Kako kuhati piletinu i žiroskopom s jogurtom umakom

Žiroskopom - Grčki alternativa više popularnih shawarma. To je jednostavan za pripremu kod kuće, naoružani sa skupa proizvoda od najbliže trgovine.

sastojci

Za meso:

• 500 g / pilića bedra tijelom (bez kože i kosti);
• 2 žlice limunov sok;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 3 češnjaka;
• 1 čajna žličica osušenog origana;
• 1 čajna žličica osušenog metvice;
• 1 čajna žličica paprika.

Za umak:

• 120 g jogurta ili vrhnja;
• 1 mali krastavac;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 žlica mljevenog kopar;
• sol i papar na okus.

Također, trebat će vam 3-4 pšenice tortilje, svježe rajčice i rukolom opskrbu.

Klasični žiroskopi često su izrađene od svinjskog mesa, ali to je mnogo jeftinije i brže da koriste piletine. Uklonite kožu od piletine bedrima i dodajte ih u maslac, sok od limuna, sjeckani češnjak i drugih začina: origano, metvica, paprike. Ne zaboravite velikodušan prstohvat soli.

Ostavite meso marinirati u hladnjaku najmanje pola sata.

GIROS za kupnju mogu se sigurno koristiti za izradu tortilje ili lepinju sami pomoću naše recept.

Valjak tijesto u mlađi i suhu posudu, poklopac kolača ručnik ili filma prije upotrebe.

Doći do piletine. Zagrijte tava s uljem i pržiti meso za oko 2-3 minuta sa svake strane dok kuhani. Ostavite laži o 5-7 minuta prije rezanja.

Tradicionalna dodatak GIROS - jogurt umak cacik, koji se priprema uz dodatak krastavcima i češnjakom. Odlučili smo se odmaknuti od klasičnog recepta, dodajući još i nasjeckani kopar.

Stavite dio umaka na tortu, širenje kriške rajčice i rukolom na vrhu. Zatim stavite narezane piletine i roll tortu u roli.

Postoje bolji žiroskopi jednom, ne tortilja natopljene obilja umak.