Kako voljeti nacionalne kuhinje različitih zemalja: 3 savjeta iz kuhara

U svojim televizijskim emisijama Anthony istražuje grad u cijelom svijetu, što pokazuje njihovu kulturu, ljude i njihove kulinarske sklonosti.

Ako putujete u takvom divnom gradu, kao što je Venecija, a želite vidjeti iste stvari kao kod kuće, onda, znaš, u životu, nešto je pošlo po zlu. Potrebno je da se nešto promijeni, ako gurmanske hrane koju povezujemo samo s elitnim restoranima.

Anthony Bourdain

1. Budite otvoreni slučajnost

Karibi Bourdain jahanje na skuteru sa svojom djevojkom. Iznenadnom pojavom kiše, i oni su morali potražiti zaklon. Zaustavili su se trošne drvene kolibe s tankim krovom. Hrabrost, Teret ušao.

„Unutar tmurno čovječuljak u prljave majice pržena piletina u velikoj piljene cijevi - Anthony sjeća. - Oko lutao gladan šugav pas. Ali mi je sjeo i naručio piletinu. Nismo očekivali da će na takvom mjestu, ali to nije bilo loše. Na stolu je stajala hladno pivo, i odigrao veliku pjesmu na radiju. Pod sretnim slučajem ja jeli bolje onda pečena

piletina u mom životu. "

Nemojte se bojati novih jela na neobičnim mjestima.

2. Ne hodati po utabanim stazama

Ne pitajte osoblje hotela gdje je najbolja hrana u gradu - oni će vas nazvati najviše turističkih mjesta. Bolje saznati informacije od lokalnog stanovništva. Ne nužno u isto vrijeme zadržati na prvom kutu. Teret savjetuje prije odlaska naći nekoga od svojih prijatelja (ili prijatelji prijatelja) koji bi mogao dati savjet.

Ako se nitko ne može vam pomoći s ovim, molimo vas da koristite originalnu ploču kuhara. Napišite recenziju lažnom web ili lokalne prehrambenih tvrtki. Sada ostaje čekati gnjevnih poruka onih koji su pokušali ovo jelo. Vrlo često ovi komentatori su podijeljene vrijedne savjete o tome gdje je bolje pripremiti i gdje svakako treba ići.

Nemojte jesti kao turist. Potražite mjestima kao što su lokalne i sami.

3. Istražite, istraživati, istraživati

U pomorskim zemljama ići na lokalnom tržištu. Tu ne samo da možete kupiti svježe Plodovi mora i ribeAli isto tako učiti od samih prodavača, gdje su najbolje su pripremljene.

Čak i ako ne kao jedan od sastojaka nove hrane, dati mu barem šansu. Ako ga cijela zemlja voli, onda postoji nešto biti.

„Imati hrabrosti i probati. Taj trenutak kada jedete nešto potpuno novo i neistraženo, je strašan osjećaj zadovoljstva „- kaže teret.

Probajte, naučiti i otkriti nešto novo.