Kako odabrati ukusna vina i ne preplatiti
Hrana / / December 19, 2019
Možete potrošiti puno vremena na to da sami odrediti koliko ste spremni dati za vino. A ako na godišnji odmor? A ako samo večera kod kuće? A ako se stavi na papir? Stoji u supermarketu, uvjereni smo da ćemo razumjeti o pogreškama: pročitajte recenzije, cijenjen naljepnici bočice za dućan. Ali ovo samozavaravanje. A postoje dokazi Layfhakera.
Ne vjerujem trik „cijene i kvalitete”
Godine 2008. znanstvenici objavili umjetnikDa li skuplji Vina bolji okus? u časopisu Journal of Wine Ekonomski izvanredne studije „skupo vino ima bolji okus?”. Za sudjelovanje su pozvani 6000 ljudi, sve poveze, i predložio slijepa okus vina i ocijeniti njihovu kvalitetu. Znanstvena fantastika, ali razlika je gotovo nitko nije primijetio, a najskuplji na kraju kao što je to sve još malo manje od jeftine.
Ranije studije pokazujuPodaci navedeni u studiji Do skuplji Vina bolji okus?To je korelacija između cijene i uvažavanje vina doista jest. Ljudi vole da skupo. Ali to se događa, jer vjerujemo: za kvalitetu ćete morati platiti, a cijena u određenoj mjeri odgovara sadržaju.
U 2017, istraživači sa Sveučilišta u Bonnu (Njemačka) staviti Zašto skupo vino čini se da bolji okus: to je cijena tag završiti s pitanjem da li kušati bolje stvarno skupo vino. Ispostavilo se da, da, ali postoji trik. Dovoljno je da je vino skuplje, tako da se činilo da nam mnogo ukusna. Ako ispunite tri čaše iste boce, ali cijena točku za njih u 3, 8, i, na primjer, 16 $, ukusniji će trajati. U mozgu, subjekt će postati aktivnu zonu i motivaciju donošenje odlukaI ruka poseže za čašom skuplji za piće do kraja.
Marketing placebo. Ljepota je da čak i ako pijete „mirotvorac” i samo ga zovu skupo, mozak i dalje percipira ga kao vrijednost. Pogledajte kako je, znajući to, naučiti odabrati vino.
Izraditi kartu
Podrazumijeva se da specifična vino za određenu osobu može biti više ili manje ukusna. No, da ne spadaju u marketinga zamka i ne plaćaju, to je važno slušati svoje osjećaje, a ne kritika i komentara vinskih stručnjaka. Da biste to učinili, pogodan samo pokušaja i pogrešaka.
Odaberi kategoriju cijena, u kojoj ćete naučiti vino. Odrediti koliko i koliko često ste spremni potrošiti na njega. I snimati!
Napravite kartu svoje vino avanturu. Možete ga zadržati na internetu i lijepiti naljepnice foto, onda lako prepoznati pravo u trgovini. Unesite sustav ocjenjivanja, na primjer, od 1 do 10 bodova, a isprobati nove stvari. Onda nakon mjesec dana, šest mjeseci, godinu, znat ćete točno što vam se sviđa i koliko to zapravo košta za to dati.
Krišom na zabavi
Kad idete s prijateljima ili kolegama s vinom, da ih dobro: recimo da je vino izvrsno i skupo!
U većini slučajeva, zaboravili smo brandove i cijene po bocu u jednom trenutku, nakon što udaljava od stalka. Malo je vjerojatno da netko će vas hvaliti u inat. Ili, na primjer, jednostavno, imajte na umu da je visoko vam savjetuje poznati sommelier. Dakle, bez trošenja previše, što bi vinske ukus bolje. Barem za mozak onima koji počastiti.
vidi također
- Kako poboljšati okus jeftinog alkohola →
- Kako razlikovati pravi od lažnog alkohola →
- Kako odabrati vino u izgledu boce →