Recept: Domaći krem-sir
Hrana / / December 19, 2019
Deserti i grickalice pripremljeni uz dodatak krem sira, volio mnoge, ali sir mogu se kupiti po pristupačnoj cijeni nije u svakom supermarketu. Najčešće precijenjena vrijednost proizvoda je vidljiv kada je potrebno kupiti u velikim količinama, na primjer, za pripremu kolača. U tom slučaju, zamijenite kupnju krem sir analogon može kuću, koja se priprema od namirnica sve parove.
Valja napomenuti odmah da je recept od klasičnih maslac krem sir, to nema nikakve veze. Kao dio osnova za tehnologiju sira je mješavina kiselog vrhnja i jogurta, koji je napustio pod pritiskom za pumpanje višak sirutke. Izlaz je proizvod koji je potpuno sličan kupnju krem sir u dosljednosti. No, za razliku od kupnje, domaći krem sir ima izraženiji kiselost, i stoga pogodna za deserte, u kojoj je kiselo šećer utopiti.
Osnova recepta samo par sastojaka: kiselo vrhnje i jogurt. Okus gotovog okus doma sira određen je temeljnim komponentama, pa obratite pažnju na pitanje po vlastitom izboru.
Mix jogurt i kiselo vrhnje zajedno. U ovoj fazi, također je moguće dodati začine, češnjak, limun oguliti i raznih začina.
Uzmi cjedilo ili sito i pokriti ga s četiri sloja tkanine.
Ulijte kremasti jogurt izmiješati više i pokriti rubove gaze. Stavite sir na površinu ploče, a na vrhu postaviti bilo opterećenje. U tom stanju, možete ostaviti sir tijekom razdoblja od četiri do 12 sata, ovisno o tome kako debeli želite vidjeti gotov proizvod.
To je savršeno vidljivo gusta, kremasta konzistencija gotovog svježeg sira.
Možete ga koristiti, ne samo u receptima slastica, ali i kao jednostavan snack, osnova za umak, gulaš ili preljev za sendviče.
sastojci:
- 370 g kreme (sadržaj masti 20%);
- 550 g jogurta bez aditiva.
priprema
- Pomiješati s jogurtom kreme i smjesa se izlije preko navedenim četiri sloja tkanine cjedilo.
- Pokrijte smjesu krajeve gaze, stavite na tanjur i stavite teret na njemu.
- Dajte višak sir sirutke iz budućnosti teći niz od četiri do 12 sata, ovisno o željenoj debljini proizvoda.
- Spremite domaći svježi sir u zatvorenoj posudi. Rok trajanja je određen rok trajanja jogurta i kiselog vrhnja.