Što trebate znati prije nego što kuhati u mikrovalnoj pećnici

Lakše nedogotovit ili overexposing jelo u mikrovalnoj pećnici. Teško kontrolirati spremnost kroz mali prozor, jer je ono što je potrebno kako bi zaustavili brojač, otvorite vrata, provjerite stanje i pokrenuti sve ispočetka. No, sve teškoće povući, kad se prilagodi korištenju vašeg peći. A trebao početi s jednostavnim istinama.

Glavna poteškoća kuhanje hrane u mikrovalnoj pećnici - u samoj pećnici. Da budemo precizniji, u svom snagom. Uvijek ne upućuju na to da autori recepta tehničkih parametara, što u konačnici može igrati pustoš sa svojim kulinarskim remek-djelo. Na primjer, ako je recept je bio testiran sa 800 vata pećnici, a zatim pomoću 1200-vat čeka naborana okusa razočaranje. Naravno, kukuruz ili jaja to nije tako kritično, ali muffins lako Undermountain. Stoga je potrebno napraviti korekcije.

Kako ću znati za napajanje mikrovalne

mikrovalna pećnica Kapacitet sigurno navedene u uputama. Ne premetanje među hrpe papira trećerazredni važnosti, pogledajte vrijednost same peći. To može biti velika naljepnica na prednjoj strani ili malu naljepnicu na leđima. Tipično, stopa snage u rasponu od 600 do 1500 vata. Često je vrijednost prisutna u nazivu modela. Usput, međunarodna oznaka Watt - W, te domaće - Ws.

Ako ne daju ostatak zahvaliti Jamie Hyneman (Jamie Hyneman) i Adam Savage (Adam Savage), možete naučiti moć mikrovalnoj pećnici s malo eksperimenta.

Upozorenje! Budite oprezni s pregrijanom vodom.

Izlije 200 ml hladne vode iz slavine u otpornom stakla topline i stavi ga u mikrovalnoj pećnici. Postavljanje maksimalne snage i osigurava da kada je voda dolazi do ključanja: 1,5 minuta - 1 200 W, 2 min - 1000 W, 2,5 minuta - 800 W, 3 minute - 700 W, 4 min - 600 vata. Opet, treba samo da to učini u tom slučaju, ako je vaš štednjak čvrsto integrirana u kuhinjski namještaj.

Oružane s ovim informacijama, možete napraviti prilagodbe i prilagoditi izvornoj recepturi.

Što učiniti kada se snage ne odgovara

Ako vaš peć je moćniji od standard, smanjiti svoje kapacitete u izravnom postotku. Na primjer, ako imate 1000 W, a recept se koristi 600 W, set od 60% snage. Malo više komplicirano: ako je vaša mikrovalna pećnica proizvodi 1200 W, a vi trebate 800 W, ponovno snagu na 70% (zaokruženo na 66,67% više).

Naravno, u slučaju suprotnog, ako je pećnica slabiji nego referenca, podešavanje snage više ne izlazi - povećat će se vrijeme kuhanja. Trebate oko 10 dodatnih sekundi za svakih 100 W i za svaku minutu kuhanja. Na primjer, ako je recept naveden za 2 minute na 1200 W, morate 2 minute 20 sekundi na 1000 vata.

Što su mikrovalna pećnica

Osim snagom mikrovalna pećnica, morate uzeti u obzir i druge faktore koji utječu na grijanje i odmrzavanje. Na primjer, vrsta mikrovalna: oni su konvencionalni (solo), sa konvekcijom i inverter.

SolistiËkoga peći ništa drugo nego magnetron - proizvodna visokonaponski uređaj ultra-frekvencije (UHF) elektromagnetskog zračenja. To je najjednostavniji uređaji s najmanje dodatnih funkcija. Uglavnom, oni su pogodni za grijanje gotova jela.

Peći s konvekcijom, osim grijačem, imaju ugrađenim ventilatorom, koji usmjerava topli zrak struji oko hrane. U tom slučaju, grijanje je brže od konvencionalnih modela. Već je moguće da lutaju i koristiti najsloženijih recepte.

Inverter mikrovalne pećnice pružiti više ravnomjerno zagrijavanje na nižim vrijednostima snage. Koje su njihove prednosti? Recimo, ako su drugi tip peći za 50% kapaciteta, što znači da je mikrovalna će stalno mijenjaju svoju snagu od nula do sto posto. Inverter tehnologija osigurava konstantnu snagu za 50% tijekom cijelog perioda rada, što je posebno korisno kada odmrzavanja.

konačno

I zapamtite da rade mikrovalnu utječe na mrežni napon. Dakle, u toplom sustavu ljeta energije vašeg doma može doživjeti povećana opterećenja zbog klima uređaja, ventilatori, zamrzivača i ostalih kućanskih aparata. U tom smislu, štednjak neće raditi u uobičajenom načinu rada, a vi morate stalno paziti na njihovom nadolazećem obrok. Radi lakšeg snalaženja, postaviti brojilo s kratkim intervalom i napretka zapisa.