Kako kuhati tikvice u pećnici. 10 sjajnih recepata
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Role tikvice s piletinom i umakom od vrhnja
sastojci
- 50 g maslaca
- 2 češnjaka;
- 4 žlice brašna;
- 550 ml mlijeka;
- 80 g parmezan;
- 1 limun;
- nekoliko grančica peršina;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 3 tikvice;
- 250 g kuhane pilića;
- 200 g mozzarelle ili drugih sireva, koji je dobro otopi.
priprema
U tavi, rastopiti maslac na srednje jakoj vatri. Pržite nasjeckani češnjak na njemu za oko 30 sekundi. Dodajte brašno i kuhajte, stalno miješajući, za minutu, dok se smjesa počne mjehurića.
Postupno pour mlijeko miješanja smjese kontinuirano. Kada počne kuhati, dodati 50 g ribanog sira. Kuhati još 2-3 minuta, dok se smjesa zgusne. Dodajte sok od limuna, nasjeckani peršin i začine. Umiješajte umak i ukloniti iz topline.
Premažite donji dio dio umaka kalup za pečenje. Narežite tikvice tanke, dugačke trake. Stavite na brodu ili Tablica 2-3 squash trake blizu, tako da su njihovi dugi rubovi lagano otišao jedni na druge.
Podmazivanje je dobivena pravokutnik krema umak, Pospite nasjeckanim piletinom i ribanim mozzarellom. Zamotajte rolu i staviti ga u obliku popunjavanja. Ponovite isto s drugim sastojcima.
Pospite preostale grated peciva od sira i staviti u zagrijanu 190 ° C pećnici 30 minuta.
14 vrlo ukusno jelo od tikvica →
2. Pečena Ratatouille sa tikvicama i slaninom
sastojci
- 4 kriške slanine;
- 1 luk;
- 3-4 velike rajčice;
- 70 g rajčica;
- 60 ml maslinovog ulja;
- 1 češanj češnjaka;
- sol - ukusu;
- 1 žličica začina „talijanske bilja”;
- 1 patlidžan;
- 3-4 tikvice;
- 1 zelena paprika;
- 300 g tvrdog sira.
priprema
Izrežite slaninu u velike komade i luk - kockice. Stavite ove sastojke u posudu i kuhati na srednje jakoj vatri dok se slanina neće biti svjež.
Dodajte nasjeckani velike kocke rajčica, rajčica, ulje, nasjeckani češnjak, sol i aromu i pomiješati. Uliti pola ove smjese u oblik za pečenje.
Izrežite patlidžan na kockice, tikvice - kriške paprike - male trake. Stavite polovicu povrća u kalup i pospite s polovicom ribanog sira.
Vrh distribuirati ostatak pržene mix povrća i ribanim sirom. Ispeći Ratatouille 50-55 minuta na temperaturi od 190 ° C
Kako kuhati palačinke tikvice: recepte i tajne ukusnih jela →
3. Jaje lonac s tikvicama, sirom i začinskim biljem
sastojci
- 2 tikvice;
- 1 luk;
- 50 g maslaca
- 2 češnjaka;
- 4 jaja;
- 100 g parmezana ili drugih tvari;
- ¼ peršin;
- nekoliko grančica bosiljka;
- ½ žličice osušenog mažuran ili više njenih ogranaka;
- sol - u okusu.
priprema
Očistite tikvice i luk i izrezati ih na male kockice. Rastopiti u tavi preko srednje topline ulja, tamo stavili povrće i nasjeckani češnjak. Fry, miješajući povremeno, dok povrće ne omekša.
U posebnoj posudi pomiješajte jaja, ribani sir, sjeckani bilje i soli. Dodaj na žaru povrće i pomiješati.
Prijenos smjese u posudu za pečenje i stavi u prethodno zagrijanu 180 ° C za 20-25 minuta u peći. Provjerite spremnost s nožem: on mora izaći iz sredine lonac čist.
Kako kuhati jaja u pećnici: 10 recepata za diverzifikaciju doručak →
4. Brodovi tikvice s mesom i ricottom
sastojci
- 2 žlice biljnog ulja;
- 1 luk;
- 2 češnjaka;
- 250 g mljevenog mesa i purice;
- 200 g rajčica;
- 4 tikvice;
- 250 g ricotta;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 100 g mozzarelle;
- nekoliko grančica peršina.
priprema
U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Stavite kockice luk i kuhajte 5 minuta. Dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte još minutu. Ulijte u tavu nadjevom i kuhati oko 6 minuta. Dodajte rajčice i dobro promiješati.
Izrežite tikvice na pola po dužini i izvadite meso iz njih, stvarajući brod. Svaki brod Stavite ricotta i posolite i popaprite. Top s nadjevom od mesa i pospite ribanim mozzarellom.
Peći brod na 180 ° C u trajanju od 25-30 minuta. Prije posluživanja, posuti ih sa nasjeckanim peršinom.
Pržena tikvice „slobodni” u pećnici →
5. Tepsija sa tikvicama, govedina, sira i paprike
sastojci
- 3 tikvice;
- sol - ukusu;
- 2 jaja;
- 50 g parmezan;
- 200 g mozzarelle;
- 100 g cheddar sira;
- 2 žlice biljnog ulja;
- 450 g mljevenog mesa;
- 1 luk;
- 400 g rajčica;
- 1 zelena paprika.
priprema
Naribati tikvice zajedno s kožom na srednjem ili velikom ribež. Prijenos u cjedilo, posolite i ostavite 10 minuta. Zatim ih stisnuti sa svojim rukama za uklanjanje viška tekućine.
Pomiješajte tikvice s jajima, ribani parmezan, ribani mozzarella pola-pola naribanog Cheddar. Sipati ovu smjesu u posudu za pečenje, ravnu i peći na 200 ° C tijekom 20 minuta.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i pržite govedina i sitno sjeckani luk. Dodajte rajčice, promiješati i staviti meso smjesu u pečene tikvice.
Pospite mozzarellom, cheddar i sjeckani papra. Stavite u pećnicu još 20 minuta.
Kako kuhati punjene paprike na klasičan recept →
6. Pečene tikvice s rajčice i kukuruza
sastojci
- 1 jušna žlica biljno ulje;
- 2 tikvice;
- 4-5 velike rajčice;
- 300 g svježi ili zamrznuti kukuruz;
- 50 g krušnih mrvica;
- 30 g parmezan.
priprema
Mast za pečenje posudu biljnog ulja. Narežite tikvice i rajčica kriške. Stavi u obliku squash, zatim kukuruza i rajčice.
Pomiješajte krušne mrvice i ribani sir i pospite ovu smjesu povrća. Peći na 200 ° C tijekom oko 30 minuta do zlatno smeđe. poklopac folija i staviti u pećnicu još 10 minuta dok povrće ne omekša.
10 izvornih salate sa svježim rajčicama →
7. Jaja muffins c šunka u košare tikvicama
sastojci
- 2-3 žlice biljnog ulja;
- 2 tikvice;
- 100 g šunke;
- 70 g rajčicama;
- 8 jaja;
- 120 g masne kreme;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- ½ žličice osušenog origana;
- ¼ žličice paprika;
- 100 g tvrdog sira.
priprema
Nauljite posudu za pečenje s uljem kolača. Narežite tikvice duge tanke trake i izrezati ih na pola unakrsno. Stavite tikvice i donji zid svakog odjeljka u formi.
Izrežite šunka u male kocke i rajčice - četvrtine. Rasporedi sastojke košarici tikvice.
Beat jaja, vrhnje i začine dok ne postane glatko. Ovu smjesu sipati u košari i pospite ribanim sirom. Muffins Peći 30 minuta pri 200 ° C
Jaje muffins: Recept za one koji su umorni od jaja →
8. Tepsija sa tikvicama, rižom i sirom
sastojci
- 5-6 tikvice;
- sol - ukusu;
- 250 g riže;
- 240 g vrhnje;
- ½ žličice pečenje prah;
- 4 jaja;
- 250 g tvrdog sira;
- ½ zeleno svjetlo luk;
- 1 čajna žličica univerzalni začin;
- komad maslaca.
priprema
Rešetkom tikvice na grubo većih, pomak u cjedilo i posuti soli. Promiješati, neka odstoji 10 minuta i stisnuti ruku povrća za uklanjanje viška tekućine. Skuhajte rižu dok ne omekša.
Pomiješati 160 g slatkog vrhnja s dezintegrator i ostaviti tijekom 10 minuta. To možete učiniti tako dugo dok postoje tikvice, a ne gubiti vrijeme.
Miješati tikvice, jaja, vrhnje, prašak, 180 g ribanog sira riže, gotovo sav sjeckani luk, soli i začina. Možete poduzeti i druge začine ili začina na svoj ukus.
Nauljite posudu za pečenje s uljem i širiti ga na sir i povrće smjesu. Podmažite kiselo vrhnje na vrhu i pospite preostalim naribanim sirom. Peći 40 minuta na temperaturi od 200 ° C
Kako kuhati savršeno pržena riža s jajima →
9. Lazanje sa tikvicama, špinatom i mascarpone
sastojci
- 400 g špinata;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- 2 češnjaka;
- 1 čajna žličica muškatnog oraščića;
- 250 g mascarpone;
- 100 g tvrdog sira;
- 100 ml vrhnja;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 9 ploče za lazanje;
- 3 tikvice.
priprema
Stavite špinat u cjedilo, prelijte kipućom vodom i ohladiti. U Zagrijte ulje tavi na srednje jakoj vatri i kuhati češnjak sjeckani jednu minutu. Dodajte muškatni oraščić i kuhati još minutu.
Dodajte češnjak Mascarpone, špinat, pola naribanog sira i pola vrhnja. Začinite začinima, dobro promiješati i ukloniti iz topline.
Narežite tikvice tanke, dugačke trake. Širiti trećinu kremasto punjenje u obliku za pečenje. Obuhvatiti tri listove za lazanje i mjestu tikvicama. Ponovite slojeva dvostruko više.
Ulijte preostalu kremu lazanje i pospite naribanim sirom. Mjesto u prethodno zagrijanu 180 ° C za 40-45 minuta u peći. Provjerite spremnost s tanjura: to bi trebao biti lako probiti listove lazanja.
Korisno lazanje sa tikvicama i sirom →
10. Začinjeni kolačići s tikvicama, orasima i grožđicama
sastojci
- 120 g maslaca
- 200 g smeđi šećer;
- 1 jaje;
- 250 g brašna
- 2 žličice prašak;
- ¾ žličice cimeta;
- ½ žličica soli;
- ¼ žličice muškatnog oraščića;
- ⅛ režnja žličica tlo;
- 60 ml mlijeka;
- 1 tikvice;
- 60 grama oraha;
- 70 g grožđice;
- 1 čajna žličica ribani narančine kore.
priprema
Pomiješajte omekšan maslac i šećer dok ne postane kremast. Dodajte jaje i pobijediti dobro. Brašna, prašak za pecivo i začina i posipati u smjesu ulja. Ulijte mlijeko i miješajte dok ne postane glatko.
Ogulite tikvice, naribajte na srednje dobiva veća i stisnuti ruku. Dodaj u tijesto tikvice, sjeckani orasi, grožđice i koricu te dobro izmiješajte.
Pokrijte pečenje pergament i žličica tijesta položite ga na udaljenosti od 4-5 cm jedni od drugih. ispeći keksi kod 180 ° C 12-14 minuta, dok se browned.
vidi također
- 11 najboljih načina da se kuhati patlidžan u pećnici →
- Kako kuhati sočan meso u pećnici 7 savršen recept →
- 10 super načina da kuhati pileća krilca u pećnici ili na tavi →