Ono što jedemo ima izravan utjecaj ne samo na fizičko zdravlje, ali i na naše mentalnoPrehrambene psihijatrija: Vaš mozak na hranu Država. Na primjer, česta konzumacija brze hrane (hamburgeri, hrenovke, čips, gazirana pića i ostalih proizvoda) vezaZapadna prehrana je povezana s manjim hipokampusu: uzdužni istrage s povećanim rizikom od depresije, nego poštovanja pravom prehrane - naprotiv, sa svojim padom.
Dakle, jesti dobar obrok, osiguravate si zdrav, optimizam raspoloženje i mir.
1. Odaberite cjelovite žitarice
To se odnosi na žitarice, tjestenina, kruh i brašno.
velike količine vlakana su pohranjeni u cjelovitim žitaricama, što poboljšava probavu. Prehrana bogata ovu tvar pomažeDijetalna vlakna: Neophodan za zdravu prehranu niži kolesterol, razina kontrole šećera u krvi i održavanje zdrave težine.
I još jesti cjelovite žitarice povezanFitokemikalije u cijelog zrna pšenice i njihove učinke na zdravlje poticanje sa smanjenim rizikom od raka, dijabetes druga vrsta i kardiovaskularne bolesti.
Američki nutricionisti preporučujuCjelovite žitarice: Srdačna opcije za zdravu prehranuZa prehranu svih žitarica najmanje polovica bila iz cjelovitih žitarica.
2. Izbjegavajte bijeli šećer
Ili barem smanjiti svoju potrošnju. O opasnostima ovog proizvoda je već rečeno mnogo.
Višak težine, zatajenje jetre, visokog krvnog tlaka, bolesti kardiovaskularnog sustava i bubrega, akne, slabljenje memorije, prerano bore - to nije kompletan popis neugodnim posljedicama ovisnosti slatko.
Umjesto uobičajenog pijeska može koristiti šećer kokos, steviozide, breza šećer (ksilitol), javorov sirup i sirupa iz artičoka.
3. Koristite ispravan ulje
Jedna od bitnih kriterija u odabiru omjer ulja u omega-3 i omega-6. Prevelike količine sekundi može pridonijetiVažnost održavanje niske omega-6 / omega-3 omjer za smanjenje upale Razvoj kronične bolesti i setPovećanje u omjer masnih kiselina omega-6 / Omega-3 povećava rizik za pretilost težina. A omega-3 imaProtuupalni učinci omega-3 i omega-6 višestruko nezasićenih masnih kiselina u kardiovaskularne bolesti i metabolički sindrom protuupalna svojstva. Dakle, previše razlika u omjeru tih masnih kiselina neće učiniti vaše tijelo dobro. U idealnom slučaju, to bi trebao biti blizu 1: 1, ali dopuštene vrijednosti i neznatno veći.
Jednako je važna točka koncentrati. Tako je temperatura na kojoj se ulje počinje proizvoditi one su najopasniji za zdravlje karcinogeni. Što je ovo bod više, to bolje. To znači da se ulje može se koristiti na visokim temperaturama.
Poboljšali smo suncokretNajzdravije ulje za kuhanje Usporedba dimom bodova i omjera omega 3 masnih kiselina Ulje dimeća najviše točke (227 ° C), ali je vrlo velika razlika u omjeru kiselina - 1: 40. Tako da je bolje da ga napusti.
Alternativno, savršeno odgovaralo, na primjer, senfBiljno ulje, gorušica Nutrition Činjenice i kalorija, dim točka (250 ° C; 1: 2,5) ili ulje avokadaNajzdravije ulje za kuhanje Usporedba dimom bodova i omjera omega 3 masnih kiselina (271 ° C; 1: 12).
Volio mnoge maslinaNajzdravije ulje za kuhanje Usporedba dimom bodova i omjera omega 3 masnih kiselina Ekstra djevičansko ulje ima vrlo visoku dimeća točke (160 ° C), ali normalne razine kiseline (1: 13). Tako da je bolje dodati u salate, te kuhati na njemu na vatru.
nerafinirano kokosovoNajzdravije ulje za kuhanje Usporedba dimom bodova i omjera omega 3 masnih kiselina Također je bolje ne koristiti za prženje (dimeća točku - 177 ° C), ali to je hladno koristan.
4. manje pržiti
Ili barem pokušati ne koristiti se puno ulja. Kao prvo, proizvodi ga apsorbirati u sebe i postaju visoko-kaloričnu. Drugo, kao što smo rekli gore, svi oni mogu biti opasni ako odaberete krivi ulje.
postoji mišljenjePržena hrana Potrošnja i kardiovaskularno zdravlje: Pregled trenutni dokaziTo česta konzumacija pržene hrane povezana je s visokim rizikom od dijabetesa drugog tipa, zatajenja srca, pretilosti i hipertenzija.
Stoga je bolje odabrati drugu toplinske obrade: pečenje, kuhanje, parenje, pirjanje i bljedilo.
Ako još uvijek preferiraju prženje, uzmi ulje s visokim točke dimljenja ili ne-stick tava, koje ne treba podmazivati, a ne čekati da se pojave spaljenu koru.
5. Dodaj jela superfudy
To se ne radi o skupim i rijetkim sastojaka koje treba naručiti putem interneta. Superfudami su čak i najjednostavniji kupus i repa. Budući da postoji mnogo korisnih tvari.
Stavite u salatu zelje i više sjemena. Na primjer, lan, sezam, mak. A čak i one najsenzacionalnijih Chia sjemenke već se mogu naći u svakom većem supermarketu.
Kaša posuti orasima, šipka žitarice i bobičasto voće. A ipak superfudy dodano u smoothies i slastica.
6. Obratite pozornost na slatkiše, snack i pića
Umjesto toga kupio jogurt s puno šećera i drugih upitnih sastojaka kuhati prirodno proizvod i dodajte voće i bobice.
Korisno bombona je lako napraviti od sušenog voća. Štetno čips zamjenjuju se tanko narezane i kuhano povrće, sladoled - voća i bobica šerbet, a umjesto barova za užinu je bolje odabrati mješavinu orašastih plodova.
Svježi sokovi zdraviji pakiraju i kompot ili voćni sok mirisne i ukusne sa sodom neprirodno.
7. Napravite sami spremni obrok
Kotlića, knedle, mljeveno meso, okruglice i mnogi drugi poluproizvodi je bolje da se pripremite i zamrznuti.
Tako ćete znati točno od onoga što sastojci su napravili. i kuće za kuhanje obično ukusniji i više aromatičan.
Pomoći ćete naše članke.
Početna obrok: kuhati, zamrznuti, zagrijati
Kako kuhati ukusna domaća knedle
Glavni tajne i recepti za ukusne domaće hamburgere
Tajne ukusni domaći khinkali
10 recepti vrlo hrskava piletina Nuggets
Kako kuhati ukusnu knedle. Korak po korak upute s GIFCA
8. Koristite domaće umake i ispuna
Razlog je isti - u dobrom dijelu povjerenjem, jer nećete postati dodati neke upitne sastojke.
Postoji mnogo izvrsnih recepata.
4 Recept domaća majoneza, koja ima okus od trgovine
5 recepata ukusan biljno majoneze
Što se može zamijeniti majoneze: 14 izvorne opcije
4 Recepti za ukusne domaće kečap sa svježim rajčicama
20 točenje, koja će poboljšati okus bilo koje salate
8 recepata s okusom umak od sira
7 recepti slatko i kiselo umak za sladokusce
7 jednostavne recepte češnjak umak
10 prehrambene umaci za one koji se brinu o slici
10 pestom recepti iz klasične eksperimentirati
Spojite svoju maštu i svoje kuhanje vještine i učiniti vaš dijeta više zdrava, ukusna i zanimljiva.
Vi želite postati bolja verzija sebe - pridružite veliki izazov, obavljati poslove i primati darove. Svaki mjesec dajemo iPhone XR, pa čak i davanje daleko putovanje na Tajland za dvije osobe.
Sudjelovati!
vidi također🧐
- Hrana za zdravlje želuca
- Tko i zašto ne biste trebali jesti laneno sjeme
- Kako početi kuhati: kulinarski tečaj od 8 sati za početnike