Recept: Krem tjestenina sa bundeva u zdjelu
Hrana / / December 19, 2019
Već smo imali priliku da razmotri jednostavan recept tjestenina u zdjeluNo, ova varijanta, slavimo sezonu. Bundeva tjestenina s umakom od vrhnja priprema na snagu za oko 15 minuta, ako je ruka je čaša od bundeve pirea i koliko krem sir.
Ovi sastojci su - prema potrebi, koja može varirati gotovo ništa. Otuđenje je kokoš ili slanina? Pržiti ih sa lukom. Dodajte ostale tvrde ili meke sireve, dodajte zazharku streličarstvo povrće, timijan, kadulja ili zamijeniti gotovu mješavinu talijanskih bilja ...
Počnite s biljnim bazama, koji kao što pogoduje sjeckani luk. Pržiti kriške luka do proziran, dodati im prošla kroz tisak češnjak, malo sušene crvene paprike, korijander i timijan.
Pola minute kasnije stavio leptir stakla Krem-sir i bundeva kaše. Potonji se može obaviti samostalno i pripremiti za budućnost, dovoljno je samo da se peče bundeve na 200 stupnjeva dok ne omekšaju (oko 40 minuta), a zatim pyurirovat blender.
Sada dodajte litru tekućine - vode ili juhe, dovesti do kuhati i ostaviti tijesto na pan vatru devet minuta. Pokušajte umak samo nekoliko minuta dok kuhani, dodajte sol i papar na okus.
Prvo se umak će se činiti malo vodenasta, ali minutu kasnije se ne zgusne zbog pšeničnog glutena kao dio špageta.
Poslužite tjesteninu bolje odmah, jer se umak počne zgušnjavati sve više i više tijekom vremena, gubi svoju kremastu konzistenciju.
sastojci:
- 220 g špageta;
- 1 litra bujon ili u vodi;
- 1 šalica bundeva kaše;
- 1 šalica sira;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 2-3 češnjaka;
- ½ žličice tlo korijandera;
- 2 grančice timijan;
- Osušeni crvena paprika, sol, papar - za okus.
priprema
- Zagrijte maslinovo ulje i popecite ga na sitno sjeckani luk dok ne transparentan. Staviti luk prolazi kroz press češnjak, crvena paprika, timijan i korijander. Pržiti sve zajedno za 30 sekundi.
- Zazharku pomiješati s bundeva kaše i krem sir. Prelijte sve tekuće litru i staviti špagete.
- Čim tekućina dolazi do kuhati, smanjiti topline na medij i kuhati pastu 9 minuta.