RECEPTI: sir sufle od tri sastojka
Hrana / / December 19, 2019
Recept Curd sufle, koji se pripremaju sva tri sastojaka, prvo raznio YouTube, Pinterest, a zatim osigurao uspjeh rave mišljenja stotine kulinarskih blogera od malih do velikih. Nismo mogli proći oblikovane dobar i odlučio isprobati ovu nevjerojatno jednostavan tehnologiju pripreme na vlastitom iskustvu.
Zloglasni trojac uključuje jaja, čokoladu i sir, koji mogu biti zamijenjeni sa kajmakom i kuhati modificirane sira.
Shema pripreme može se podijeliti u tri faze. Prvo, rastopiti čokoladu u bijelom, mlijeko, crni, sa ili bez dodataka - po vlastitom nahođenju. Ostavite Talina da se malo ohladi, a sami umutiti žumanjke sa krem sir dok ne postane glatko. Ponovno Umutiti čokolada sa kajmakom i uživati u činjenici da polovica pripremnog postupka je završen.
Odvojen od proteina žumanjka jajeta bućkalo do stabilne maksimuma. Idealni tukli bjelanjke stalno držati na rubu i ne prosuti od jela na svojoj okreće.
Sada pažljivo Connect proteini s masti kravljeg sira i čokolade mase dodavanjem prvog dijela, jednu trećinu u isto vrijeme. Za idealan za miješanje silikon žličice ruku i krenuti od dna do vrha, kao da zahlostyvaya sirovog proteina pjene baze.
Sada ulijte buduće sufle u okrugli oblik 20 cm, zidovi i dno koje su obložene pergament. Mjesto u obliku za pečenje s vodom, tako da pokriva tekućina za pola i stavite u prethodno zagrijanu 180 stupnjeva peći za 50-55 minuta ili dok dok sufle ne u potpunosti shvatiti.
Ostavite da se ohladi u obliku deserta za oko 10 minuta, a zatim ga prenijeti na rešetku i potpuno ohladi. Nabujaka spreman pospite šećerom u prahu i okusa. Desert je iznenađujuće lagan i prozračan, a okus je potpuno određen okus čokolade, tako ozbiljnom pristupu problematici izbora potonje.
sastojci:
- 255 g čokolade;
- 225 g sira;
- 6 velikih jaja.
priprema
- Odvojiti žumanjke od proteina i umutiti ih sa skuta dok ne bude jednolična. U smjesu od svježeg sira, dodati rastopljeni čokolade i miješati temeljito ponovno sastojke zajedno.
- Preostali bjelanjaka bućkalo do maksimuma i krutih dijelova, trećina odjednom, lagano ulaze u skute masu.
- Ulijte u Souffle pergament-pokriveni obliku 20 cm i staviti u posudu ispunjenu vodom. Tekući oblik treba obuhvatiti polovicu.
- Ispeći sufle u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C 50-55 minuta. Spremni hladan desert u obliku oko 10 minuta, a zatim ga prenijeti na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.