RECEPTI: hamburger s govedinom i feta

Imao sam nedavno priliku da sjedi na prilično jednostavan, ali ne i vrlo ugodan za tijelo čišćenje prehrani. Kao rezultat toga, umjesto četiri dana na posebno pripremljenom riže stajala sam samo dva i pol dana, a zatim moje tijelo prosvjedovali. No, luka nešto vrlo ukusna, ali nije od velike pomoći, nije htio, pa sam počeo u potrazi za „zdrave” recepti hamburgere (koliko je to uopće moguće) do zdravom prehranom.

© slika

I ja sam ga pronašli! Danas vas želim pozvati da pokušate kuhati hamburger sa govedinom i feta sira obučen s grčkog jogurta - ukusna, ona nije štetna i, iznenađujuće, vrlo brzo!

Unatoč prilično impresivnom količinom sastojaka, priprema se vrlo lako i brzo.

sastojci: 2.1 kg nemasnog mesa, nemasno feta, krastavci, 1/2 šalice usitnjenog ili tikvicama tikvice, 180 ml Greek jogurt 1/3 cup sjeckanog luk, 1/2 žličice mažuran, papar i sol za okus, 1 čajna žličica soka od limuna, češnjaka 1/2, pečena paprika (po izboru) i ciabatta.

Priprema. Dio trote krastavci na grubo većoj ili nož zdrobi (oko 1/2 šalice) i dodati u jogurt. Također ostavlja sitno nasjeckani češnjak i sok od limuna, sve mješoviti dobro dok glatka pasta.

Mljeveno meso mljeveno u zdjelu i pomiješajte s narezanim tikvicama, lukom, feta sira, sol, papar i origano. Opet sve dobro pomiješa i tvore od dobivenog usitnjeno pljeskavica stana i uklapaju u veličini do veličine ciabatta. Zatim ih poslati na roštilj. Ukoliko roštilj nije prisutna, možete ih pržiti u tavi, ali onda morate biti temeljito navlaži ih iz ulja. Također, imajte na umu da mali odrezak Ujar i potrebu da učine nešto više role.

Krastavac kriška na tanke kriške i spreman pečene paprike (po izboru). Spread na ciabatta cut paprike, mesnih okruglica, umak, grčki jogurt i narezane krastavce. Top pokriva drugoj polovici ciabatta. Ako volite suhe kruh ciabatta može biti malo držati na roštilju.

Ako ne sviđa ciabatta, možete odabrati bilo koje druge vrste kruha. I što je više koristan to će biti bolje.

Dobar tek;)