Kako brzo kuhati pizzu od tortilja

Pizza od tortilje - savršeno jelo za ljetne piknik, koji je brz i jednostavan za kuhati, čak i daleko od kuće. Osobito relevantno ovaj recept će biti za one koji ne vole igrati s tijesto.

sastojci

pizza:

• 2 pšenica tortilla;
• 6 kriške šunke;
• 1 šalica ribani sir;
• ¼ paprika;
• nekolicina rajčicama;
• pregršt maslina.

Za umak:

• mala hrpa svježeg bosiljka;
• mala hrpa rukolom;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 čajna žličica limunov sok;
• prstohvat soli.

priprema

Zvijezda ovog jela nije toliko osnova tortilja kao umak, kao pojednostavljena verzija pestom. Klasična Pesto je napravljen od bosiljka i parmezana dopunjena i pinjolima. Mi smo isključeni sira i oraha, ali je dodao da rukolom, koja će dati ugodan gorčinu.

Pomiješajte bosiljak zeleno (zelena ili ljubičasta) sa rukolom u jednakim omjerima. Dodaj češanj češnjaka, soli i usitniti sve dobro tijesto. Povežite ga s maslacem i sokom od limuna.

Umjesto tortilje također se mogu koristiti gusti ili listova Lavash pita. Rupica tortilje tanjura i poslati u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 2-3 minuta.

Spread umak preko tortilje i dva polagati preljevima na okus, kao što su sir, šunka, rajčicama i maslinama.

Vratite kolač u pećnicu još 8-10 minuta, dok se sir topi i rub baze neće biti ružičasta i hrskava.

Ako se odlučite kuhati jelo na vatruZatim stavite pizzu preko ugljevlje da se ohladi i lagano pokriti folijom. Nakon 2-3 minuta možete početi kušanje.