Što kuhati za 14. veljače: 10 romantičnih deserti
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
1. čokoladni mousse
sastojci
- 65 g maslaca
- 150 g čokolade;
- 2 žumanjke;
- 5 bjelančevine;
- 35 g šećera;
- 50 g šlag;
- jagode, maline ili rastopljena čokolada - na zahtjev.
priprema
Rastopiti maslac i čokoladu u vodenoj kupelji i dobro promiješati dok glatka. Dodajte žumanjke i opet promiješati. Bućkalo proteini sa šećerom za pjene izgled, a zatim miješati smjesu s čokolade. Ulijte vrhnje i dobro promiješajte.
Stavite pjenu u kalup i staviti u hladnjak na 2 sata. Prije posluživanja Transfer pjenu lagano na tanjur i ukrasiti čokoladom ili bobice.
Pripremite jednostavni desert🍫
- Čokolada kolač mus sastojci 3
2. roza kakao
sastojci
- 600 g čokolade sladoleda;
- 60 g maslaca
- 50 g šećera;
- ¼ žličice badema ekstrakta;
- crvena boja za hranu gel;
- 700 ml vode;
- šlag;
- bombona canes - neobavezno.
priprema
Rastopiti na srednje jakoj vatri, sladoled, maslac i šećer. U procesu njihovog dodavanja ekstrakta badema, i boje. Količina boje ovisi o željenoj boji kakaa. Smjesa se rastali, preliti vodom i temeljito izmiješati. Topli napitak ulijte u čaše, ukrasiti sa šlagom i karamele Lovački.
Cook okusom piće☕️
- Kako kuhati savršen toplu čokoladu
3. Mini torta od sira "Pink Velvet"
sastojci
- 100 g bijele čokolade;
- 220 g Krem-sir;
- 50 g šećera;
- 1 jaje;
- crvena boja hrane;
- vanilin - pinch;
- 1 žlica kakao;
- malo biljnog ulja.
priprema
Razbiti čokoladu i rastopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Pomiješajte svježi sir sa šećerom. Dodajte jaje, boja, vanilija, kakao i rastopljenom čokoladom.
Smjesa se izlije u malim konzerve podmazani širinu od oko 10 cm. Peći u prethodno zagrijanu 180 ° C pećnici oko 30 minuta. Prije posluživanja, pustiti da se ohladi, a najbolje mjesto u hladnjak na nekoliko sati.
Na zahtjev mogu biti izrađene za cheesecake baze. U tu mješavinu od 100 g smrvljenog čokolade chip cookies, 1 žlica kakaa, 1 žlica šećera i 2 žlice rastopljenog maslaca. Spremni temelj ležao na dnu obrasca, proširila nadjev na vrhu i stavite u pećnicu.
Iznenadite svog partnera🍰
- 11 sira receptima idealan za one koji vole klasiku i eksperimenata
4. Muffins sa šampanjcem
sastojci
Za cupcakes:
- 110 g maslaca
- 200 g šećera;
- 2 jaja;
- vanilin - pinch;
- 210 g brašna
- ½ žličice sode bikarbone;
- ¼ žličice pečenje prah;
- ¼ žličica soli;
- 115 g vrhnje;
- 120 ml pjenušac.
Za kremu:
- 400 g šećera u prahu;
- 220 g maslaca
- vanilin - pinch;
- 3-4 žlice pjenušca;
- Jagoda - opcionalno;
- slastice prskanje - neobavezno.
priprema
Tući maslac i šećer. Dodajte jaja i vaniliju i promiješati. U odvojenom posuda brašna, sode bikarbone, prašak za pecivo i sol. U drugom - s kiselim vrhnjem i šampanjca. Temeljito miješati sve komponente testa.
Metalni umetak Kalup za papir cupcake konzerve podijeljen. Napunite ih s pola tijesta. Pecite u zagrijanoj 180 ° C Pećnica na 18-20 minuta. Provjerite spremnost s čačkalicom: on ga mora izađe čist od centra torte. Cool potpuno gotove cupcakes.
Tuku sa šećerom mikser u prahu i maslac. Dodajte vaniliju i šampanjac i dobro promiješajte. Stavite kremu u kuhanje torba i ukrasite svoje cupcakes. Po želji, možete dodati jagode i flouring.
5. šećer kolačiće
sastojci
- 440 g maslaca
- 400 g šećera;
- 2 jaja;
- vanilin - pinch;
- 720 g brašna
- 1 čajna žličica soli;
- crvena i ružičasta boja hrane.
priprema
Tući maslac i šećer. Dodajte jaja i vaniliju i dobro izmiješati. Odvojeno pomiješati brašno i sol. Podijeliti u tri dijela smjese. Jedna mješavina ulja, dodajte crvenu boju na drugu - ružičasta, treći Bez promjene. Miješa smjesa brašna i miješati dok ne bude jednolično.
Razvaljajte tri prilično tanki sloj boje. Izbacite ove kružne kekse. Pomoću male formira srce-cut praznine od pola puta i mijenjaju svoja mjesta da se suprostavljene kombinacije. Pecite na 180 ° C stupnjeva za 8-10 minuta dok kolačići lagano porumeni.
Odaberite za svoj ukus🍪
- 30 recepti za ukusne kolačiće s čokoladom, kokos, orasi, a ne samo
6. Torta-pop
sastojci
- 200 g maslaca
- 350 g šećera u prahu;
- vanilin - pinch;
- 2 jaja;
- 180 g brašna
- 4 žlice mlijeka;
- 40 g sira ili sira;
- 400 g bijele čokolade;
- crvene ili ružičaste boje hrani - opcionalno;
- slastice prskanje - neobavezno.
priprema
Bič 120 g maslaca i 150 g šećera u prahu. Dodaj u njima jaja i vaniliju i dobro izmiješati. Zatim dodajte brašno, sipati u mlijeko i ponovo miješati dok ne postane glatko. Staviti tijesto u oblik normalnog i peći na 180 ° C koja je prethodno zagrijana na 35-45 minuta u peći. Cool i usitniti ruke u veliku zdjelu.
Pomiješajte preostali maslac, krem sir, šećer u prahu i malo vanilije. Stavite malo ovu smjesu u zdjelu s smrvljenih tijesto i pomiješati. Najvjerojatnije, trebat će vam više od cijele smjese. Nastala Tijesto ne smije biti previše mokra. Zamotajte ga u foliju i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena.
Oblikovati male kuglice tijesta, stavite na pergament i mjesto u frižider još 15-20 minuta. U ovom trenutku, rastopiti čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Možete ga ostaviti bijeli, ali možete napraviti hlad uz pomoć boje.
Uzmi štap i umočiti u čokoladu. Zatim je odmah ubacite ga u kolač i umočiti ga u čokoladi već. Isto učinite s drugim kolačima. Dok čokolada nije zamrznuta, ukrasiti tortu-pop bombona sprinkles.
Pripremite jednostavan obrok🍇
- 12 od voća i bobica salate koje su ukusne torte
7. čokolada eclairs
sastojci
Za tijesto:
- malo biljnog ulja;
- 150 g brašna
- 40 g kakao;
- 300 ml mlijeka;
- 50 g šećera;
- 120 g maslaca
- ½ žličica soli;
- 2 jaja.
Za kremu:
- 120 g mliječne čokolade;
- 480 g dvostruke kreme;
- 40 grama šećera.
Za glazuru:
- 250 g tamne čokolade;
- 240 g dvostruke kreme;
- 1 ½ žlica kukuruzni sirup.
priprema
Lagano mast dva pečenje police s biljnim uljem. Nacrtajte dvije listova pergamenta 12 srca širine 7-8 cm i pokrijte ladice.
Pomiješajte prosijano brašno i kakao u velikoj zdjeli. U tavi uliti mlijeko, dodati šećer, maslac i sol. Dovesti do vrenja tijekom srednje topline, povremeno miješajući dok se šećer potpuno ne otopi. Ukloni iz topline i dodati brašno s kakao. Miješajte dok ne dobijete glatku.
Opet, stavite posudu na srednje jakoj vatri, miješati tijesto i kuhajte još jednu minutu. Zatim bič smjesu mikserom nekoliko minuta. Dodajte jaja i miješati mikserom.
Stavite tijesto u kuhanje vrećicu s uobičajenim okruglom mlaznicom. Krug test krug nacrtan na pergamentu srca, a zatim ih ispuniti u sredini. Na prvi sloj tijesta na isti način drugi sloj ležao.
Mjesto ladice u zagrijanu 220 ° C peći, snižavaju temperaturu na 200 ° C i peći još 10 minuta. Uključite ladice, smanjiti temperaturu na 180 ° C i ostavite ga u pećnici još 7 minuta. Malo ohladi eclairs uredno izrezane na pola po dužini i potpuno ohladi. To traje oko sat vremena.
U međuvremenu, samljeti u blenderu mlijeka čokolada. Polovica svih šećera i vrhnje da zavri na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok se šećer ne otopi. Dodajte ovu smjesu čokolade i umutiti ponovo u blenderu. Potpuno tužio, ponekad miješanje kremu. Onda to prođe kroz sito, dodajte preostalu kremu i tuku s mikserom dok ne postane glatko.
Samo nasjeckajte čokoladu za glazuru. Pustite da zakuha vrhnje i sirup na laganoj vatri. Još jednom samljeti u blenderu, prođe kroz sito i miješati. Mast glazura vrhovima éclairs i ostavite 10 minuta. Spread čokoladna krema preko donjih dijelova éclairs i pokriti njihove vrhove.
Je li ukusno🍫
- 5 Izvorni recept sa tamnom čokoladom
8. Torta „Crveni baršun” s tekućim punjenjem
sastojci
- 120 g maslaca
- 115 g bijele čokolade;
- 125 g šećera u prahu za posipavanje + bita;
- 2 cijela jaja;
- 2 žumanjke;
- 1 žlica crvene hrane bojanje gela;
- 2 žlice kakao;
- 50 g brašna
- malo biljnog ulja;
- malina ili jagoda - opcionalno.
priprema
Talina čokolada i maslac u vodenoj kupelji, miješanje povremeno. Te bi trebao dobiti mješavinu jednakom gustoćom. Zatim dodajte šećer i dobro promiješajte.
Lagano tukli jaja i žumanjke. Dodajte im boju i čokolade smjesu. U zasebnu zdjelu, pomiješajte zajedno brašno i kakao, a zatim stavi tijesto i dobro izmiješati da se izbjegne kvržice ostaju.
Tijesto podijeliti na četiri male kalupe, nauljena. Pecite na srednjoj stup prethodno zagrijanu 230 ° C Pećnica na 14-15 minuta. Rubovi torte treba propechsya ali seredinka treba ostati mekana.
Izvadite kolačiće iz pećnice, pričekajte nekoliko minuta, održati jelo za posluživanje, ukrasite šećerom u prahu i bobice.
Svakako probati😍
- Pčelica „Red Velvet” - osjetljiva desert koji samo kuhati
9. Tjestenina-srce
sastojci
Za tijesto:
- 75 g badema brašna;
- 55 g šećera u prahu;
- 2 bjelanjaka;
- 65 g šećera;
- ružičasta boja hrane.
Za kremu:
- 110 g maslaca
- 180 g šećera u prahu;
- vanilin - pinch;
- ½ žličice cimeta;
- 1 žlica vrhnja.
priprema
Pomiješati bademovo brašno i šećer u prahu, usitniti u blenderu prosije kroz sito. Umutiti bjelanjke, postupno dodajući šećer. Dodajte mješavinu brašna i praška i dobro izmiješati. Dodaj bojanje hrane.
Stavite tijesto u kuhanje vrećicu s njim i čine 20 malih srca u tavi obložena pergamenta. Ako želite, mogu unaprijed boje na pergamentu figure. Ostaviti Tijesto za oko jedan sat. Zatim mjesto u zagrijanoj 150 ° C peći oko 15 minuta. potpuno ohladi.
Umutiti mikserom maslac dok ne postane kremast. Dodajte šećer u prahu i tući još nekoliko minuta. Umiješajte vaniliju i cimet, sipati u kremu i dobro izmiješati mikserom. Širenje pola hlađenog vrhnje i pokriti s ostatkom srca.
Učiniti brzo kolač🎂
- 10 ukusnih kolača kolačića koje nemaju pećnicu
10. Torta „Sacher” s tartufima
sastojci
Za kolač:
- 120 g maslaca + malo za podmazivanje;
- 100 g šećera;
- 3 jaja;
- vanilin - pinch;
- 110 g čokolade;
- 90 g brašna
- ⅓ žličica soli;
- 80 g marelica pekmez.
Za kremu:
- 240 g dvostruke kreme;
- 220 g tamne čokolade;
Za tartufa:
- 120 g dvostruke kreme;
- 220 g čokolade;
- 1 žlica liker - opcionalno;
- 100 g kakao (za ljepotu mogu uzeti kakao različite boje).
priprema
Umutiti maslac sa mikserom, a gotovo sav šećer. Dodajte žumanjke, vaniliju i rastopljenom čokoladom u vodenoj kupelji. Dodajte brašno i dobro promiješajte. Bućkalo bjelanjak i soli, te se doda pola smjese u tijesto. Ostatak umutiti sa preostalim šećerom i dodati u tijesto i pomiješati.
Stavite tijesto u obliku srca, podmazan pergamentu i postavio. Peći na 150 ° C 16-17 minuta. Zagrijte džem preko srednje topline, mast se ohladi donji kolač kolač i pokriti s druge.
Dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri vrhnje, čokoladu i dodati zdrobljenog kuhati sve do potpunog raspada, miješajući povremeno. Ohladite, stavite u hladnjak i promiješati svakih 10 minuta za jedan sat. Zatim lopaticom proširila krema po cijeloj površini kolača. Ostavite 30 minuta.
Na isti način, kombinirati vrhnje i čokoladu za izradu tartufe. Po želji, dodajte liker. Poklopac sa prilijepiti film i ostavite 20 minuta. Promiješati, pokriti folijom i stavite u hladnjak na pola sata. Pomoću žličice oblik kugle, stavite ih na pergament-pokrivena jelo, a zatim staviti u hladnjak na 10 minuta. Roll loptice u kakao kolač i ukrasite ih.
vidi također🥰❤️🥰
- Što bi djevojku 14. veljače: 15 velike mogućnosti
- 10 romantične komedije, nakon čega će vam vjeruju u ljubav
- Što bi momak za 14. veljače: 15 super ideja
- 14 Darovi za 14. veljače, su jednostavne za napraviti sa svojim rukama
- Večer za dvoje: kako organizirati nezaboravan romantičnu večeru