žudnja, dati trenutačni užitak, te su niske cijene.

Stvaranje takvih proizvoda, tako ukusna da je nemoguće odoljeti, je angažirana u cijeloj industriji. Ako se uhvatiti na ono što je pojeo cijeli paket keksa ili veliku vrećicu čipsa, opustite se - ti si u redu. Vaše tijelo i mozak reagiraju onako kako bi trebali se od njih očekuje.

Prehrambena industrija sa raznim dodacima i najsofisticiraniji marketinške trikove To čini proizvod „svjetlo” za korištenje i... prejedanje. I ne znam kako izloženosti jesu.

Zašto jedemo više nego što je potrebno

1. Mi smo uvjereni u korisnost naftnih derivata

Trgovcima koji rade u prehrambenoj industriji, a ne spava. Prerađeni proizvodi se prodaju u šarene ambalaže. Kako bi privukli pažnju pomoću crtani likovi, slavna žalbe, riječi i slike koje uzrokuju pozitivne asocijacije.

Dakle, na ambalaži žitarica za doručak može vidjeti riječi „zdravo”, „prirodno”; na kruha - „multizernovye”, „uz laneno sjeme”; Na paketu s umakom - „maslinovo ulje”, „prirodnim špinat” i tako dalje.

Iako je prehrambene vrijednosti takvih proizvoda je loša, korištenje popularnih izreka i trendy sastojaka pomaže utjecati na potrošača. Oni su nas uvjeriti da je to „dobro za mene”, da je stavljanje proizvoda u košarici, a kasnije - u usta, mi smo izradu mudar izbor i da se brine o sebi.

Osim toga, ako je proizvod „korisno”, a vi ste ga „zaslužuje”, zašto ne jesti puno?

2. Veliki paketi čine nas misle da smo napravili dobar bagatela

Kupi više za manje novca. Zvuči sjajno, zar ne?

Između male torte s kvalitetnim sastojcima za 150 rubalja i veliki paket od keksa s trans masti za isti novac zadnja izgleda najbolji izbor.

No, mi ne smatramo ono što ja zovem „zdravstveni porez” - cijenu koju će platiti kasnije. Ako redovito jesti hranu visok stupanj obrade su visoke u kalorije i nisko u hranjivim tvarima, na kraju, ti isplatiti svoje zdravlje.

3. Raznolikost oštriti apetit

Vi ste vjerojatno da će pojesti tonu istog proizvoda - na primjer, jabuke. Sada, sjetite se kako ste se osjećali, kako stoji pred bifeom ili kada se udvostručiti u restoran donio veliki skup role.

Morate probati sve: što je veća raznolikost, veća je apetit. To nas odvraća od vlastitih tjelesnih signala. Uklanjanje raznih, a vi ćete biti lakše ugraditi svjesnost. Kao rezultat toga, jedete manje.

4. Kombinacija nekoliko okusa vrlo je teško odoljeti

U pravilu, to je šećer, sol i mast (Dva ili tri). Božansko slatkoća, začinjena sol i masne teksture - najviše podmukao prijatelji. Ne sjećam se da su moji klijenti jesti šećera ili soli žlice ili piti iz boce ulja. No, kada su njih troje zajedno, to je nemoguće odoljeti.

Sol i masnoće mogu živjeti zajedno u čips i pomfrit. Šećer i masti - temelj svakog pečenje, sladoled, slastice, čokolade. No, najopasniji - je kombinacija slatkog, masnog i slano, kao u pčelica sa slanom karamelom, pomfrit s kečapom ili nekim čokoladicama.

5. Hrana daje užitak

Hrana je nužna za opstanak. Zahvaljujući svom tijelu i mozak učinkovito obavljati svoje funkcije. Stoga, kako bi im pružiti hrane bogate hranjivim tvarima - vrlo razumno rješenje.

No, dok hrane - više nego samo gorivo. To je zadovoljstvo. Kada uživaju svoj ukus, miris i teksturu, mozak prima odgovarajuće signale, pohranjuje ih i uporno ponavljaju. Sposobnost uživati ​​u hrani spasio ljudsku rasu od izumiranja. Inače, da bi naši preci lovili mamuta i trčanje okolo u potrazi za ne-otrovnih biljaka i bobica?

Nažalost, to ima da nas od naših predaka imaju mozga ne odgovara obilje uvjeta u kojima živimo. Zato ne dopustite da hrana bude jedini izvor zadovoljstva.

6. Hrana se odnose na komunikaciju

Kako možete odbiti suradnju jelo pizza s prijateljima ili obitelji blagdan s majčinih pite? Hrana donosi. Hrana čini komunikaciju više završi, i vrijeme provedeno s obitelji, više radosnim.

Kako zaustaviti prejedanje

Sada znate zašto je tako lako izgubiti kontrolu, i dalje jesti kada puna. Ali ono što možete učiniti o tome? Ovdje su neke strategije koje će vam pomoći izgraditi pravilan odnos s hranom i postati zdraviji.

1. Uključi svijesti

Procesirana hrana su lako jesti: to break down brzo (ne treba dugo vremena za žvakanje) i zauzima mali volumen u želucu. Zbog toga možemo jesti puno više u kratkom vremenskom razdoblju.

Provesti eksperiment i znanje, za bilo koju količinu vremena koju jedu jedan proizvod - jabuka, meso, heljda, bilo što - i koliko vremena se uzme jede cheeseburger ili kolač.

Za signal sitost postignut mozak zahtijeva 20 minuta. Razmislite o tome što hrana i koliko ćete pojesti za to vrijeme.

Provjerite svoje prehrane cijele hrane, te smanjiti ili eliminirati visoko procesirana hrana.

2. Ne zaboravite da ste manipulirani

Ako je slika sretne obitelji majoneze i oglašavanje superfudy ne ti uvjeren da bi kupnju, trgovcima će pronaći druge načine kojima bi se utjecalo na vašu odluku.

Jeste li primijetili da su police sa recikliranih proizvoda - prva stvar koju vidite ide u dućan? Primijećeno je da ako ih vidite, a zatim obavite kupnju više vjerojatno. trgovine osmišljenog svaki detalj: u ono mjesto, što je broj, koliko visoko je dobro. Sve u cilju da bi ste kupiti proizvode koji imaju negativan utjecaj na zdravlje.

Sjetite se marketinški trik - to će vam omogućiti da napravite bolji izbor. Kupite proizvode prema unaprijed utvrđenoj listi.

3. Postavite svoj red na kuhinjskim ormarićima

Provjerite sadržaj ormarića u prisustvu „junk food” i psevdopoleznyh proizvoda. Ako jesu, zašto onda ti ih odabrati? Vi kao što su pakiranje, trendi sastojak u sastavu, riječ organski «bez glutena"" Sugar-free „na etiketi? Koliko vrsta hrane koju broje?

Kupi i zadržati samo one proizvode kod kuće da biste željeli vidjeti u svojoj prehrani.

4. Potražite priključenje na emocionalno stanje

Hrana - poput kanarinca u rudniku ugljena. Ako jedete previše, to je znak emocionalne nelagode kada nije zadovoljan s dubljim potrebama. Jedemo kada smo tužni, dosadno, kada doživljava stres ili umor. U tom slučaju, hrana daje privremeno olakšanje. I mi poslužiti ovim „droga” svaki put formiranje navika.

Navike imaju ogromnu moć nad nama, pružajući i pozitivne i negativne učinke. Srećom, možemo ga kontrolirati. Sve što trebate učiniti - vrijeme i razumijevanje kako da se formira ovu naviku.

Prepoznajte okidače koji sile da se prejesti, i pronaći druge obrasce ponašanja u ovoj situaciji, što će doprinijeti zdravlju i dobrobiti. Možda je šetnja u prirodi, ili razgovor sa svojim voljenima ili možda meditacije ili joge.

---

Kao nutricionista, znam koliko je važno zdrave prehrane. Ali isto tako znam da je zdrav način života - to je ne samo o hrani. To pozornost na sve aspekte njegovog „ja”, a hrana je samo jedan od njih. Obratite pozornost na njihove mentalne stavove, odnose, rad i okoliš.

Ako ste sretni, vi ste manje vjerojatno da će koristiti hranu kao lijek, ako je nešto pošlo po zlu. Dakle, ja ću dati još jedan savjet.

Budite ljubazni prema sebi. Ne samo za stolom, ali u svim sferama života.