Što kuhati za večeru svaki dan: govedina stroganoff s tjesteninom u zdjelu

Trebat će vam samo 20 minuta i minimalno sastojaka kuhati srdačna tjesteninu s govedinom i mnogo ukusni umak. Ovo je vrlo neobična varijanta kuhanje befstroganova, ali definitivno isplati.

sastojci

• 2 žlice biljnog ulja;
• 1 luk;
• 500 g goveđeg celuloze;
• 180 g tjestenine (ili drugog paste);
• 1 žlica brašno
• 2-3 režnja češnjaka;
• 1½ žlice rajčica;
• 100 ml vrhnja;
• 40 ml kreme;
• 960 ml vode;
• peršin.

priprema

Prije svega govedine izrezati na kriške debljine i odbijaju 2-2,5 cm. Komadi mesa moraju se izrezati u trake poprečno vlakana.

Zagrijte ulje i popecite ga u sjeckani luk dok ne transparentan. Zatim staviti njega Julienne govedine i čekati iskoristite meso sa svih strana.

Sezona jelo sol, papar i svježe slomiti češnjaka. Dodajte brašno i paradajz paste, a zatim pomiješajte i ulijte sve vode i vrhnje. Za bogatog okusa hrane može zamijeniti vodom, povrća, piletine ili govedine juhu.

Kad tekućina zakipi, umiješajte sadržaj tavi i dodati špagete.

Pokrijte posudu s poklopcem i kuhati špagete umak za 15 minuta. Kada su ostali 5 minuta prije kraja kuhanja, uklonite poklopac, promiješati špagete i pustiti višak ispari vlaga.

Zatim uklonite posudu s vatre i brzo miješati meso i tjesteninu s vrhnjem na potonji nije imao vremena da se rotor.

Poslužite posuto peršinom i začinite sa paprom prema ukusu.