Kako kuhati piletinu u pećnici: 15 nevjerojatna recepti
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Pileća prsa s rumenim kore na podlozi od limuna
sastojci
- 1 žlica smeđi šećer;
- 1 čajna žličica osušenog češnjaka;
- 1 čajna žličica paprika tlo;
- 1 čajna žličica soli;
- 1 čajna žličica masu papar;
- nekoliko žlice maslinovog ulja;
- 4 pola pileća prsa bez kože i kostiju;
- 1 limun;
- nekoliko grančica majčine dušice.
priprema
Povezivanje šećer, osuši češnjak, paprika, sol i papar. Izlije dojke ulja i utrljati na sve strane u dobivenu smjesu.
Izrežite limun na tanke kriške i staviti u kalup zajedno s timijanom. Stavite piletinu na vrhu. Peći približno 25 minuta na temperaturi od 190 ° C Izvadite kruh posudu iz pećnice i pokriti folijom za 5-10 minuta.
zapamtiti🧐
- 10 kulinarski život sjeckanje s piletinom koji će učiniti što mislite, „K vragu, kako je ukusna!”
2. Cijeli piletina u indijskom jogurt s rumenim kore
sastojci
- 2 žličice masu cimeta;
- 2 žličice masu kumin;
- 1 čajna žličica korijandera tlo;
- ½ žličice tlo kurkuma;
- ¼ režnja žličica tlo;
- 1 čajna žličica osušenog češnjaka;
- 2 žličice soli;
- 1 čajna žličica masu papar;
- 30 g smrvljenog badema u miješalicu;
- 5 žlica prirodne jogurt;
- cijelo pile težine oko 1½ kg.
priprema
Pomiješajte cimet, kumin, korijander, kurkuma, klinčić, češnjak, sol, papar, bademe i jogurt za pastelike dosljednost. Kravata pileće noge. Utrljajte pastu da ga sa svih strana, uključujući i tkanine za još više okusa. Dio tijesto se može staviti unutar piletine.
Pokrivanje folijom i uklanjanje mrtvog u hladnjaku najmanje 3 sata. Ispeći marinirati pile tijekom jednog sata na temperaturi od 200 ° C Uklonite foliju i kuhati meso za 20-30 minuta više.
probati🥘
- Indijski piletina recept ulje
3. Bodryshki piletina u med-senfa umaku
sastojci
- sol - ukusu;
- 5-7 pileća bedra s kožom;
- 80 g Dijon senf;
- 100 g med
- 1 žlica maslinovog ulja;
- 2 grančice svježeg ružmarina;
- mljeveni crni papar - za okus.
priprema
Utrljajte piletina s soli bodryshki sa svih strana i staviti u platnenu oblik gore.
Umutiti umutiti senf, med i maslac dok glatka. Sezona umak sa soli. Po želji, možete dodati još malo senfa.
Prelijte umak meso će doći. Položite ružmarin grančice između bodryshkami. Staviti obrazac na 180 ° C koja je prethodno zagrijana pećnici oko 45 minuta.
Prije posluživanja, posuti piletina s paprikom.
pripremiti😋
- 10 neobičnih prilozi, koji se može nositi svaki
4. Cijelo pile u mlijeku od Jamie Oliver
sastojci
- cijelo pile težine oko 1½ kg;
- malo maslinovog ulja;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 1-2 žlice maslaca
- 10 češnjaka;
- 2 limun;
- ½ cinaminske štapići;
- 1 hrpa svježe kadulje,
- 565 ml mlijeka.
priprema
Prelijte piletinu dio ulja i utrljajte sol i papar na sve strane. Toplina većinu maslac u tavi, koji se može koristiti za kuhanje u pećnici. Put do trupla.
Pržiti piletinu na sve strane dok svjetlo zlatno smeđe. Stavite pticu iz tavu i prelijte tekućinu.
Neoljušten češnja češnjaka malo pritisnuti dolje ruku ili stan nožem krug. Striptizeta, izrezati koru od limuna.
Baciti u lonac maslac, cimet, češnjak, oguliti trake i pomiješati. Dodajte kadulje lišća, sol i papar i dobro izmiješati opet. Sipati u mlijeko, staviti u posudu piletine i iscijediti sok od oko pola limuna.
Zatim staviti sve u zagrijanoj 180 ° C Pećnica za 1,5 sata. Poslužite piletinu s umakom u kojem se pekla.
uzeti na znanje🍗
- Kuhati Jamie Oliver: 6 briljantne jela Pileći
5. Pileći peciva s gljivama i jajima
sastojci
- 2 jaja;
- 250 g gljiva;
- 1 luk;
- nekoliko žlice biljnog ulja;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 4 pola pileća prsa bez kože i kostiju;
- 2 žličice mustard;
- 4 češnjaka;
- 1-2 žličice adzhika.
priprema
Kuhajte tvrdo kuhana jaja i ohladiti. Očistite gljive, i njih i luk narezati na male kockice. Zagrijte ulje u tavi i pržite od gljiva i luka do zlatno smeđe. Začinite solju i paprom.
Otjerati pileća prsa čekić i posipati sa soli i paprom. Podmazivanje svaki file ½ žličice senf, a stisnuta češanj češnjaka. Stavite jaja, kockice i gljive i luk.
Twist role mesa i umotati nit. Uz rubove probosti pouzdanost fold drvenim kos.
Povezivanje adjika i 2-3 žlice ulja i masti peciva. Peći 40 minuta na temperaturi od 200 ° C Prije posluživanja, izvadite kos i uklonite konac.
probati😌
- Ukusna i zdrava večera: pileći file sa špinatom i gljivama
6. Pileća prsa punjena avokada i rajčica
sastojci
- 1 avokado;
- 80-100 g rajčicama;
- ¼ crveni luk;
- 2 češnjaka;
- nekoliko grančica peršina;
- 1 vapna;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 1 čajna žličica čili prah;
- 1 čajna žličica osušenog češnjaka;
- ½ žličice sušenih lukom;
- 1 čajna žličica origano tlo;
- ½ žličice tlo kumin;
- 4 pola pileća prsa bez kože i kostiju;
- 2 žlice maslinovog ulja.
priprema
Izrežite meso od avokada i rajčice u velike komade i luk - kockice. Dodaj u njih protisnuti češnjak i peršin, sok od limete, sol i papar i dobro promiješati.
Odvojeno povezati 2 žličice sol, čili prah, osušen i luk češnjak, origano i kim. Dlaka grudi s uljem i trenje dobivene smjese.
Make fileti dužini rezove i ležao tamo nadjev. Tako da ne ispadnu, probijaju meso s drvenim kos. Ulijte u kalup piletinu i pecite na 200 ° C oko 25 minuta.
Dodaj u izborniku🥑
- 10 šarene salata s avokadom za prave gurmane
7. Pileća prsa s hrskavom badem kore
sastojci
- 2 polovice pilećih prsa bez kože i kostiju;
- 1 jaje;
- 2 žlice mlijeka;
- 60 g smrvljenog badema u miješalicu;
- 30 g krušnih mrvica;
- ¼ žličice sušenog češnjaka;
- ¼ žličice tlo paprika;
- ½ žličica soli;
- ½ žličice mljeveni crni papar;
priprema
Izrežite svaki piletina trake za 4-5 i odbi čekićem. Umutiti jaje i mlijeko. U drugoj posudi, kombinirati bademi, krušne mrvice, češnjak, crvenu papriku, sol i papar.
Dip pileći komada u smjesu od jaja, a zatim uvaljati u badema. Stavite meso na rešetki pećnice. Ako ga kuhati u tavi, donji dio neće biti hrskave. Ispeći pile oko 20 minuta na temperaturi od 200 ° C
eksperiment👩🍳
- 10 super načina da kuhati pileća krilca u pećnici ili na tavi
8. Cijelo pile na soli
sastojci
- 1 kg soli;
- cijelo pile težine oko 1½ kg.
priprema
Distribuciju soli formirati s visokim stranicama. Kravata pileće noge i stavite ga na sol natrag dolje. Vrhovi krila mogu biti pokriveni folijom, tako da se ne izgori. Peći na 180 ° C oko jedan sat.
Za provjeru spremnosti mesa, probušiti ga čačkalicom. Govoreći o sok trupa treba biti transparentan. Ja kuhani pileći tako svjež i vrlo sočno meso.
Razmazite se🍗
- Što kuhati piletinu: 6 zanimljive recepte iz Gordon Ramsay
9. Piletina u vinu s grožđicama i maslinama
sastojci
- 60 ml maslinovog ulja;
- 60 ml crvenog vinskim octom;
- 1 čajna žličica origano tlo;
- 1 čajna žličica soli;
- ½ žličice sušenog češnjaka;
- prstohvat mljeveni crni papar;
- 3 osušeni listovi ležišta;
- 70 g grožđice;
- nekolicina maslina;
- 1,3 kg raznih dijelovima pilića (bedra bataka, krila);
- 120 ml suhog bijelog vina;
- 2 žlice smeđi šećer.
priprema
Pomiješati ulje, ocat, origano, sol, papar i češnjak. Dodaj lavrushku, grožđice i masline. Ubod vilicom kožu na piletinu, staviti u pripremljenu smjesu i dobro promiješati. Čisto u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći marinirati meso.
Stavite piletinu u malom obliku. Marinada, sipati vino, promiješajte i prelijte njihovo meso. Zatim posuti šećer i staviti u zagrijanu 180 ° C Pećnica na 45-50 minuta.
Povremeno prelijte s piletinom od oblika umak. Nakon kuhanja, izvadite lovor.
zapamtiti🍷
- Vino, ne boli: kako razumjeti ono vino je nešto krivo i kako to popraviti
10. Pileći peciva s kozjim sirom i rukolom
sastojci
- 4 pola pileća prsa bez kože i kostiju;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 1 hrpa rukolom (može zamijeniti drugim biljkama, kao što su bosiljak ili špinat);
- 120 g kozjeg sira;
- 1-2 žlice maslac ili maslinovo ulje.
priprema
Otjerati čekić pileća prsa i začinite solju i paprom. Stavite na svaku dojke, rukolom i sira, peciva, twist i pričvrstite drvenim kos.
U tavi spremna za pećnicu zagrijte ulje. Stavite pileća role i lagano pržiti sa svih strana do zlatno smeđe.
Stavite posudu u zagrijanu 220 ° C i peći jelo Više o 10-12 minuta dok učinili. Prijenos na ploču pokrivanje folijom i pustiti stajati 5 minuta. Uklonite kos i kriška na komade peciva.
probati😍
- Kako ispeći piletinu sa hrskavom korom
11. Cijelo pile na podlozi od povrća
sastojci
- cijelo pile težine oko 1½ kg;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 1 luk;
- 3 mrkve;
- 2 celer peteljka;
- 300 g krumpira;
- 1 češanj češnjaka;
- 3 žlice maslaca
- 1 limun;
- ½ svežanj svježeg timijana.
priprema
Utrljajte piletine sa soli i papra na sve strane i vezati noge. Narežite luk, mrkva, celer, krumpir i češnjak u velike komade i staviti u oblik. Stavite piletinu na vrhu.
Podmažite rastopljenim maslacem i truplo unutra gurati pola limuna i majčine dušice. Peći na 220 ° C oko jedan sat. Izvadite kruh posudu iz pećnice, prekriti folijom i ostaviti 15-20 minuta.
Preinačiti izbornik🥦
- 11 originalnih jela od povrća, koji su pripremljeni bez komplikacija
12. Pileća prsa u majonezi
sastojci
- 2 žlice majoneza (Može zamjena krema);
- 1 čajna žličica hmelja-suneli;
- 1 čajna žličica paprika tlo;
- 1 čajna žličica osušenog češnjaka;
- ¼-½ žličica soli;
- cijela pileća prsa s kožom.
priprema
Mješavina majoneza ili krema, Khmeli Suneli, paprika, češnjak i osušena sol. Provjerite dijagonale rezove na dojci i izbrisati ga sa svih strana pripremaju smjesu. Stavite meso u plastičnu vrećicu, kravata čvrsto i pohraniti u hladnjak preko noći.
Prijenos pile oblika i peći 15 minuta na 200 ° C Zatim smanjiti temperaturu na 180 ° C i kuhajte 25-35 minuta više.
pripremiti🙃
- 3 pileća jela u jednom pečenje
13. Bodryshki piletina s krumpirom i rajčicama
sastojci
- 6 pile bedra s kožom;
- 1 čajna žličica začin za pilića;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- 100 g kreme;
- 3 češnjaka;
- 1 luk;
- 1 kg krumpira;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 1-2 rajčice.
priprema
Bodryshki Stavite u zdjelu i utrljajte ih na sve strane začin za piletinu, sol i papar. Dodajte kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak i grubo nasjeckani luk i ponovno promiješati.
Izrežite krumpire u velike komade. Ulijte u kalup, dodati sol, papar i maslac i miješati. Top s pilećim bedra i velike komade rajčice.
Pokriti folijom oblik i staviti u zagrijanu 220 ° C peći oko sat vremena. Zatim uklonite foliju i pecite 10-15 minuta više.
probati🥮
- 5 nevjerojatno ukusne pite s piletinom
14. Cijelo pile s začinjeno soja umak, pečena u rukavu
sastojci
- 1 žlica paprika;
- 2 žlice umak od soje;
- ½ žličice masu crvena paprika;
- ½-1 čajna žličica soli;
- cijelo pile težine 1,8 kg.
priprema
Povezivanje paprika, umak od soje, crvena paprika i sol. Podmažite Dobivenu smjesu od piletine i ostaviti pola sata.
Zatim ga staviti u rukavu za pečenje i vezati čvrsto s obje strane. Peći u prethodno zagrijanu 200 ° C u peći tijekom 1,5 sata. Prije nego što se piletinu iz rukava, neka malo ohladi.
uzeti na znanje🍊
- Kako kuhati hrskav piletinu u narančastom glazura
15. Pileća prsa s ananasa i sir
sastojci
- 2 polovice pilećih prsa bez kože i kostiju;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- malo maslaca;
- 1 luk;
- 2 žlice kreme;
- 6 prsteni konzervirane ananas;
- 200 g tvrdog sira.
priprema
Izrezati grudi u šest ravnih dijelova i odbijaju. Začinite solju i paprom.
Podmažite oblik maslaca i staviti pola prstenova luk. Najbolje mjesto chicken obložene kremom, ananas prstenje i naribani sir. Peći na 180 ° C 35-40 minuta.
vidi također🧐
- 5 Ukusna salata s piletinom
- 10 zapanjujućih jela Govedina
- 7 zanimljivih jela od ribe iz Gordon Ramsay
- Što kuhati svinjetinu: 10 originalne recepte iz Jamie Oliver
- Kako smanjiti piletinu