U posljednjih nekoliko godina, vegetarijanci i zagovornici zdrave hrane skočio na kravlje mlijeko, rekavši da ga treba potpuno isključiti iz prehrane. Da, povrće mlijeko ima svoje prednosti, ali to ne znači da je uobičajeni djetinjstva kravljem mlijeku - pravi otrov.
Kravlje mlijeko - kontinuiranu zla?
Glavni dokaz štetnog djelovanja kravlje mlijeko je činjenica da se u odraslih nemaju enzim koji će vam pomoći razbiti kazein. Ljudsko mlijeko sadrži kazein, ali to je mnogo manji. Osim toga, djeca razvijaju poseban enzim - renina koji uzrokuje sirenja mlijeka u želucu i njegove asimilacije.
Smatra se da je u 9-12 godina, kada dijete padne sve mliječne zube i rasti stalni, ovaj enzim više ne proizvodi. Tako je kalcij iz mlijeka apsorbira do tog vremena. Često pisati o tome da, ako (kad) ovaj enzim nije prisutan, mlijeko se ne apsorbira, ulazi u debelo crijevo i trune tamo. Uživajte malo, stoga netoleranciju mlijeka, plinovi i druge probleme.
No, zašto je takva netolerancija ne poštuje uopće? Netko obično nosi mlijeko, čak i živjeti bez nje ne mogu.
Činjenica da 70% odraslih renin funkciju obavlja pepsina, ali preostalih 30% su od sreće. Oni mlijeko izaziva nadimanje i druge probleme.
Usput, isti simptomi javljaju kada hypolactasia, odnosno, laktoza netolerancije. To utječe na gotovo sve Azije, a kao ruski - ukupno oko 16-18%. Kao reakcija na mlijeko zbog smanjenog sadržaja laktoze - enzim koji je neophodan za pravilno probavu laktoze.
Dakle, ako vaše tijelo pepsin preuzeo funkciju renina i lactase razinama su normalne - nema problema nije s mlijekom. Druga stvar je da je u kravljem mlijeku ima kolesterola, te u mlijeku biljnog podrijetla - ne. No, nije sve povrće mlijeko može biti koristan.
Povrće mlijeko - kontinuiranu uporabu?
Proizvodnja sojinog mlijeka i oraha staviti teći, to teško može nazvati korisnim. Takvi mlijeka dobivaju se iz produkata pržene u ulju, sladila, arome i sredstva za zgušnjavanje dodano. Za soje, kokosovo i bademovo mlijeko se često koristi zgušnjivač karagenan, poznat kao E407.
To proizlazi iz crvene alge i često se koristi u prehrambenoj industriji kao alternativa za želatinu životinjskog podrijetla, tako da se ovi proizvodi mogu imati vegetarijanaca.
Međutim, ovaj aditiv je jedna vrsta - degradiran karagenan, koji uzrokuje bolest probavnog trakta, pa čak i raka debelog crijeva.
Prema rezultatima eksperimenata provedena od strane istraživača sa Sveučilišta u Illinoisu, prilikom raspada u želucu karagenan dodjeljuje tvar koja može izazvati pojavu više od 100 bolesti, uključujući ateroskleroza i upala crijeva.
Međutim, ne postoji jedan način da se bave ovim zgušnjavanje, naime - pripremiti bademovo mlijeko kod kuće. Cook nije jako teško, a vi ćete znati da nema karagenan ne postoji, ali još uvijek ne sadrže kolesterol i imaju puno korisnih elemenata.
Ako vam dosadi ili ne kao što je bademovo mlijeko može kuhati različite vrste povrća mlijeka: Od različitih orašastih plodova ili riže, sjemenke bundeve, valjanog zob ili kokosa.
Pa, ako ti se ne sviđa nitko od povrća mlijeka, a ti si iskreno počinio kravu, zabavite činjenica o njemu.
Lijepog mlijeko ili mlijeka ovisnost
Kada kazein razgrađuje u probavnom procesu, ona oslobađa peptide casomorphins da osigurati opioidni učinkovitostt. Ti spojevi imaju aminokiseline u sir, postoji više nego vjerojatno. Kao i sir?
Kazomorfin pet amino kiselina ima sposobnost da potisne snage analgetski morfija od 1/10. Barem tako kaže liječnik Bernard Neal, u svojoj knjizi „Prevladavanje hrane iskušenja. Skriveni uzroci sklonosti hrane i 7 koraka do prirodnom izdanju od njih. "
Kao dijete, peptide s opioidima snagu da pomogne smiriti majku djeteta i popraviti njihov odnos, tako da ne ide predaleko i rado jeo. Životinja mlijeko je isto kao, na primjer, na tele daleko od krave ne odem, i nije htjela jesti. Vjerojatno, ljudi koji su jako sviđa sira, vrlo mirno i mirno.
Pro trgovina mlijeko
Na industrijskoj proizvodnji bademovo mlijeko i druge biljke što je rekao nekoliko riječi, a da ne spominjemo industrijske proizvodnje krava.
Može se navesti kao primjer slučaj u kojem je osoba pokušala učiniti iz trgovine sira, kupio sam sirila za izradu sira, ali mlijeko ne zgrušati. Zatim je pokušao učiniti isto s drugom vrstom trgovine mlijeka, ali to nije uspjelo.
Sirila se dobiva iz želuca sisavaca, a to je, u stvari, isto renina, koja se spominje na početku. To je, kao što mlijeko ne zgrušati i u ljudskom želucu, a time će se samo trulež u crijevima.
Dakle, ako imate priliku kupiti prirodni mlijeko „s ruke” - to će biti mnogo više koristan. Međutim, također je moguće raspravljati - unatoč krava (ako je pacijent i njoj dosta antibiotika, oni mogu biti u mlijeku, ili to može biti gnoj iz vimena). Ali to će se apsorbira u tijelu, a okus je potpuno drukčiji.
U zaključku, želim reći: ne postoji ništa krivo nastaviti piti kravlje mlijeko, čak i na pozadini opće olovke badema i druge vegetacije.
Ako niste vegetarijanac i bio je dobro podnosi mlijeko, a više možete dobiti prirodni, a ne dućan, zašto ne?