Pivo kava u šalici: u Brazilca, poljskom i kubanskim

Otvoreno brazilski način

Devet grubo grama kave na 100 mililitara vode.

Korištenje temperaturu tople vode - 92 stupnjeva Celzija za sva tri načina.

Otvoreno Brazilski metoda - ozbiljan profesionalni pristup, upravo zbog degustatori probati kavu puštanja krvi. Piće se ekstrahira 4 minuta, nakon čega je gornja kora od kave trebate samo ukloniti žlicu.

Šalica za kavu na Varšavu

Fino brušenje dodati vodu i uliti, pokriven s tanjura.

Kava na poljskom (aka kava-Varšavi ili kawa parzona) piti izravno iz osnova. Ovo nije po svačijem ukusu, ali piće ispada vrlo jaka i osnažujući.

Pokušajte igrati sa profilom piva kod kuće! Vi ćete biti zaprepašteni ako će iste sjemenke okus sasvim drugačiji.

Šalica za kavu u kubanskim

Slojevit stakla i 20 grama šećerne trske i 13 grama kave srednje mase. Miješati smjesu kavu i šećer i napuniti s vodom.

Kap rum i dobrih cigara u savršenom skladu s kave-kubanskim.

Eksperimentirajte dok šalici neće biti ukusniji s obzirom na promjene stupnja mljevenja, temperaturi vode, a vrijeme kuhanja.

• Ako vidite velike mjehurića, najvjerojatnije, imate sreće: kava svježe pržena, javlja grubo otplinjavanje, otkriva okus i aromu. Dajte im do praska, tako da ne ometa jedinstvenom ekstrakcije.
• Skuhati svetloobzharennuyu brdsko arabica kave, najbolji razred Specijalnost.
• Nikad ne koristiti takve metode jeftin espresso smjesu, a još više kave, zemlju u tvornici.
• Pronađite kafić koji prodaje pristojan zrna glodanje sa on-demand, pa čak i bolje kupiti normalan brusilica.