Recept: Univerzalni tijesto kvasac
Hrana / / December 19, 2019
Predlažemo da kažu „ne” suhu i okusa praznine pizzu iz supermarketa s ovom jednostavnom receptu za univerzalni test. isključuje li pizza, Od nje možete kuhati peciva, tanka pogača, kolači i druge pečene robe na temelju kvasca. Ako nemate vremena da se koristiti sve tijesto jednom, on će živjeti mirnije tri dana u hladnjaku ili tri mjeseca u zamrzivaču.
sastojci:
- 275 ml mlijeka;
- 1 čajna žličica šećera;
- 40 g svježeg kvasca;
- 500 g brašna
- 2 žličice prašak;
- 1 ½ žličica soli;
- ¼ žličice octa;
- 2 žlice biljnog ulja.
![sastojci Univerzalni kvasca tijesto: Sastojci](/f/12e84761bfdd5c3a51e0a1ad3e1e0701.jpg)
Pripravak prema bilo kiselo tijesto uvijek počinje s uzgojem kvasca u toploj tekućini. U našem slučaju - u toplom mlijeku. Prethodno je mala količina razrijeđena šećer.
U ovom receptu se koriste svježi kvasac, ali ih možete zamijeniti s instantons i suhog kvasca. Na slici iznad potrebne količine sastojaka do 7 g suhog kvasca.
![Rastopite kvasac u toplo mlijeko Univerzalni kvasca tijesto: Rastopite kvasac u toplo mlijeko](/f/33294a55ca1b086050e0afcf866ae210.jpg)
Kvasac rješenje je da se zagrije na 10 minuta uključiti i sami prosijati brašno.
![Prosijati brašno Univerzalni kvasca tijesto: prosijati brašno](/f/d8793cc8c1420ca76c09fbc197ecce5e.jpg)
Prosijati i pomiješati s ostatkom suhih sastojaka s liste: soli i pečenje u prahu.
Za kvasac otopini, dodijelili 10 minuta za impresivnih pojavljuje pjenu - siguran znak da je kvasac počeo aktivan život.
![Mjehurić poklopac na kvasac otopinu Univerzalni kvasca tijesto: pjene na kvasac otopinu](/f/6b69366602393b7d39982a01e4224b83.jpg)
Ulijte kvasac rješenje za brašno, a nakon njega poslati ocat i biljno ulje.
![Dodati brašno kvasac otopini, biljno ulje i ocat Univerzalni kvasca tijesto: brašno, kvasac, dodati u otopinu, ocat i ulje](/f/dc7f9ee47766b93d3faff389077e1d22.jpg)
Pomiješajte sve dok se tijesto će se okupiti u nekoga.
![Mijesiti tijesto kvasac Mijesiti tijesto kvasac](/f/0c5d33540b06d7527286bf3f33879abf.jpg)
Gotovog Tijesto se uklonio i oblikovati u proizvodi odmah, neposredno prije pečenja neka stajati u žaru još 20 minuta.
Oni koji namjeravaju pripremiti dizano tijesto za buduću upotrebu, preporučuje se da ga namazati uljem i staviti u vrećicu, izvadite sav zrak i čvrsto vezan.
![Nauljite dizano tijesto sa uljem i staviti u vrećicu Nauljite dizano tijesto sa uljem i staviti u vrećicu](/f/4a201476d4541e03908257b226b1aab1.jpg)