Kako napraviti medenjak kuća, od kojih ste sanjali kao dijete
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Tradicija izrade kuće od medenjak tijesta rođen u Njemačkoj u 1812. Potom je izašao iz Braća Grimm bajke „Ivica i Marica”. Čitatelji volio ukusna medenjak kuća, koja naići lutalica djece. I zbog njegovih kolega ubrzo postao učvršćenje u božićnih i novogodišnjih sajmova.
Kako kuhati tijesto za medenjak kuća
Ljepota ove svečane dobar da, zahvaljujući začina, to može biti pohranjen za nekoliko tjedana. I to je začini daju joj poseban božićni okus.
Prizemlje đumbir i cimet - potrebni sastojci. No, možete koristiti druge začina. Na primjer, poznati kuhar Jamie Oliver se ponekad dodaje se tijesto malo muškatnog oraščića i podzemnih klinčića.
Dok se tijesto je pohranjena za dugo vremena, ali s vremenom će početi rasti ustajalog kuću, tako da ne bi trebali uvelike odgoditi degustaciju. Više da će biti teško odoljeti.
sastojci
- 220 g maslaca
- 250 g šećera;
- 2 velika jaja;
- 400 g tekućeg meda;
- 700 g brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone;
- ½ žličice pečenje prah;
- 4 žličice masu đumbir;
- 4 žličice masu cimeta;
- 1 ½ žličica soli.
priprema
U zdjelu, promiješati maslac i šećer. Zatim dodajte jaja jedno po jedno i tući dok ne postane glatko. Ulijte med i dobro izmiješajte.
U drugoj zdjeli pomiješati sve suhe sastojke i smjesu staviti na prvo zdjelu. Mijesiti tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Takav iznos će biti dovoljan za test srednje kuće 20 × 10 × 20 cm.
Kako izgraditi Gingerbread House
Ovo je najteži, ali u isto vrijeme najzanimljiviji dio. To je najbolje izgraditi i ukrasiti kuću zajedno s voljenima. Tako ćete imati veliku priliku da provedete vrijeme zajedno i razvoj kreativnih sposobnosti.
Za početak, trebate napraviti kuću predložak. Možete nacrtati sami ili izabrati iz spreman. Na primjer, za preuzimanje predložak s Jamie Oliver, lijepa kuća s riblja kost uzorak ili medenjak kuća s urezanim prozorima.
Razvaljajte u veliki debljina sloja 0.5-0.7 cm, staviti na svojim obrascima i izrezati potrebne detalje. Razvaljati tijesto najbolje je između dvije ploče od pergamenta. Dakle, to je upravo da se ništa neće stick.
U ovoj fazi moguće je smanjiti test nakon dodatnih prozora i vrata po želji. A ostatak se može obaviti riblja kost „raste” pored kuće, ili za izgradnju dimnjaka peći keksi.
Nježno Prebaci pergament sa stavkama na pladanj i staviti u zagrijanu 180 ° C Pećnica za 12-15 minuta. Propeklos tijesta, ako je teško, a rubovi postaju tamnosmeđe. Prije gradnje kuće dopuštaju dijelova da se ohladi.
U ovom trenutku, pripremite glazuru proteina: potrebno je osigurati zidove i krov i za ukras. Umutiti bjelanjke mikser 3 u pjenu. Zatim, bez zaustavljanja whisking, postupno dodati proteina 500 g šećera u prahu. Te bi trebao dobiti gusta bijela glazura je glatka.
Pripremite lijep štand, koji će biti medenjak kuća. Nakon lijepljenja, to će biti nemoguće izdržati.
Zatim, pomoću glazura zalijepiti stavke na stalak i svaki drugi. Najlakše je to učiniti stavljanjem glazura u tijesto vrećicu, kuhanje šprice ili konvencionalne plastičnu vrećicu s malom rupom u kutu. Tijekom izgradnje zidova kuće da podrže ono što neki improvizirani znači da su baš.
Ostatak glazura će doći u ruci za uređenje.
Kako ukrasiti medenjak kuća
Stavke možete ukrasiti i prije nego što ih spojiti. Pogotovo ako se odlučite za izgraditi veliku kuću ili nestandardni. Ali, ako ste to učiniti na uzorcima gore prikazani, možete ukrasiti gotove proizvode.
Prvo, napraviti snježan krov, širenje glazura na njoj proteina. Dok je glazura nije nestao, možete pokriti krov „pločice”: Jelly bombona, žele grah, kolačiće, badema i ostalih delicija po vašem izboru.
Zatim idite na dekoraciju zidova. Oni mogu ostaviti ili smeđa s bijelim ili obojenim glazuru (dodati nekoliko kapi bilo boje hrani).
Uz kulinarski šprice i proteina glazurom boje prozore i vrata. Ako izrezati rupe za njih prije pečenja kuću, krug glazuru, tako da oni ističu iz zidova. Oni također mogu biti ukrašen sa svim vrstama delicija.
Vijenac na vratima ili drugim ukrasima, zalijepljen za glazure, dom će dati još više svečani izgled.
Ako nakon registracije prozora i zidova vrata će se činiti malo isprazniti, crtanje na njima bilo kojeg uzorka svi isti protein glazura, dodajte bombona.
Uređena kuća je lijepa sama po sebi. No, nakon što je izgrađen oko zimski vrt, vi i dalje nevjerojatan. Dvorište može otvoriti tanki marmelada, posute šećerom u prahu ili pokriti preostali glazura, simulirajući snježnih nanosa.
Stavi snjegovića u dvorištu bijelog sljeza, Raffaello čokolade ili analoga. Biljni uređena božićna drvca, ispechonnye tijesta ostataka ili napravili, primjerice, sladoled kukova.
Šećera cijevi, soli iglom, ili druge vrste kolačića izgraditi ogradu.
Nemojte se bojati dati slobodu da svoju maštu kad uređenje kuće. U ekstremnom slučaju, možete dobiti pomoć od svih vrsta radionica:
Ako vam sve ovo zvuči suviše lako, idi za inspiraciju u državnom natjecanju medenjak kuća (Nacionalni Gingerbread House Takmičenja), koji se održava u Sjedinjenim Američkim Državama. To je ono što ljepota je zastupljena u ovoj godini:
vidi također
- 10 Novogodišnji kostim za dijete, možete to učiniti sa svojim rukama →
- Kako napraviti božićni vijenac sa svoje ruke: 11 sjajnih ideja →
- 10 načina kako bi kul božićne igračke sa svojim vlastitim rukama →