Kako kuhati muffine za doručak od tri sastojka
Hrana / / December 19, 2019
Britanski scones - popularni dodatak za doručak, ne samo u svojoj domovini. Mali valjci mogu imati trokutasti ili kružni oblik, i pripremiti slatkog ili slanog izvođenja maslac, brašno i mlijeko s dodatkom sredstva za raspadanje. Sve o svemu obično ne traje više od pola sata. Činilo se lakše nemaju kamo otići, ali uspjeli smo. Tri sastojci, 15 minuta - i savršen peciva za doručak spreman.
Trojice osnovni sastojci: brašno, prašak za pecivo i teških krema, onda odbija samo o vlastitim preferencijama. Želite li kuhati ukusan scones, zatim dodati brašno prstohvat soli, možete staviti naribani sir i začine. Za slatki Skåne dovoljno žlica šećera, a tijesto može biti dopunjen sa svježim ili sušenim bobicama.
Počnite sa standardnom postupku spajanja svih komponenata na suho. Imamo: brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli. Dobro promiješati trebaju distribuirati prašak za pecivo u brašno što ravnomjernije.
Sada dodajte vrhnje. Oni svakako trebaju biti u obliku masti (33%), kao i masnoća kreme će zamijeniti masnoće maslaca, koji se koristi u klasičnom receptu.
Mijesiti sve sastojke koje trebate minimalni iznos od vrijeme, čim se tijesto skupi - spremni. Ako pretjerate, a scones će ispasti ravna i čvrsta.
Onda možete otići na dva načina: podijeliti tijesto na jednake dijelove i uvaljati u kuglice, a zatim lagano spljošten, a može biti izravno palme utisnuti u tijesto polutorasantimetrovy sloj, a zatim se za rezanje (promjer naše - 5,5 cm) ili redovno šalicu reza krugovi.
Postavljanje scones na pergamentu, možete ih četka sa svim istim vrhnje, žumanjak, mlijeko ili običnom vodom.
Nakon 10 minuta na oko 230 stupnjeva dobiva se na sljedeći način.
Vrh kolač zlatna, unutra - zrak, i bijela. Poslužite ih još vruće s maslacem i džemom.
sastojci:
- 1 ½ šalice brašna (170 g);
- 1 ½ žličice pečenje u prahu;
- ⅔ čaša masti krema nije manji od 33% (170 g).
priprema
- Temeljito miješati brašno uz pečenje u prahu. Dodajte prstohvat soli.
- Ulijte u teških krema i mijesiti svi sastojci su ravnomjerno sve do trenutka kada nisu spojeni zajedno.
- Sformuyte scones, dijeli tijesto u jednake dijelove i valjka to na debljinu od 1,5 cm i izrezati na kriške.
- Prije slanja u pećnici masti površinu role vrhnja, mlijeka, vode ili pretučen žumanjak.
- Pecite u zagrijanoj 230 stupnjeva peći 10-12 minuta.