Svake godine 26. listopada, Azerbajdžan obilježava blagdan šipak. Završava svoju zbirku, a zemlja je velika obilježava ovaj događaj. Domaćini izložbe i sajmovi, ljudi pokazuju svoje žetve i kušati razne granat artikli: vino, sok, pekmez, itd ...
Nar - plod okruglog oblika nar stabla i duboku crvenu. Prevedeno od latinske riječi granatus znači „sjeme”. Plod sastoji od više odvojenih zrna od drugoga tanke membrane. U jednom granatom od 700 komada.
U prirodi, više od desetak vrsta nara. Plodovi se razlikuju u okusu i boji. No, svi oni su puni vitamina i minerala. U ovom članku ćete naučiti 12 korisna svojstva nara.
Nar pruža tijelo s hranjivim tvarima
Nar sadrži oko 15 aminokiselina, od kojih je pet nezamjenjiv. Također granat bogato je vitaminima K, C, B6 i B9 i minerala (kalij, bakar, fosfora). U tom slučaju, šipak - niske kalorijske voća. 100 grama 72 kcal.
Sljedeća slika će vas upoznati s koliko posto dnevne vrijednosti raznih hranjivih tvari, vitamina i minerala koji se nalazi u 100 grama šipak.
Nar poboljšava zdravlje srca
Granat sadržavao punikalagin (Punicalagin). Ova tvar neutralizira slobodne radikale i povećava antioksidativnu status. Nakon što se u tijelu, ima blagotvoran utjecaj na srce.
po liječnici, A drugi antioksidansi Punikalagin sadržane u granat, učvrstiti žila i smanjuju „loš” kolesterol (LDL). To sprječava nastanak aterosklerotskih plakova. Dakle, u jednom od istraživanje bolesnici s stenozom karotidne arterije u naredne tri godine su upitani piti 30 mililitara nara soka dnevno. Kao rezultat toga, utvrđeno je da je rizik od nastajanja aterosklerotskih plakova u sudionicima eksperimenta smanjena za 30%.
Šipak sprečava razvoj artritisa
Osteoartritis - najčešća bolest zglobova. Prema statistikama, to utječe na više od 10% stanovništva. Osteoartritis karakterizira upala i bolno pokreta.
Nar je bogat vitaminom K, koji igra važnu ulogu u metabolizmu kosti i vezivnog tkiva. Konkretno, to je uključen u apsorpciji kalcija. znanstvena pregled Medicinski Case Western Reserve University pokazala su da nar usporava hrskavice deformacije, što dovodi do osteoartritisa. Nar sok je bogat fitonutrijenata koji smanjuju upalu i smanjiti oticanje hrskavičnih tkiva.
Nar brige za zube
Sok od nara pomaže ukloniti plak. Nadalje, posjeduje antibakterijsko i antivirusna svojstva i čisti bakterije iz usne šupljine. To smanjuje rizik od bolesti desni.
Nar štiti od raka
Sok šipka sadrži tvari koje sprečavaju sintezu estrogena i blokira rast malignih neoplazmi - ellagitannins. po istraživanjeObjavljeno u časopisu Američkog udruženja za istraživanje raka, redovita konzumacija nara nekoliko puta smanjuje rizik od raka dojke.
znanstvenici naučiti utjecaj nara ekstrakta za rak prostate. Zbog visokog sadržaja anti-upalne tvari i anktiokislitelnyh sok nara usporava rast stanica raka. Osim toga, tu teren Vjerujem da je to usporava razvoj plućne onkologije, koji omogućuje da se učinkovitije nositi s tom bolešću.
Garnet povećava imunitet
U 100 grama šipka sadrži 21% dnevne vrijednosti vitamina C. Kao što je već spomenuto, ima jake antibakterijska svojstva. Granat aktivira imunološki sustav tijela, štiti od virusa.
Smatra se da je četvrtina je dovoljno jesti šipak, ojačati imunološki sustav.
Nar poboljšava probavu
Dijetalna vlakna - elementi koji se ne apsorbira po tijelu, ali osiguravaju za uklanjanje crijeva upravo obrađuju. Oni se smatraju „motor” zdravog probavnog sustava. Dijetalna vlakna se nalaze u žitaricama i nekim voćem, uključujući i šipak. Vi ćete primiti 16% dnevne vrijednosti prehrambenih vlakana, ako sve pojesti 100 grama šipka - probavu i stabilizira stolica.
Osim toga, sok od nara potiče apetit i savršeno gasi žeđ.
Nar pomaže liječiti ožiljke
šipka ulja žitarica poboljšava regeneraciju epiderme stanica, te ubrzava zacjeljivanje rana. On djeluje na fibroblaste - stanice koje su odgovorne za kolagen i elastin, kao i za sintezu međustanične tvari. Osim toga, nar ekstrakt i obnavlja kožu nakon opeklina.
Garnet povećava hemoglobin
Hemoglobina - je protein koji sadrži željezo osigurava prijenos kisika u tkiva. Normalna razina hemoglobina u muškaraca - 130-160 g / L, žene - 120-150 g / l. Ako je razina niža, osoba osjeća mučninu, vrtoglavicu, slabost.
Garnet povećava razinu hemoglobina u krvi. Sok od nara često propisane za anemiju, pola šalice tri puta dnevno pola sata prije jela.
Nar sprječava gubitak kose
Jedan od uzroka gubitka kose je iron deficiency anemija, koja je povredu sintezu hemoglobina, zbog nedostatka željeza. Sa smanjenjem hemoglobina u krvnim stanicama u tijelu doživljava kisika izgladnjivanje. Prvi nedostatak kisika doživjeli kosu i nokte.
Redovita konzumacija šipka nije samo normalizira hemoglobina, ali i jača folikula kose. To sprečava gubitak kose i daje im zdrav sjaj.
Nar je prikazano na dijabetes
Za razliku od drugih, više slatkog soka, šipak može se koristiti za dijabetes (umjereno). On nije štetna, ali čak i korisno. Na primjer, sok od nara ima diuretski učinak, što pridonosi smanjenju edema, česta u bolesnika s dijabetesom u ranim fazama bolesti.
Osim toga, dijabetes često dovodi do uroloških komplikacija. Da biste uklonili nelagodu kada je infekcija mjehura koristi razrijeđen sok od šipka s medom.
Međutim, ljudi s poremećenim metabolizmom kupnje ne treba piti sok od šipka, kao i proizvođači često zasladiti. Sigurniji i zdraviji voćni sok, razrijeđen s vodom, ili samo graha.
Nar čuva vas mlade
po istraživanje 2006 šipka sprečava razvoj Alzheimerove bolesti. To je zbog visokog sadržaja u granat punikalaginov antioksidansi. Sličan zaključak donesen kasnije i znanstvenici na Sveučilištu Huddersfield (University of Huddersfield). Koncentrirani sok nara 3,4% se sastoji od punikalagina, koji sa svoje strane smanjuje ozbiljnost upale u staračku demenciju mozga i usporiti.
Osim toga, nar ekstrakt se često koristi u medicini kao anti-age dodatak. To usporava proces starenja, smanjuje bore i sprječava nastanak staračkih pjega.
Kako odabrati granatu
Mislim da su mnogi od vas bili inspirirani korisnih svojstava nar i spreman za pokretanje njim u dućan. Zadržavaju neko vrijeme - mi ćemo vam reći kako odabrati dobre plodove.
Garnet trebala biti teška - teže nego što izgleda. Plod težak kaže svoje juiciness. Kora mora biti suha i bez mrlje i udubljenja. Pa, ako se može osjetiti kroz žitarica.
Nemojte misliti da je crvena granata, slađi je. Boja ploda ovisi o sorti, a ne o stupnju zrelosti. Bolje je da se usredotočite na repu (mjesto gdje je bio cvijet) - ne bi trebalo biti ništa zeleno.
Kako oguliti nara
Zapamtite da je vic?
- Vi ćete biti narančasta?
- Ne!
- A ako će očistiti?
- Hoću!
Sa bombama, kao dobro. Mnogi ne vole njih, jer ih je teško očistiti. U stvari, to je teško, ako ne znate kako to učiniti. Postoje brojni načini za brzo čiste granate. Jedan od njih - u čašu s vodom. Čiste ruke i ne prskanje od udaraca žlica na fetus.
Granat - ukusna i lijepa voće. Iz njega se priprema raznih jela (od salate do deserta), ali od nara soka čini razne umake i pića. I sada znate da je šipak - to je također koristan.