Kako kuhati mladi krumpir u pećnici i na štednjaku: 10 usta zalijevanje jela

1. Pržena mladi krumpir u pećnici

sastojci

• 700 g mladi krumpir;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1 čajna žličica paprika;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Isperite krumpir. Stavite ga u lonac, preliti vodom i dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri. Kuhajte još 10 minuta i saviti u cjedilo na staklu tekućina.

Stavite krumpir na lim za pečenje i lagano gnječiti gomolja tolkushkoy. Sipati ulje i posipati soli i začina. Mjesto u prethodno zagrijanu 200 ° C u peći kroz 20 minuta. Gotova krumpir mora biti prekrivena zlatnom hrskavom korom.

Kako kuhati krumpir: 12 ukusna jela od Jamie Oliver →

2. Mladi krumpir glazura od soja umak, češnjak i med

sastojci

• 450 g fino mladog krumpira;
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• 3 žlice umak od soje;
• 3 žlice meda;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 žlica sjemenke sezama.

priprema

Temeljito isperite i osušite gomolja u cjedilo. U općem tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje i stavite krumpir u jednom sloju. Pržiti povrće, poklopljeno 20 minuta. Svakih 5 minuta, protresti posudu za krumpir kuhani ravnomjerno. Iznutra je postao mekan.

Pomiješajte soja umak, med i nasjeckani češnjak i ulijte ovu smjesu od krumpira. Kuhati 4-5 minuta, stalno miješajući, dok se umak zgusne i krumpir su spremni kako bi stekli sjajnu koru. Skinite posudu s vatre, pospite sezamom krumpir i dobro izmiješati.

Kako ispeći krumpir: 13 najbolje recepte →

3. Jaje lonac s mladim krumpirom i slaninom

sastojci

• 650 g mladi krumpir;
• 1 čajna žličica maslinovog ulja;
• 2 mala luk;
• 200 g dimljenog slanine;
• 4 jaja;
• 300 ml mlijeko;
• 170 ml vrhnja;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 100 g cheddar sira;
• nekoliko grančica od rukolom.

priprema

Oprati krumpir i struže stranu kože od krute spužve. Ulijte u posudu, pokriti s hladnom vodom i kuhati 10-12 minuta nakon kipuće vode.

U tavi zagrijte ulje i popržite sitno sjeckani luk i sjeckani slanine. U posebnoj posudi umutiti jaja, mlijeko, vrhnje, sol i papar, sve do jednolične konzistencije.

Izrežite krumpire na tanke kriške i staviti u slojevima u posudu za pečenje. Spread na vrhu luk i slaninu. Ulijte vrhnje smjesu i pospite naribanim sirom. Peći na 180 ° C 25-30 minuta. Prije posluživanja, ukrasiti cijelim rukolom.

Kako kuhati ukusnu pire krumpir: pravila, tajne, neobične sastojke →

4. Mladi krumpir, pirjano u vinu

sastojci

• 1 kg mladih krumpira;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 osušeni listovi ležišta;
• 200 ml suhog bijele vino;
• 50 g maslaca
• sol - u okusu.

priprema

Stavite tavu krumpir oprati, protisnuti češnjak i lovor. Ulijte vino, dodati maslac i pokriti s tavi poklopcem. Kuhajte krumpir preko srednje topline za jedan sat, dok vino ne ispari.

Smanjite vatru i kuhati do zlatno smeđe. Povremeno protresite ili okrenuti krumpir da ga pržiti ravnomjerno. Prije posluživanja, posuti solju.

7 kulinarski život sjeckanje i čips, koje vrijedi probati →

5. Kuhani mladi krumpir u kremastom umaku od češnjaka

sastojci

• 900g mladi krumpir;
• sol - ukusu;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1 lučicama;
• 1-2 češnjaka;
• 180 ml vrhnja;
• ½ komorač zraka.

priprema

Operite krumpir i lagano struže kožu s lica krut spužvom. Veliki gomolji prepolovljen ili na četvrtine.

Stavite krumpir u posudu, pokriti s hladnom vodom i dodati oko ½ žlica soli. Dovesti vodu na čir i krčkati za 15-20 minuta više gomolja. Gotova krumpir treba biti lako probode s tanjura.

Swing ga u cjedilo na staklenim viška tekućine.

Stavite tavu na srednje jakoj vatri i zagrijte ulje. Popržiti sitno nasjeckani luk do zlatno smeđe. Dodaj sjeckani češnjak i kuhati još minutu, stalno miješajući povrće. Ulijte vrhnje i podsolite ukusu.

Donesite umak za kuhati, smanjiti toplinu i kuhajte još nekoliko minuta, povremeno miješajući. Dodajte nasjeckani kopar, mix i uklonite posudu s vatre. Prelijte umak kuhani krumpir i dobro izmiješati.

Kako i koliko kuhati krumpir →

6. Novi krumpir pečeni s piletinom, limuna i maslina

sastojci

• 1 limun;
• 4 pile noga;
• 1 kg mladih krumpira;
• 4 grančice svježeg ružmarina;
• 1 hrpa svježeg timijana;
• 2 svježe lišće zaljeva;
• 1-2 žlice maslinovog ulja;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 100 g punjene maslina.

priprema

Izrežite limun na četvrtine uz. Staviti na pečenje kriške limuna, piletina nogu, opran krumpir, ružmarin, timijan i lovor. Rominjati sa uljem, začinite začinima i promiješajte. Stavi u prethodno zagrijanu pečenje 180 ° C u peći kroz 45 minuta.

Zatim sipati sastojke limunov sok pečena je. Tolkushkoy staklo ili simpatiju krumpir, tako da bolje apsorbira okus i aromu citrusa.

Složite na pečenje masline, promiješati i peći oko 15 minuta duže. Piletina trebao biti u potpunosti na žaru, i krumpir - prekrivena zapečenu koru.

Kako kuhati krumpir s mesom: 7 recepata, uključujući i Jamie Oliver →

7. Hasselbek novi krumpir s koprom

sastojci

• 1 kg mladih krumpira;
• 2 žlice biljnog ulja;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• ¼ kopar snopa;
• 2 žlice krušne mrvice.

priprema

Operite krumpir dobro i da joj duboko okomite rezove oko 3 mm. Stavite krumpir na lim za pečenje, rominjati sa uljem, posolite i popaprite i promiješajte. Možete koristiti i druge začine po svojoj mjeri.

Ispeći krumpir urezane gore pri temperaturi od 220 ° C u trajanju od oko 20 minuta. Pomiješajte nasjeckani kopar i krušne mrvice, pospite povrće ovu smjesu i kuhajte još 15 minuta.

Izvorni prilog: krumpir hasselbek →

8. Pečeni mladi krumpir punjene ricottom

sastojci

• 700 g mladi krumpir;
• 1 čaj + 1 žlica maslinovog ulja;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 120 g ricotta;
• 2 žlice ribani sir teško;
• ½ limuna.

priprema

Pokrijte pečenje veliki komad folija. U srednjem položiti oprane krumpire, sipati 1 žličicu maslaca i začinite solju i paprom. Spajaju krajeve folije, tvoreći paket za pečenje. Stavite pečenje u zagrijanoj 230 ° C Pećnica na 35-40 minuta.

Mix ricotta, tvrdi sir, sitno ribani limun oguliti, sol i papar. Kad pečeni krumpir ohladi malo, provjerite na vrhu svakog gomolja cross-cut i malo otvorena.

Ulijte u krumpir otprilike 1 žličicu sirnog gruša. Stavite punjene krumpir na jelo za posluživanje, prelijte preostali maslac i pospite paprom.

Kako jednostavno i brzo ispeći krumpir u mikrovalnoj →

9. Mladi krumpir, pečene sa sirom

sastojci

• 1 kg mladih krumpira;
• sol - ukusu;
• 60 ml maslinovog ulja;
• mljeveni crni papar - za okus;
• 80 g parmezan ili drugi čvrsti sir;
• nekoliko grančica peršina.

priprema

Isperite krumpir, staviti u lonac i poklopac s hladnom vodom. Doda se oko 2 čajne žličice soli vode i dovesti do kuhati. Smanjenje topline i krčkati oko još 20 minuta.

Stavite krumpir na lim za pečenje i ostaviti 10-15 minuta da se ohladi. Zatim nježno zdrobiti svaki krumpir ili tolkushkoy dnom čašu.

Ulijte biljno ulje pola i začinite solju i paprom. Peći za 12-15 minuta na temperaturi od 230 ° C Zatim okrenite krumpir lopaticom, zaliti preostalim uljem i pospite začinima i ostaviti u pećnici još 15 minuta dok jelo je prekriven hrskavim zlatno smeđe.

Pospite naribanim sirom i pecite još nekoliko minuta, dok se ne otopi. Prije posluživanja, garnirati s krumpirom nasjeckanim peršinom.

Pečeni krumpir s ružmarinom →

10. Topla salata s mladim krumpirom, slanina i senfa odijevanja

sastojci

• 900g mladi krumpir;
• sol - ukusu;
• 6 kriške slanine;
• 1 crveni luk;
• 60 ml jabučni ocat;
• 2 žlice vode;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1 žlica zrnata senf;
• ½ žličice šećera;
• mljeveni crni papar - za okus;
• Nekoliko perje mladi luk.

priprema

Operite krumpir i struže kožu s lica krut spužvom. Izrezati male gomolje na pola, i velike - u četvrtine.

Stavite povrće u posudu, pokriti s vodom i podsolite. Donesi na čir i pirjati 15-20 minuta više. Krumpir treba lako probode nožem ili vilicom. Stavite ga u cjedilo na staklenim viška tekućine.

U tavi na srednje jakoj vatri, popržite slaninu za oko 8 minuta. Kada vidite svjež, staviti slaninu na tanjuru, položi papirnatim ručnikom.

Na masti koja ostaje u tavi lagano popržite sitno nasjeckani luk. Dodajte ocat, vodu, ulje, senf i šećer. Promiješati, smjesa se dovede do vrenja, uklanjanje topline i dijelu sa soli i papra.

Stavite u zdjelu za salatu lagano hladi krumpir, slaninu i nasjeckani luk. Izlije senf toaletni i bacanje.

Salata od novih krumpir sa senfom umak →

vidi također

• Kako kuhati krumpir u ruralnom hrskave →
• Svjež, pečena octom i soli →
• Kako kuhati palačinke: klasični recept i ukusne varijacije →