Smeđa - tradicionalni američki desert s čokoladu kore. U ovom članku ćete naučiti kako kuhati kod kuće.
Smeđa - tradicionalni američki recept. Njegov čokolada na bazi, dakle boje imena. Smeđa - «smeđi». Ovo nije torta, a ne torta i kolačići. Nešto između svega toga.
Brownie je izumio kuha Chicago Palmer House u 1893. Budući da je ovo jedna od najpopularnijih slastica u svijetu.
U SAD i Kanadi ljubavi kolače. Posebno djeca (jedenje, pijenje mlijeka). To se prodaje u svim kafićima i tijesta, te američki ekonomski i ispeći svoje.
odlučio sam provesti jedan od njih i pečena pčelica.
Brownies pečene poput kolača ili cupcake, to je svjež, ali iznutra on mora ostati vlažan kao nugat. Gledajući naprijed, a ja ću reći da je zadnji nisam rad - malo preeksponirana u pećnici. No, još uvijek je izašao vrlo ukusna.
Dakle, za pripremu brownies, trebat će vam:
Čokolada - 100 gr. (Poželjno crna);
Maslac - 180 gr,.
Šećer - 200 gr,.
Jaja - 4 kom.,
Brašna - 100 gr,.
Oraha - 100 g.
Korak 1 - priprema tijesto
Prva stvar koju trebate rastopiti čokoladu i maslac.
Recept je napisan - u vodenoj kupelji. Ali ja imam svoj način.
savjet u ponudi: s funkcije „vodena kupelj” nosi mikrovalnu. Stavite čokoladu i maslac na posebnom obrascu i poslati u mikrovalnu na 1 minutu na najvećoj t º.
Izvlačenje iz mikrovalne, čokolada maslac vrhnje treba dobro promiješati.
Zatim, u zasebnu zdjelu, tukli šećer i jaja. Mućenje limenka umutiti može mikser. Radije miješalica.
Do sada, pobijedila sam jaja i šećer, morali da se ohladi čokoladu. Potrebno je da se miješa u 100 grama brašna.
Nakon toga, pridružio sam smjesu čokolade i jaja krem.
Završni dodir - u istom miješalica za mljevenje orašastih plodova te ih dodati u tijesto.
Usput, to je još u tekućinu, Nepečeni, vrlo ukusna. ;)
Korak 2 - peći
Uključivanje pećnici na 200º, a dok je zagrijavanje, obkladyvayut duboko pleh papir.
savjet u ponudi. Na vrhu pergament preporučio mast sa biljnim uljem.
Onda je sve jednostavno - izlije na tijesto u tavu, i moleći, otišao sam u pećnicu.
Recept je rekao: „Pecite 25-30 minuta.” Moje iskustvo je pokazalo da ako želite jako, mokro, na pola puta, to je najbolje da biste dobili kolače iz pećnice nakon 20 minuta.
Korak 3 - Pomoć sebi
Zahvaljujući papir za pečenje, Brown je mogao vrlo lako ukloniti iz kalupa. Nakon toga sam poslao moj desert na prozor - cool.
Kada su brownies ohlade, ja ga izrezati u male pravokutnike.
Prema klasičnim recept kolače škropili na vrhu marelica glazura. Ali ja sam samo posut šećerom u prahu.
Okus pčelica kolač zaista nije kolač ili kekse. Nešto između. Umjereno slatko, ne stalnu, slatki slast priložiti orasima. Ukratko, ukusna.
Brownies služio sa sladoledom, čaj ili kavu. Posebno sam volio kavu. :)
I još više drago da je ovaj desert je jednostavna i brza. Ako se odlučite za ponoviti, Dobar tek! :)