Znanstvenici su shvatili kako su mnogi obroka voća i povrća koje bi trebali jesti kako bi se produžiti svoj život, te u kojem obliku je bolje korištenje.
Ranije se smatralo da osoba treba pet, sedam ili čak deset obroka (jedan dio se smatra 80 grama) dnevno. No, u novoj studiji,Voće, povrće i leguminoze unos i kardiovaskularnih bolesti i smrtnih slučajeva u 18 zemalja (čiste): ciljana studija kohorta. ispostavilo se da je na dan trebamo samo 3-4 obroka voća, povrća i mahunarki.
Znanstvenici su analizirali podatke o prehrambenim i zdravstvenim statusom više od 135 000 ljudi iz cijelog svijeta, koji je pratio 7 godina. Broj ih jede voće, Povrće i mahunarke su uspoređeni sa smrtnošću. Znanstvenici su uzeli u obzir faktore kao što su dob, spol, početno stanje zdravlja, tjelesne aktivnosti i potrošnje mesa i žitarica.
Stopa smrtnosti bila 22% niža od onih koji su jeli dnevne porcije 3-4 u kombinaciji, nego kod onih koji su jeli manje od jedan posluživanje voća i povrća dnevno.
U ovoj studiji, istraživači su vjerovali 375 g u tri dijela - malo veći nego u prethodnim preporukama, prema kojoj gotovo ista (400 g), težina je pet porcija. Ali izračunavanja grama nije nužno može mjeriti porcije u čaše.
Ovisno o dobi i spolu preporučuje svakodnevno jesti 1,5-2 šalice voća i 2-2,5 šalice povrća.
Studije su također otkrili zanimljivu činjenicu. Potrošnja više od četiri obroka dnevno nema značajan utjecaj na životni vijek. Drugim riječima, jede 800 g voća i povrća će donijeti malo više koristan nego 400 g
Osim toga, znanstvenici su otkrili da sirovo povrće mnogo vjerojatnije da će smanjiti rizik od prerane smrti nego kuhano.
Ako želite ostati duže zdravi, energični i kreativni, imaju dobar san i biti u dobrom raspoloženju, svakako dodati na svoj dnevni prehrani voća i povrća. To će pomoći spriječiti mnoge bolesti, uključujući i rak.