8 tajne kako kuhati jaja snova

Rastjerati raširena zabluda da je zbog konzumiranja žumanjka povećava kolesterol u krvi, a govori o tome kako kuhati savršen kuhana jaja.

Jaje - to je vjerojatno najbolje što nam je priroda daje. To, naravno, govorimo o kokošjim jajima. Savršena kombinacija proteina, masti i cijelog niza drugih vrlo važnih hranjivih jaja nezamjenjiv proizvod u ljudskoj prehrani. I vrlo povoljno! Ako dođem u dućan i na torbi će biti 50 rubalja, ja ću kupiti tucet jaja, bez oklijevanja.

Ako ne utječu na preferencije svakog pojedinca, sa stajališta praktičnosti kao najbolja opcija za kuhanje jaja će kuhati ih kuhano. Kao takvi, oni su dobro čuvaju i ne boje neoprezan prijevoza. Okupili su se u prirodi? Uzmite ih sa sobom! Čak i ako su jaja tukli, svi su oni isti, možete lako oguliti i pojesti. Kuhana juhu? Raspasti u zdjelu par jaja i dobiti bonus kao dodatni dio visoke kvalitete, standarda, najviše dobro probavljaju u ljudskom proteina.

Kako bi dobili savršenu tvrdo kuhano jaje, trebate znati nekoliko stvari:

1. Nakon ležeći jaja raditi najbolje

Trudimo se izabrati najnovijem pakiranje jaja, ali za kuhanje kuhano bolje prilagođen imao vremena da upije jaja. Činjenica da su lakše čisti.

2. Prikladna temperatura jaja bilo

Početna temperatura od jaja prije kuhanja nije važno. Možete ih pohraniti u hladnjaku do posljednje minute ili držati na sobnoj temperaturi - rezultat nakon kuhanja će biti identični.

3. Topli start

Jaja se moraju izvoditi odmah u kipuću vodu. To je tajna i odvajanje ljuske. Ako pokrenete jaja u hladnu vodu i staviti na tanjur, membrana ispod ljuske čvrsto zahvaća proteina tijekom procesa kuhanja.

4. Nakon vrenja, vrenje

Pokrenut u jaja ključanja vode će ga i zaustaviti ključanje ohladi. Nakon nastavka moraju oduzimati vrenje tako da se održava blagi refluks. Ako nastavite kuhati jaja na jakoj vatri, a zatim će se ravnomjerno kuhati. Digestivne protein nije tako ukusna. Kuhati tvrdo kuhana jaja je potrebno 11 minuta.

5. Jaja su par - izbor gospodina

Ako kuhati jaja za par, moguće je ne misliti na pravilan intenzitet vrenja.

6. Nakon kuhanja, rashladi

Nakon kuhanja, jaja treba odmah staviti na hladnom (s ledom) preferirano vode. Oni trebaju da se ohladi u hladnoj vodi oko 15 minuta, i idealno - za boravak u hladnjaku preko noći, prije nego što jede.

7. Samo čista, ohlađeni

Bolje hladnjaku jaje, jači njegova struktura i manje šanse da kada čišćenje proteina komada će ispasti zajedno s ljuske.

8. pravilno čišćenje

Zgodan za čišćenje jaja pod mlazom hladne vode, nakon razbijanje ljuske cijeloj površini jajeta.

O opasnostima jaja

Ljudi pogrešno vjeruju da je kolesterol koji se nalazi u jajima je siguran da ulazi u krvotok, ali naše tijelo funkcionira i nije tako. Na YouTubeu, mi smo bili u mogućnosti pronaći, možda, najviše sveobuhvatan priručnik na kugli.

Provedite 40 minuta na njemu (ili čitati u obrazac tekst), I znat ćete o jajima svemu.