RECEPTI: 6 neobična jela Multivarki
Hrana / / December 19, 2019
Multivarki pojavio u našim kuhinjama samo prije par godina, i brzo je osvojio srca domaćica.
kladiti se! Lonac na pritisak, parobrod i kruh za kavu u jednom uređaju. Želite li ga ili maskaru kuhati, želite ispeći, a želite par kuhati. Lako je korisno i ukusna.
Juha ili pilav Multivarki ne čudi. No, tu su jela koje radite nisu ni svjesni da oni mogu biti pripremljeni na ovaj „čudo-pot”.
„Velika baka” Multivarki - riža. Japanska ih kuhati s rižom 1950., a na kraju dvadesetog stoljeća su riža kuhala imaju dodatne funkcije - pirjanje, prženje, pečenje. Tako je „rođen” multivarka.
Prednosti multivarok:
- Ruke slobodne. Najvažniji i značajan plus Multivarki je da ne morate stajati na štednjaku. Priprema proizvode (oprati, izrezati, itd), njih polaganje u multivarku, uključite željeni način te ići čitati knjigu. Idealno za one koji ne vole ili ne znam kako kuhati.
- Uštedite vrijeme. Većina multivarok opremljen sa značajkama odgođen početak i održavanje topline. Možete baciti večernje mlijeko i rižu, a ujutro se probudi miris svježe pivo zobeno brašno. Ili crtani, od milja poznat kao multivarku hostesa na forumima, možete pripremiti večeru za svoju dolaska kući s posla. Osim toga, s obzirom na funkciju grijanja, ne morate zagrijati jelo svaki put kad netko u obitelji je gladan.
- uštede energije. Maksimalna grijač snage Multivarki u rasponu od 500 do 1500 vata. Zbog nižeg gubitak topline, što troši puno manje energije nego električni.
- Izbornik raznolika. Moderna Multivarki posjeduju toliko programa (top modela, obično veći od 20), kao i niz ručnih postavki koje možete pripremiti gotovo bilo koje jelo, čak i jogurt ili kondenzirano mlijeko.
- Identičan okus. Uz pravilnu uporabu, posuđe Multivarki ne razlikuju u okusu od jela pripremljenih na konvencionalne peći. Da biste to učinili, morate pravilno dozirati sastojke i odabir načina kuhanja.
pečena piletina
Mnogi ljudi misle da je ukusna sočna piletina sa zlatnim hrskave kore može se napraviti samo u pećnici. Ali, u stvari, ako imate dovoljno veliki multivarka (volumen posude od 5 litara ili više), ništa vas ne sprječava da ispečem pile u njemu.
sastojci:
Piletina - 1 komad težine 1.5-2 kg ..
Sol, papar, bosiljak i sve ostale začine po ukusu.
priprema
Mnoge domaćice imaju svoje „proprietary” tajna marinade za piletinu (s majonezom, med, sojin umak, rakije, itd). Možete koristiti bilo koji od njih, ili se samo može trljati lešinu sa začinima izvana i iznutra nakon pranja.
Nakon što smo poslali pile u Multivarki zdjelu (ne masti - masti kokoš se daje). Važna točka - staviti okrenutom prema dolje pileća prsa. To će omogućiti sokova akumulirati izvana i trknuti, ispijanje meso.
Zatim uključite način rada „pečenje”. Vrijeme kuhanja ovisi o modelu i kapacitetu Multivarki.
Osim toga, neke domaćice prekinuti pripreme u sredini i okrenite piletinu.
torta od sira
Neke domaćice vjeruju da je najviše što se može peći u multivarka - klasični biskvit, a mnogi pretvara bilo suho ili ne peče kroz vrh. U stvari, priprema slastica multivarka - samo je pitanje vještine. Možete čak i ispeći tortu od sira.
sastojci:
Kolačići (zobene pahuljice može biti) - 300 gr.
Svježi sir - 600 gr.
Maslac - 150 ° C.
Masnih krema - 150 ml.
Jaja - 3 kom.
Šećer u prahu - 100 grama.
Škrob - 10 g.
Sol - ½ sata. l.
priprema
Prvo, morate slomili kekse - pomoću miješalica ili rešetke. Nastala „pijesak” pomiješati s rastopljenim maslacem. Promiješati.
Također maslac podmazuje stijenke zdjele i prekrio Multivarki njihov papir za pečenje. Stavi unutrašnjost rezultira Cookie tijesta. Temeljito tamped kolač. Najpogodniji način za napraviti ovaj drveni valjak za tijesto ili „tolkushkoy” krumpir. Pokušajte da se formira kolač u malim „branika”.
Vrhnja za kuhanje sir. Tukli dok glatka sir i šećer u prahu. Postupno dalje uvesti whisking jaja (jedan), vrhnje, sol, i škrob. Na nepcu, možete dodati vanilije ili limuna koricu. Ispunite dobiti kremšnita u multivarka.
Pripremite cheesecake obično mode „pečenje”.
Kada je kolač ispeći, ostavite ga da se ohladi. Onda - izvaditi Multivarki. To nije teško, jer papir za pečenje. Spremni sira staviti nekoliko sati u hladnjaku. Prije posluživanja, ukrasite svježim bobicama, pekmez ili sirup.
taco
Gotovo sve domaćice s multivarku, znam kako kuhati pečena u njemu. Kako o tacos? Vjerujte mi, to nije komplicirano gulaš.
Taco - meksička posuda koja se sastoji od (tortilje kukuruzni ili pšenični tortilla) i mesa i / ili povrća punila. Evo kako kuhati tacos s govedine multivarka.
sastojci:
Goveđa rebra - 1,5 kg.
Tortilla - 4 kom.
Umak od soje - 0,8 vol.
Riža ocat - 6 žlice. l.
Češnjak - 5 glavica.
Šećer od šećerne trske - 0,5 čl.
Sezamovo ulje - 2 žlice. l.
Korijander - 2 žlice. l.
Crvena paprika - 1 sat. l.
priprema
Đumbir Korijen je potrebno očistiti i nasjeckati miješalica uz češnjak. Dodajte umak od soje, smeđi šećer, riža ocat, sezamovo ulje i papar.
Nastala marinada se ulije u šalicu i stavite Multivarki leđa rebra. Odaberite način „kaljenjem”. Vrijeme kuhanja je najbolje staviti na vlastite - 6-8 sati. Možete postaviti hranu i ići na posao, na svom povratku govedine za tacos bio sam spreman.
Kada se rebra protushatsya dobro, oni trebaju biti malo ohladi. Zatim odvojiti meso od kostiju i usitniti. Zatim stavi meso u serijama na tortilja (kupiti gotove), od vrha do raspasti svježeg cilantro. Na nepcu, možete dodati više povrća i prelijte soja-sezam umak preostao od kuhanja rebra.
suha rebra
Svi vole roštilj, ali ne i svi znaju da su sočne i nadmetanje svinjetine rebra mogu biti kuhani pomoću Multivarki. Potrebno je više vremena nego na roštilju, ali to je vrijedno toga.
sastojci:
Paprika - 3 žlice. l.
Šećer od šećerne trske - 2 žlice. l.
Čili paprika - ¼ sati. l.
Svinjski Rebra - 1-1,5 kg.
Umak za roštilj - 200 gr.
Soli na okus.
priprema
Rebra trebaju biti mali da stane u zdjelu Multivarki. Pomiješati začine (šećer, papar, sol) i dodirivati ih rebra. Zatim stavite rebra u multivarku (mesnati strana out) i kuhati mode „kaljenjem” sve dok ne postanu mekane.
Daljnje rebra, pa su se okrenuli u pravu, trebate poslati nekoliko minuta u pećnici. Stavili smo ih na roštilju, pod kojima stavlja foliju, podmazati, sipati umak za roštilj, a nakon 10-15 minuta, uživajte u kući „roštilj”.
pečena krumpira
Pečeni krumpir - okus je poznato iz djetinjstva. Naravno, ništa ne može zamijeniti krumpir pečeni na vatri. Spali ruke, prekrivena pepelom, ali maka krumpir u slanoj i jesti kao poslastica. Pečeni krumpir iz Multivarki podsjetiti vas da je okus.
sastojci:
Krumpir - 5-7 kom.
Sol, papar i ostale začine po želji.
priprema
Kako ispeći krumpir u multivarka potreba foliju. Potrebno završiti prethodno oprane i osušene krumpir. U tom slučaju, možete rominjati sa folijom sa biljnim uljem i dodati začine.
Zatim pošaljite krumpira multivarku i izabrati način „pečenje”. Vrijeme kuhanja ovisi o modelu i krumpirom Multivarki veličine.
Creme brulee
Creme brulee - desert od krema sa karamel kore. U pravilu, kućanice ne vole zamarati s karamclizacijc i druge kulinarske trikove. No, s multivarka pripremiti ovaj desert postaje mnogo lakše.
sastojci:
Masti (33-35%), krema - 500 ml.
Jaja - 5 kom.
Šećer - ½ šalice.
Vanilija - 1 žlice. l.
Šećer od šećerne trske - ¼ šalice.
priprema
Glavni plus Multivarki kada kuhanje Creme brulee - to je održavanje konstantne temperature niske. Multivarku ćemo koristiti kao vodenoj kupelji. U tu svrhu, dno sipati Multivarki malo vode, postaviti zdjelu parenje (uključeno), na koji keramička ploča postavljena odgovarajući promjer.
U zasebnu zdjelu, tukli jaja (trebamo samo žumanjke), vrhnje, šećer i vaniliju. Zatim izliti smjesu u ploču u multivarka. Okretanje „način parenje” i priprema krema za 2-4 sata do ugušćivanja smjese.
Nakon toga ulijte kremu preko nastalih kalupe, malo ohladi i poslati par sati u hladnjaku, tako da na kraju smrznuti. Prije posluživanja desert potrebu posuti tanki sloj šećerne trske, a pomoću posebnog pištolja plameni zagrijte šećer caramelize. Ako nemate takav pištolj, desert pecite u pećnici do zlatno smeđe.
Kao što je spomenuto na početku, kvaliteta okus više-naravno ovisi o točnosti razmjera. Da ne bude u zabludi u njihovoj upotrebi Kulinarski kalkulator Layfhakera.
A što vi kuhati u multivarka? Podijelite svoje recepte u komentarima.
(Via: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7)