Recept: krastavac-Mint Jogurt

Još jedna ljetna, svježe jelo koje se može pripremiti u samo 5 minuta, a bez da stajati za štednjakom. Brzo, ukusno i zdravo. I to za mene nije tako nevažno, može imati dosta različite varijacije.

Izvorni recept sastojci ne mogu se svi (mješavina metvice i krastavac je prilično netipična za nas), pa predlažem malo modificirana verzija univerzalnog okusa.

opcija №1

sastojci: odlicno lišće, krastavac, 1 1/4 šalice grčkog jogurta, 1 žlica bijelog vinskog octa, sol i papar na okus.

Priprema. I krastavac metvice lišće se slomiti i pomiješati s jogurtom, vinski ocat, sol i papar. Ova smjesa se dovodi svježe povrće (celer, paprike, mrkva). Preporučljivo je da očistite sjemenke od krastavaca.

Kao što sam rekao prije, mješavina metvice i krastavac za mnoge to može biti vrlo čudno, pa se smjesa lako se može pretvoriti u više poznato, zamijenivši metvice za kopar. Više se mogu dodati malo mladog češnjaka.

varijanta №2

Još jedna zanimljiva mogućnost savjetuje Anastasia Goloborodko, autor i vlasnik kulinarski blog spoon.com.ua. Na 1 litru jogurta utrljati na grubo većih, dva krastavac, mladi češnjak na okus, mladi luk i izrezati na nekoliko vrsta omiljenih bilja. Anastasia savjetuje mješavinu peršin, cilantro i koprom - Ispada vrlo ukusna!

opcija №3

I, ne možete miješati krastavac s jogurtom i napraviti krastavac i sir kanapee. Izrežite krastavac kriške 1-1,5 cm debljine, napraviti smjesu od svježeg sira s grčkog jogurta, sol, crni papar i ljekovitog bilja (vaš izbor) i širenje na krastavcima. Vrh može biti ukrašen listovima salate, grah-zlatni, zeleni bosiljak ili kopar.

Ili smanjiti krastavac na deblje kolutove (3-3,5 cm) i učiniti ih u košare za jogurt-skuta mase.

Ako spojite mašte, mogućnosti će biti više! Glavna stvar je ne boji se eksperimentirati. Više tako da se sastojci nisu tako rijetki i skupi. Pa sigurno, jer ljeto - pogodno vrijeme za kulinarske fantazije;)

Uživajte u jelu!