Što se može zamijeniti kruh: Recept kuće low-carb kruhova
Hrana / / December 19, 2019
Kada pokušavate ograničiti unos ugljikohidrata u prvi plan pitanje kako zamijeniti kruh i pšeničnog kruha. Odgovor je pred vama. Ovi zračni kruh ne sadrže i grama brašna, ali u isto vrijeme imaju teksturu sličnu krušnim mrvicama i pripremiti za nekoliko minuta.
sastojci:
- 3 jaja;
- 45 g sira;
- 1 žličicu jabučnog octa;
- sol;
- 2-3 žlice mljevenog zeleni luk.
Pripremite par lim za pečenje, pokriti svaki od njih podmazan pergament. Stavite pećnicu da se zagrije na 150 stupnjeva.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i pomiješajte ih sa kajmakom i sjeckani luk. Možete kupiti gotove krem sir ili kuhati ga sami na ovaj recept.
Povećali homogenost smjese i dalje na proteine jaja.
Ona pruža zrak kruhova proteine, ali zbog svoje mućenje treba dati maksimalnu pažnju.
U cakline ili nehrđajućeg zdjelu, kombinirati proteine s octom i malo soli.
Bućkalo proteini za čvrste maksimuma. Spremni proteinska masa se dobro držati oblik i ne teče iz jela prevrtanja.
Započeti dodavanjem tučenog bjelanjka jajeta se u obrocima, uz miješanje lagano sve silikon lopaticu gore proteinima sličnim omatanje. Tako ćete uštedjeti maksimalnu količinu zraka smjesu.
Staviti dio (približno žlica) dobivenog mase na pergameni, ostavljajući razmak od 4-5 cm između njih.
U zagrijanoj pećnici aktivirati konvekcijom način i mjesto pladnjeve za pečenje. Pecite kruh oko 20-25 minuta, ne zaboravite da promijeni pečenje mjesta u sredini priprema za to sve kruh porumeni ravnomjerno.
Spremni kruh treba izvaditi iz pergament tek nakon potpunog hlađenja. Kao što je za hlađenje će postepeno transformirati iz malog meringues u bujne palačinke.
Čuvati kruh može biti bilo hermetičan kontejner u hladnjaku 2-3 dana.