Recepti s orasima: sacivi, puding, keksi i drugi ukusna jela
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Satsivi s piletinom
Satsivi - je orah umak, koji je impregniran meso. Obično - piletina, toliko znači po sacivi bez umak i jelo. Međutim sacivi mogu hraniti crveno meso i ribu.
umak Hrana ostvarenjima veći od petnaest. Ovdje je jedan od njih.
sastojci
- 500 g pilića;
- 1 čajna žličica soli;
- 2 luk;
- 2 češnjaka;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- 200 grama oraha plus nekoliko komada za hranjenje;
- 1 čajna žličica korijandera tlo;
- 1 čajna žličica hmelja-suneli;
- 1 čajna žličica šafrana;
- ½ žličice crnog papra;
- 1 žlica jabučnog octa;
- 3 žlice nasjeckanog svježeg cilantro.
priprema
Stavite piletinu u hladnu vodu i kuhati oko 5 minuta nakon vrenja. Zatim posolite i kuhajte još 15 minuta.
U ovom trenutku, nasjeckajte češnjak luk i (može udvostručiti broj zuba po želji). Pržiti ih u dobro zagrijanoj tavi sa maslinovim uljem. Kada je luk je proziran, izvadite iz topline i cool.
Prženi luk i češnjak nasjeckajte mikser zajedno s orasima i začinima. Namjestite gustoću od dobivene smjese juha, koja je kuhano pile, sve dok ne dobijete konzistenciju guste jogurt.
Kuhana piletina izrezati u male komadiće, stavite u umaku s okusom jabučnog octa, i poslati u hladnjaku 8-10 sati. Kada je ptica natopljena pun oraha okus Poslužite s cijelim orasima i sjeckani svježi cilantro.
2. Role patlidžana s orasima tijesto
Kombinacija patlidžan i oraha su također vrlo popularna u gruzijskom kuhinje. Na primjer, od proizvoda možete pripremiti ukusnu snack peciva.
sastojci
- 3 srednji, patlidžana
- biljno ulje za prženje;
- 1 šalica granatama oraha;
- 3 češnjaka;
- 1 hrpa cilantro;
- 2 žličice Khmeli Suneli;
- 1 čajna žličica soli;
- 2 žlice vinski ocat;
- 2 mala snop špinata i kopar.
priprema
Pripremite patlidžan: izrezati ploče, potopiti u lagano slanoj vodi pola sata da biste dobili osloboditi od gorak okus, i pržiti na obje strane. Spremni patlidžan ležao na papirnatim ručnicima za uklanjanje viška topline.
Nasjeckajte oraščića, češnjak i cilantro s miješalica. Dobivenu pastu se kuhana voda razrijediti dosljednost gustog vrhnja. Dodajte začina, octa i sjeckani peršin.
Stavite nadjev u konačnom pržene patlidžan i zasukati role. Poslužite rashlađeno.
3. Salata s piletinom i orasima
To je jednostavan za pripremu, a dostupna je na sastav salata je pogodan za svakodnevnu kao i za blagdanskog stola.
sastojci
- 500 grama pilećeg dojke;
- 1 čajna žličica soli;
- 100 g oraha (orasi, bademi ili drveta);
- 300 g konzervirane ananas;
- 3-4 salata list;
- 2 žlice vrhnjem.
priprema
Piletina kuhati prsa u slanoj vodi. To obično traje oko 40 minuta. Kad se ohladi, usitniti meso u male kocke.
Matice nasjeckajte i lagano sušiti zrakom u tavi bez ulja. Ananas narežite na kockice iste kao meso. Umjesto ili zajedno s njima, možete koristiti bez sjemena grožđa. Zelena salata suza ruke.
Izmiješati sve sastojke i začinite s kiselim vrhnjem. Također možete koristiti svjetlo majoneze.
4. Sir loptice u orah breading
Slijedeća varijanta snack maticama. To nije samo ukusna, nego i izgleda impresivno na stolu.
sastojci
- 200 g sirne mase;
- 100 g tvrdog sira;
- 1 žličica provansalski biljaka;
- 50 g prženih badema;
- 50 g kašu;
- 20 g pinjola.
priprema
Curd kaša sir viljuškom i povezivanje s nariban na grubo većih teško. Dodajte maslinovo trave i miješati dok ne bude jednolično. Ako je masa će biti previše suha, dodajte malo jogurta ili kiselo vrhnje.
Curd sformuyte male kuglice i uvaljati ih u orasima. Bademi i indijski oraščić bolje malo nasjeckati.
5. energetske pločice
Pomoć jesti tijekom dana i pomogli napuniti baterije nakon treninga.
sastojci
- ½ sjemenke sezama šalica;
- ½ šalice oguljene sjemenki bundeve;
- ¼ šalice bademi;
- ¼ sjemenke suncokreta šalica;
- 3 žlice smeđi šećer;
- 3 žlice meda;
- ¼ šalice zobeno brašno;
- 1 čajna žličica biljnog ulja.
priprema
Ako se pržena sjemenke i orašasti plodovi, toplo ih na suho tavi. Nasjeckajte bademe miješalica (ne brašno). možete dodati i druge orašaste plodove, poput šume ili zamijeniti svoje sjeme po želji.
Napravite sirup. Da biste to učinili, pomiješajte med sa šećerom i dovesti do kuhati u malom lonac za pirjanje. Umiješajte u sirup, sjemenke, zobene pahuljice i orasima. Dobro promiješati i staviti na papirom za pečenje, podmazati sa biljnim uljem.
Valjkom kotrljati smjese u sloju debljine oko 2-3 cm. Uz pomoć drvenog noža napraviti podjelu na barovima, kako bi se lakše prekinuti njih. Slanje u hladnjak na nekoliko sati.
6. orah puding
Obično se ovaj engleski desert pripremljen na vodenoj kupelji, ali je lakše opciju.
sastojci
- 250 g palice;
- 250 ml mlijeka;
- 3 jaja;
- 100 g maslaca
- 150 g lješnjaka;
- ¾ šalice šećera.
priprema
Baton izrezati u male komadiće, prelijte mlijekom i ostaviti na za 7-10 minuta. Ako ne koristite hljeb, samo bijeli kruh, kora odsječen bolje.
Odvojiti žumanjke proteina. Prva mješavina rastopljenim maslacem (90 g) i slomljenog maticama, a drugi beat šećera. Spojite sve sa mlijekom smjesu, dobro promiješajte i stavite u posudu za pečenje, podmazanu maslacem.
Peći za 30-40 minuta na 180 ° C Poslužiti sa sladoledom ili kondenzirano mlijeko.
7. orah kolačići
Za pola sata možete ispeći brdo takvih kolačića. Ispada vrlo ukusna i mirisna.
sastojci
- 150 g maslaca
- 100 g oraha;
- 230 g brašna
- 70 g šećera u prahu;
- 1 paketić vanilin šećera;
- ½ žličica soli;
- 1 jaje.
priprema
Izvadite maslac iz hladnjaka - neka omekšati. U ovom trenutku, nasjeckajte orahe: orahe, šuma, kašu ili njihovu mješavinu. Brušenje mora biti vrlo mali. Povezivanje matice sa 100-120 g brašna, šećera, vanilin šećera i soli.
Talos Dodajte maslac i jaje. Postupno uvođenje preostalog brašno, mijesiti tijesto. Neka odstoji 10-15 minuta, a zatim razvaljajte na papirom za pečenje. Trebao dobiti debljinu sloja od 2-3 mm.
Uz pomoć kalupa izrezati kolačiće, uklanjanje viška tijesta. (Oni mogu biti valjane u drugoj formaciji.), Transfer do pečenje pergamenta.
Cookies peći 10-15 minuta na 180 ° C
8. Čokoladna torta s orasima
Biskvit, čokolada i orasi - još jedna klasična kombinacija u slasticama. Varijacije su mnogobrojne. Ovdje je samo jedan od njih.
sastojci
- 3 jaja;
- ½ šalice šećera;
- ¾ šalice brašno;
- 1. Vrećica za raspadanje;
- 2 žlice kakao;
- 1 šalica oraha;
- tipku maslaca;
- 200 g masne kreme;
- ½ konzerve kondenzirano mlijeko;
- 100 g čokolade.
priprema
Umutiti jaja i šećer da se formira gusta pjena. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao i sjeckani orasi (orasi, ako ne, zamijenite drugi na svoj ukus). Sve dobro izmiješati.
Dno kružnog oblika Pokrivalo za pecivo pergament, odbojnici podmazati maslacem. Stavite tijesto u nju. Peći u pećnici 40 minuta na temperaturi od 220 ° C,
Dok kolač peče, napravite kremu. Da biste to učinili, miješati u lonac, vrhnje, kondenzirano mlijeko i nariban na čokoladni bar u redu ribeža. Stavite jela na štednjaku i topline, dok ne dobijete glatku konzistenciju.
Ohlađeni biskvit izrezati na dva ili tri kolača, ovisno o tome koliko dobro se ustane. Promazhte kolači sa kremom i ostaviti da se upije za nekoliko sati. Na vrhu torte može se sipa čokoladu. Trebat će vam još jednu čokoladu i vodu kupku.
9. Šljive sa orasima
Ova nježna poslastica kao što su djecu i odrasle.
sastojci
- 300 g suhih šljiva,
- 100 g oraha;
- 1 šalica vrhnje;
- 2 žlice šećera;
- čokolade za ukras.
priprema
Napunite sa suhim šljivama s toplom vodom i ostavite pola sata. Nakon toga će izvući iz nje lako sjemena. Ponekad šljive namočene u crnom vinu.
Polovice oraha osušena u pećnici. Građa od suhih šljiva i mjesto na sladoled zdjele. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i ispune s je osušen. Top svaku posipati posluživanje s komadićima čokolade. Lijepa vrtlozi čokolade može biti učinjeno s Strojevi za guljenje Strojevi.
10. Matica i ogrozda
Izvrstan za čaj hladnim zimskim noćima.
sastojci
- 500 g ogrozda;
- 300 g oraha;
- 1 kg šećera;
- 500 ml vode;
- 1 zvjezdica anis.
priprema
Ogrozda dobro isprati. Izrežite repove i stisnuti meso: ako želite da biste dobili ukloniti zaglavljeni papir, to ne vrijedi. U svakom bobica stavite četvrtinu oraha.
Spojiti šećer s vodom i kuha na laganoj vatri dok se ne otopi. Ulijte sirup gooseberries i pohraniti ga u hladnjak preko noći. Nakon 8-10 sati, staviti u lonac s bobicama i sirup na vatru. Dodaj zvjezdicu anis i kuhati dok ne prokuha.
Uklonite zaglavljeni papir iz topline, izvadite anis i proširena u sterilizirane pola litre bankama. Zamotana ispod peke željeza.
Vidi također:
- 12 vrlo ukusna jela od patlidžana →
- 10 vrlo ukusno jelo od mljevenog mesa s kojima svatko može nositi →
- 10 jaja salate, koje će pomoći u bilo kojoj situaciji →