Kako kuhati jelo za 50 rubalja 10 proračunski recepti
Kako Postati Bogat Hrana / / December 19, 2019
Za izračune koriste web stranica Internet trgovina „OK”, s dostavom u St. Petersburgu. Za sve je roba uzeta stalnim cijenama, osim dionica. Većina proizvodi nisu najjeftiniji u svom segmentu, a cijena obroka može se smanjiti ako se odlučite više pristupačne opcija za kupnju proizvoda lokalnih proizvođača, ili pratiti posebnim ponude.
Sol i soda nisu uključeni u izračune kao žličica od tih sastojaka iznosi 5-10 centi, što utječe na konačni iznos je vrlo mala. Začini se dodaju okus i torbicu kuhati, tako da nisu uključeni u izračune.
Za izračun odabran je prosječna veličina komad. To može biti promijenjen, uzimajući u obzir vaše potrebe i apetit. Prema tome, u ovom slučaju, cijena će morati biti prilagođen.
1. Zgusnut torta sa kupusom i konzervirana riba
Sastojci za 4 velike porcije:
- 2 šalice jogurta;
- 2 jaja;
- 1 šalica brašna;
- ½ žličice sode bikarbone;
- ½ žličica soli;
- 1 može konzervirane ribe;
- 500 g kupusa;
- 1½ žlice suncokretovog ulja.
priprema
Nasjeckajte kupus i pržiti ga u jednu žlicu maslaca. Izvadite ribu iz banaka, zgnječiti vilicom i pomiješajte sa kupusom. Umutiti jaja sa solju, dodati jogurt, brašno i sodu. Tijesto treba nalikovati dosljednost kiselo vrhnje.
Obrazac podmazati preostali maslac, ulijte u nju pola tijesto, staviti nadjev, a na vrhu - preostalo tijesto. Pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva.
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
Kefir "Sretan molochnik" 1% | 60,99 po boci (950 g) |
~30 |
Jaje "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 po dvanaest | 14 |
Brašno „Makfa” | 1 43,90 kg | ~8 |
Herring „morski lav” prirodno ulje | 48.19 1 posudu (250 g) |
48,19 |
kupus | 12,90 kg 1 | 6,45 |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~2 |
ukupno: 109 rubalja za torte, 27.25 rubalj po porciji. |
2. Pilav sa piletinom
Sastojci za 6 obroka:
- 600 g pilećih bedara;
- 230 g riže;
- 1 veliki luk;
- 2 srednje mrkve;
- 1. Glava češnjaka;
- 2 žlice biljnog ulja;
- 1 čajna žličica soli.
priprema
Ulijte u dubokoj tavi ili kotao za kuhanje ulje i zagrijte ga. Fino nasjeckajte luk, pržiti. Utrljati na grubo većoj ili izrezati na pola prstenje mrkve, dodati luk. Bokovi usitniti u velike komade, staviti povrće. Sol smjese i dodati začine. Pržiti dok pola sadržaja kotlu.
Rastavljati češnjak češnjaka na i, bez piling, staviti na meso. Pour rižu, razina. Pažljivo izlijte vodu u kotlić, tako da je veći u riža 1,5-2 cm. Donesite rižu dok ne omekša.
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
Ohlađena pileća bedra „Sjeverna PF” |
1 164 kg | 98,40 |
Slika Krasnodar „Nacionalni” | 83,69 za paket (900 g) | 21,40 |
luk | 19.99 kg 1 | ~3 |
neoprano mrkve | 1 21,90 kg | ~3 |
češnjak | 1 139 kg | ~6,50 |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~3 |
ukupno: 135.30 rubalja po jelo, 22.60 rubalj po porciji. |
3. Piletina mesnih okruglica s tjesteninom
Sastojci za 1 porciju:
- 130 grama filea pile dojke;
- 1 jušna žlica suncokretovo ulje;
- 2 žlice konzervirane rajčice u vlastitom soku;
- ¼ luk;
- 1 čajna žličica soli;
- ½ šalice vode;
- 60 g tjestenine.
priprema
Okrenite piletinu nadjev, dodajte nasjeckani luk, začini i prstohvat soli. Mokrim rukama uvaljati male mesne okruglice. Ulijte tavi ulje, ćufte pržite do zlatno smeđe. Zatim ih napuniti s vodom, dodajte konzervirane rajčice i pustiti gulaš pod poklopcem dok ne omekša (7-10 minuta). Skuhajte tjesteninu u vodi s malo soli, prilikom primjene položiti mesne okruglice na njih i prelijte umakom.
Jelo je puno jeftiniji ako kupite pileća prsa na kost i izrezati na filete na svoje vlastite.
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
Pileća prsa file „Petelinka” | 279 po 1 kg | 36,27 |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~1,50 |
luk | 19.99 kg 1 | ~0,50 |
Tjestenina „Shebekino” | 49,99 za paket (450 g) | 6,67 |
Gotovi Gustodoro | 62,4 banka (400 g) | ~5 |
ukupno: 49,90 rubalja po porciji. |
4. Pirjana s povrćem Pollock + ukrasi
Sastojci za 1 porciju:
- 1 Pollock trup mase oko 200 g;
- 1 mrkva;
- ½ luk;
- 1 jušna žlica biljno ulje;
- ½ žličica soli;
- 1 veliki gomolja krumpira.
priprema
Pollock truplo izrezati na velike komade, luk nasjeckati, mrkva i utrljati na grubo ribež. Pan premažite maslacem, staviti dijelove Pollock, prelijte prostor između njih povrće, sipati malo vode i pirjati dok ne omekša. Ogulite krumpire, narežite na velike kocke i kuhati u slanoj vodi.
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
Pollack izgorjela "ruski Fish Company" | 1 189 kg | 37,80 |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~1,50 |
luk | 19.99 kg 1 | ~1 |
mrkve | 21,9 kg 1 | ~1,40 |
krumpir | 24.99 kg 1 | ~4 |
ukupno: 45.70 rubalja po porciji. |
5. Pile bataka s krumpir, peku u grla
Sastojci za 1 porciju:
- 2 chicken noga;
- 2. Medij gomolja krumpira;
- 1 žlica ulje;
- 1 češanj češnjaka;
- ½ žličica soli.
priprema
Pomiješajte ulje, češnjak, sol i omiljene začine. Šire ovu smjesu potkoljenicu. Krumpir izrezati na krugove ili kocke, staviti u rukavu za pečenje, stavite nogu. Pecite u pećnici oko 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
shin piletine „Sjeverna PF” |
1 199 kg | ~36 |
krumpir | 24.99 kg 1 | ~5 |
češnjak | 1 139 kg | ~0,30 |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~1,50 |
Paketi za pečenje Master Svježe |
31,90 po komadu (5) komada |
6,38 |
ukupno: 49.20 rubalja po porciji. |
6. Heljda s gljivama u lonac
Sastojci za 1 porciju:
- 80 g heljde;
- 100 g gljiva;
- ½ lučicama;
- 1 jušna žlica suncokretovo ulje;
- ½ žličica soli.
priprema
Gljive rez i pržiti u ulju do zlatno smeđe. Smanjenje topline, dodajte sjeckani luk i sol i kuhajte 5 minuta. Isperite heljda. Stavite sve sastojke u lonac. Proizvodi ne bi trebalo trajati više od polovice volumena jela. Ulijte kipuće vode, tako da je iznad 1 cm žitarica i promiješati. Posoliti ukusu. Stavite lonac u zagrijanu 200 stupnjeva peći za 40-45 minuta.
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
Heljda „Nacionalni” | 66 za kutiju (900 g) | 5,90 |
šampinjoni | 259,90 po 1 kg | 25,99 |
luk | 19.99 kg 1 | ~1 |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~1,50 |
ukupno: 34.40 rubalja po porciji. |
7. krumpir lonac sa kiselim vrhnjem i češnjak
Sastojci za 6 obroka:
- 700 g krumpira;
- 200 g vrhnje;
- 2 jaja;
- 1 čajna žličica soli;
- 1 jušna žlica suncokretovo ulje;
- 3 režnja češnjaka.
priprema
Kuhajte krumpir u ljusci, oguliti, izrezati na krugove i stavite u nauljeni oblik. Bič krema i soli, jaja i usitnjeni češnjak, Preliti krumpir i ispeći u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~1,50 |
krumpir | 24.99 kg 1 | 17,50 |
češnjak | 1 139 kg | ~1 |
Jaje "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 po dvanaest | 14 |
Kiselo "mlaćenica", 10% | 56.79 pakiranje (315 g) | 36 |
ukupno: 70 rubalja po jelo, 11,70 rubalj po porciji. |
8. Piletina jetre s palačinkama
Sastojci za 2 obroka:
- 300 g pileće jetre;
- 8 žlica krema;
- 2 žlice maslaca
- 2 gomolja krumpira;
- 1 jaje;
- 20 g brašna
- ¼ luk;
- 1 čajna žličica soli.
priprema
Jetra je izrezati u male komadiće, posolite i pržite na malo ulja žlica, a zatim ulijte vrhnje i kuhajte dok ne omekša. Krumpir naribati na ribež i istisnite višak tekućine. Pomiješati krumpira smjese sa soli, brašna, jaja i usitnjenog luk. Oblik palačinke i kuhati dok učinili na ostacima nafte.
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
Piletina jetre, ohlađeni „sjeverno PF” | 199.9 kg 1 | 60 |
Krema "Vikendica", 10% | 45.59 u pakiranju (200 g) | ~16,80 |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~3 |
krumpir | 24.99 kg 1 | ~5 |
Jaje "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 po dvanaest | 7 |
Brašno „Makfa” | 1 43,90 kg | 0,88 |
luk | 19.99 kg 1 | ~0,50 |
ukupno: 93.20 rubalja po jelo, 46.60 rubalj po porciji. |
9. Piletina mesnih okruglica sa kupusom
Sastojci za 8 obroka:
- 700 g pilića;
- 200 g riže;
- 1 jušna žlica suncokretovo ulje;
- 600 g kupusa;
- 2 žlice rajčica;
- 1 čajna žličica soli.
priprema
Provjerite mljeveno piletinu, dodajte sol i papar na okus. Kuhati rižu do pola kuhano, cool. Pomiješajte ga s nadjevom. Oblik meatballs. Nasjeckajte kupus.
Dno duboku tavu ili lonac s debelim ulja za podmazivanje. Stavite kupus sloj, a zatim - sloj mesne okruglice. Praznina punjenja kupus. Ponovite manipulacija dok mesne okruglice i kupus nema kraja. Umiješajte rajčice u čaši vode, sipati tekućinu u tavi. Poklopiti i pirjati dok kuhani mesne okruglice (oko jedan sat).
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
Pileći file ohlađen „Petelinka” | 279 po 1 kg | 195,30 |
Slika Krasnodar „Nacionalni” | 83,69 za paket (900 g) | 18,60 |
kupus | 12,90 kg 1 | 7,80 |
Rajčica „Glavproduct” | 70 za banku (380 g) | ~6 |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~1,50 |
ukupno: 229,20 rubalja po jelo, 28.65 rubalj po porciji. |
10. Pangasius u tijesto uz pire krumpir
Sastojci za 2 obroka:
- 300 g som filea;
- 4 srednji krumpir tuber;
- 1 jaje;
- 20 g brašna
- 150 ml mlijeka;
- 1 jušna žlica suncokretovo ulje;
- 1 žlica sol.
priprema
Pangasius file izrezati na srednje komade. Za tijesto umutiti jaje sa mikserom, dodajte sol, začine i brašno. Dip riba komada u tijesto i pržiti u tavi, maslaca.
Za čišćenje i kuhati pire krumpir s malo soli. Ocijedite, zgnječite krumpir u pire, malo dodavanjem grijao mlijeko.
izračuni
sastojak | Cijena po paketu ili 1 kg proizvoda, rubalja | Trošak sastojak u posudu, rubalja |
Pangasius filet „Ruski Riba Tvrtka” | 1 224 kg | 67,20 |
Suncokretovo ulje „Sloboda” | 95,39 1 litru | ~1,50 |
krumpir | 24.99 kg 1 | ~10 |
Jaje "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 po dvanaest | 7 |
Brašno „Makfa” | 1 43,90 kg | 0,88 |
Pasterizirano mlijeko „mlaćenica”, 1,5% | 54.99 bocu (930 g) | 9 |
ukupno: 95.60 rubalja po jelo, 47,80 rubalj po porciji. |
Vidi također:
- 9 recepata za ukusna i srdačna ručak u uredu →
- Proračun kolege skupi proizvodi →
- 7 ukusna večera recepti za 30 minuta →