Što tražiti kad kupujete povrće u trgovini, te kako prepoznati kvalitetan proizvod? Govori o tome kako odabrati najviše ukusna povrća.
Razmislite sezonu
Sjeti se prvo pravilo: svježe povrće, to bolje.
Čini se logičnim da odaberete sezonski povrće za izbornika. Jedemo zeleno u ljeto, jesen kupiti bundeve, zima, istu stranu krastavaca i rajčice jer su „neukusne”.
Na taj način na ćud, ti si apsolutno u pravu. Svježiji povrće, tako da je više mirisne i ukusniji.
stopa okus
Logika kupca često glasi: „Vidim puno različitih jabuke i kupiti najveći i najljepši.” To nije u redu.
U tom slučaju, veličina nije važna. Morate obratiti pažnju na okus povrća ili voće.
Ako je proizvod dobro miriše, to će biti ugodan okus, daju okus jelu.
Prije kupnje osjećaju povrća
Tvrdoću ili mekoću, elastičnost i letargija - to je znakove svježinu povrća.
Ne dolaze u obzir za kupnju opušten i labave rotkvica ili rajčice čvrsta kao stijena? To je to.
degustacija
Ako mogu (ili ne mogu, ali stvarno želite), probati okus povrća. Na tržištu često nude probati samo.
Nemojte biti lijeni i ne ustručavajte: degustacija povrća, od vas će spasiti jelo od njegovog neuspjeha i trošiti novac mudro.
Razgovor s dobavljačima
U razgovoru s nekim tko prodaje povrće na vas, morate znati kada proizvod je postavljen na pult.
Naravno, ako vas u čelo: „To je danas” - vi ste samo u čelo i sovrut.
Moglo bi se pitati, kad će nova stranka povrće ( „Danas nema novca, ali želim da se mogu kupiti u sljedeći put „), pitajte teškoće u radu - ukratko, zaobilaznim putem kako bi dobili željeni Informacije.
Nemojte se oslanjati na pamćenje
To je nemoguće zadržati u sjećanju svih. Dakle, mi ne predlažemo li se kada je bolje kupiti bundeve, a kad - tikvice. Preporučamo korištenje ove tablice. Neka nisu svi od tih povrća naiđete na policama trgovina svaki dan (recimo, artičoke i šparoge, vidimo povremeno, a kelj nezasluženo zaboravljene), ali u cjelini to je vrlo vizualni i infografikama korisno.