Život sjeckanje za lijen: čokoladna torta u zdjelu
Hrana / / December 19, 2019
Najviše zamoran tijekom kuhanja nije izravno ostati na štednjak, te redovito čišćenje i pranje nije jasno od uzimanja prljavo suđe. Za sve one koji žele smanjiti neugodne posljedice za kuhanje - receptu čokoladna torta, koja se priprema na isti zdjelu.
Mućenje suhe i tekuće sastojke odvojeno i zatim povezuje ih u jedinstvenu tijesta - postupak je klasična i poznato svima onima koji se redovito pripremaju kolače. Najčešće, zaseban tekuće komponente kao što su mućenje jaja i vrhnje od ključne važnosti u receptima gdje sastojcima su glavni „za podizanje energije” test kao šlag na održanim vrhova proteina u klasičnom receptu „anđeoska keks”. U ovom receptu, tijesto postaje bujna zbog obilja soda, preciznije ugljičnog dioksida koji će osigurati, nakon reakcije s ocat, pa je naš glavni zadatak je samo savršen spoj sastojaka za homogenosti nego što smo Mi ćemo učiniti.
Prvi ići sve suhe sastojke u zdjelu. Naravno, brašno i kakao, mi pre-prikazivan.
Nakon što je temeljito kombinirati sve sastojke zajedno pomoću aureolu. Uznemiravaj ne imati manje od minute, jer smo nevjerojatno važno osigurati ravnomjernu raspodjelu bikarbone u smjesu, inače se tijesto može rasti fragmentarni.
Sada idite na tekućine, a ne ustručavajte se sipati mlijeko i biljno ulje, a zatim dodavanjem jaja i meko maslac.
Gnječenje potrebno je ići na teške artiljerije i zamijeniti punopravni mikser umutiti 30 sekundi umijesiti tijesto pri minimalnoj brzini, a zatim još 3 minute, beat na visoke, povremeno prolazi duž zidova i dna zdjele lopaticom.
Izlije tijesto u 20-cm dobije pečenje, prije zauljenih pokrivajući njegovo dno sa pergamentu i nauljeni zida. Pecite kolač će imati oko jedan sat na 180 stupnjeva. Spremnost kao i obično kontrolnoj šipci, čačkalica ili utakmicu.
Neka svjež zrak prvu tortu u obliku oko 20 minuta, a zatim uklanja i okrenuo naopako, puštajući svjež potpunosti.
Spreman pita Poslužite posuto šećerom u prahu, kakao ili ulijevanje ganache. Međutim, u tom slučaju morat ćete prljav drugu zdjelu ...
recept
sastojci:
- brašno - 1 ⅔ čl. (208 g);
- soda - 1 ½ sata. l. (7,5 g);
- Sol - 1 sat. l.
- kakao u prahu - ⅔ umjetnosti. (78 g);
- šećer - 1 ½ sv. (300 g);
- biljno ulje - ¼ čl. (60 ml);
- maslac - 60 g;
- Jaja - 2 kom.,
- ocat - 1 žlice. l. (15 ml);
- mlijeko - 1 ¼ čl. (310 ml).
priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Split oblik promjera 20 cm poklopac pergamentno a zidovi ulja za podmazivanje.
- U zdjelu prosijati brašno s kakaom i sode bikarbone, dodati soli i šećera. Dobro promiješati.
- Za suhu smjesu dodati mekani maslac, ulijte mlijeko s biljnim uljem i octom, podijeliti par velikih jaja. Mijesiti tijesto iz prve mikseru 30 sekundi na niskoj brzini, i zatim još 3 minute na maksimum.
- Ulijte tijesto u posudu i staviti u pećnicu na oko sat vremena. Spremnost da provjerite čačkalicom.